La mermelada de fresa es una deliciosa opción para aquellos que buscan endulzar sus comidas de forma más saludable. En esta receta te enseñaré a preparar una versión light, con menos azúcar pero igual de sabrosa. ¡Sigue los pasos y disfruta de esta exquisita mermelada casera!
Ingredientes:
- 500g de fresas frescas
- 1 manzana
- Edulcorante al gusto
- Jugo de medio limón
Preparación:
- Lava las fresas, retira los tallos y córtalas en trozos pequeños.
- Pela y corta la manzana en cubos.
- En una olla, coloca las fresas, la manzana, el edulcorante y el jugo de limón.
- Cocina a fuego medio, removiendo ocasionalmente, hasta que las frutas estén blandas y se haya formado una consistencia espesa.
- Retira del fuego y deja enfriar.
- Una vez fría, tritura la mezcla con una licuadora o procesador de alimentos hasta obtener la textura deseada.
- Transfiere la mermelada a frascos esterilizados y guárdalos en el refrigerador.
Ahora puedes disfrutar de tu mermelada de fresa light en tostadas, yogur, postres o como más te guste. ¡Una opción saludable y deliciosa para endulzar tus días!
¡Deliciosa mermelada light!
La mermelada light es una opción ideal para quienes desean disfrutar de un delicioso toque dulce sin preocuparse por el contenido calórico. A través de simples sustituciones y cambios en la preparación, es posible obtener una versión más ligera de este clásico acompañamiento. ¡Atrévete a probar esta exquisita mermelada light en tu desayuno o merienda y sorpréndete con su sabor equilibrado!
¿Cómo hacer una mermelada de fresa light con menos calorías?
Para hacer una mermelada de fresa light con menos calorías, sustituye el azúcar por edulcorante bajo en calorías y reduce la cantidad de azúcar agregada. También puedes añadir jugo de limón para realzar el sabor sin necesidad de añadir más azúcar.
¿Cuál es la mejor forma de endulzar una mermelada de fresa light de forma natural?
La mejor forma de endulzar una mermelada de fresa light de forma natural es utilizando stevia o mieles no refinadas.
¿Se pueden conservar las propiedades de las fresas al hacer una mermelada light?
Sí, al hacer una mermelada light se pueden conservar las propiedades de las fresas al utilizar menos cantidad de azúcar y cocinarlas a fuego lento para mantener sus nutrientes.
Valores nutricionales de la receta de mermelada de fresa light
- Calorías: 50 por porción
- Grasas: 0g
- Carbohidratos: 12g
- Azúcares: 8g
- Proteínas: 0.5g
- Fibra: 1g