En esta deliciosa receta te enseñaré cómo preparar una exquisita mermelada de naranja y limón casera. Esta combinación de cítricos le dará a tu mermelada un sabor único y refrescante, perfecta para disfrutar en el desayuno o la merienda. Sigue los pasos a continuación y sorprende a tus seres queridos con esta deliciosa mermelada casera.
Ingredientes:
- 1 kg de naranjas
- 2 limones
- 750 g de azúcar
- Agua
Procedimiento:
Paso 1: Lava bien las naranjas y los limones. Pela las frutas con cuidado, procurando retirar toda la parte blanca de la piel, ya que puede amargar la mermelada.
Paso 2: Corta la cáscara de las naranjas y los limones en tiras finas. Exprime el jugo de las frutas y reserva.
Paso 3: En una olla grande, coloca las cáscaras de naranja y limón junto con el jugo exprimido. Agrega agua hasta cubrir las frutas y cocina a fuego medio durante aproximadamente 30 minutos o hasta que las cáscaras estén tiernas.
Paso 4: Añade el azúcar a la olla y remueve bien para que se disuelva. Continúa cocinando a fuego bajo durante unos 40-50 minutos, removiendo de vez en cuando, hasta que la mermelada tome consistencia.
Paso 5: Para comprobar si la mermelada está lista, puedes hacer el test del plato frío: coloca una pequeña cantidad de mermelada en un plato frío y pasa el dedo por encima, si la mermelada no se desplaza, está lista.
Paso 6: Retira la olla del fuego y deja reposar la mermelada unos minutos. Luego, vierte la mermelada caliente en frascos esterilizados y tápalos bien. Deja enfriar antes de guardar en la nevera.
¡Listo! Ahora puedes disfrutar de tu deliciosa mermelada de naranja y limón casera en tus desayunos y meriendas. ¡Buen provecho!
Deliciosa combinación cítrica
Una deliciosa combinación cítrica puede traer un toque de frescura y sabor a tus platos y bebidas. La mezcla de diferentes cítricos como limón, naranja, lima y pomelo puede añadir acidez, dulzura y un aroma vibrante a tus preparaciones culinarias. Estas frutas son muy versátiles y se pueden utilizar en postres, ensaladas, aderezos, marinadas e incluso en cocteles refrescantes. Además, los cítricos son ricos en vitamina C y otros antioxidantes que pueden aportar beneficios para la salud. Experimenta con esta exquisita combinación cítrica y descubre nuevas formas de disfrutar de su sabor único y revitalizante.
¿Cuál es la diferencia entre la mermelada de naranja y limón y la mermelada de naranja tradicional?
La diferencia entre la mermelada de naranja y limón y la mermelada de naranja tradicional reside en los ingredientes utilizados. Mientras que la mermelada de naranja tradicional se elabora principalmente con naranjas, la mermelada de naranja y limón incluye también limón en su preparación, lo que le brinda un sabor más ácido y refrescante.
¿Qué variaciones se pueden hacer a la receta clásica de mermelada de naranja y limón para darle un toque único?
Puedes agregar jengibre para un toque picante, o canela para un sabor más especiado. También puedes incorporar menta o romero para aromas frescos y diferentes. ¡Experimenta con frutas como la piña o el mango para una mermelada tropical!
¿Cuál es el tiempo de cocción adecuado para lograr una textura perfecta en la mermelada de naranja y limón?
El tiempo de cocción adecuado para lograr una textura perfecta en la mermelada de naranja y limón es de aproximadamente 45 minutos a 1 hora.
Valores nutricionales de la receta de mermelada de naranja y limón
- Energía: 250 kcal
- Grasas totales: 1g
- Grasas saturadas: 0.5g
- Colesterol: 0mg
- Sodio: 5mg
- Carbohidratos: 60g
- Azúcares: 50g
- Fibra dietética: 2g
- Proteínas: 1g
