Las mermeladas caseras son una delicia que se puede disfrutar en el desayuno, la merienda o incluso como acompañamiento de platos salados. Hoy te enseñaré a preparar una exquisita mermelada de cerezas casera, perfecta para disfrutar en cualquier momento del día. ¡Sigue estos sencillos pasos y sorprende a tus seres queridos con esta deliciosa receta!
Ingredientes:
- 1 kg de cerezas frescas
- 500 g de azúcar
- Zumo de medio limón
Preparación:
- Lava y deshuesa las cerezas. Puedes dejar algunas enteras si prefieres encontrar trozos de fruta en la mermelada.
- En una olla grande, coloca las cerezas junto con el azúcar y el zumo de limón.
- Lleva la mezcla a fuego medio y cocina, removiendo de vez en cuando, hasta que las cerezas se hayan deshecho y la mezcla haya espesado, aproximadamente unos 30-40 minutos.
- Para saber si la mermelada está lista, puedes hacer la prueba del plato frío: coloca un poco de mermelada en un plato frío y pasa el dedo por encima, si se forma una línea clara y la mermelada no se une, entonces está lista.
- Una vez lista, retira del fuego y deja reposar unos minutos.
- Vierte la mermelada caliente en tarros esterilizados y tápalos inmediatamente. Deja que se enfríen boca abajo para asegurar su conservación.
¡Listo! Ahora solo queda disfrutar de tu deliciosa mermelada de cerezas casera en tostadas, postres o como más te guste. Esta receta es perfecta para conservar las cerezas en temporada y disfrutar de su sabor durante más tiempo. ¡Buen provecho!
Deliciosa mermelada casera
La mermelada casera es una delicia que puedes preparar fácilmente en casa y disfrutar en el desayuno o la merienda. Puedes experimentar con diferentes frutas para crear combinaciones únicas y deliciosas. Preparar mermelada casera te permite controlar la cantidad de azúcar y elegir ingredientes frescos y naturales, sin conservantes ni aditivos. ¡Anímate a probar hacer tu propia mermelada y sorprende a tus seres queridos con su sabor casero y auténtico!
¿Cuál es la mejor forma de conservar la mermelada de cerezas casera?
La mejor forma de conservar la mermelada de cerezas casera es guardarla en frascos esterilizados y herméticos, asegurándote de que estén bien cerrados. Además, es importante mantenerlos en un lugar fresco y oscuro, como una despensa o nevera, para prolongar su durabilidad.
¿Cuánto tiempo dura la mermelada de cerezas una vez hecha?
La mermelada de cerezas dura aproximadamente 1 año en un lugar fresco y oscuro una vez hecha.
¿Se pueden añadir otros ingredientes a la receta básica de mermelada de cerezas casera para mejorar su sabor?
Sí, se pueden añadir otros ingredientes como limón, canela o vainilla para mejorar el sabor de la mermelada de cerezas casera.
Valores nutricionales de receta de mermelada de cerezas casera
- Calorías: 120 por cada 2 cucharadas
- Grasas: 0.5g
- Carbohidratos: 30g
- Azúcares: 25g
- Proteínas: 0.5g
