La mazamorra morada es un postre tradicional peruano muy popular y delicioso. Se prepara a base de maíz morado, frutas deshidratadas y endulzantes naturales como la panela o azúcar. Es una receta sencilla y fácil de hacer en casa, ideal para sorprender a la familia con un postre exquisito y colorido. ¡Atrévete a preparar esta deliciosa mazamorra morada siguiendo los siguientes pasos!
Ingredientes:
- 1 taza de maíz morado
- 3 litros de agua
- 1 raja de canela
- 5 clavos de olor
- 1 piña pelada y cortada en trozos
- 1 manzana pelada y cortada en trozos
- 100 gramos de frutas deshidratadas (pasas, ciruelas, etc.)
- 1 taza de azúcar o panela
- Canela en polvo al gusto
Preparación:
- En una olla grande, hierve el maíz morado con 2 litros de agua durante aproximadamente 45 minutos o hasta que esté suave.
- Agrega la raja de canela, los clavos de olor, la piña, la manzana y las frutas deshidratadas a la olla. Deja cocinar a fuego medio durante unos 20 minutos más.
- Disuelve el azúcar o la panela en 1 litro de agua y agrégalo a la olla. Revuelve bien para que se integren todos los sabores.
- Deja cocinar a fuego bajo durante unos 10 minutos más, removiendo de vez en cuando para evitar que se pegue en el fondo.
- Retira la canela en rama y los clavos de olor antes de servir la mazamorra morada.
- Sirve caliente o fría, espolvoreando un poco de canela en polvo por encima para decorar.
¡Listo! Ahora puedes disfrutar de esta deliciosa mazamorra morada casera, un postre lleno de sabor y tradición. ¡Buen provecho!
Deliciosa Mazamorra Morada: ¡Fácil y Exquisita!
La mazamorra morada es un postre tradicional peruano que se destaca por su color vibrante y su sabor dulce irresistible. Esta deliciosa preparación se elabora a base de maíz morado, frutas, especias y azúcar, creando una combinación única que conquista a todos los paladares. La textura espesa y suave de la mazamorra morada la convierte en el postre perfecto para disfrutar en cualquier ocasión, ya sea en una reunión familiar o como broche de oro de una comida especial. La mazamorra morada es una verdadera delicia que encanta a grandes y chicos, ¡anímate a prepararla y sorprende a todos con este manjar lleno de sabor!
¿Cuál es la receta tradicional de mazamorra morada fácil?
La receta tradicional de mazamorra morada fácil incluye cocinar maíz morado con agua, azúcar, cáscara de piña y canela hasta que se espese. Se sirve fría con arroz con leche y una pizca de canela.
¿Cómo se prepara la mazamorra morada de forma rápida y sencilla?
Para preparar mazamorra morada de forma rápida y sencilla, hierve maíz morado con agua, cáscara de piña y azúcar al gusto. Cocina hasta que espese. Sirve frío y acompaña con crema de leche o queso fresco rallado.
¿Qué ingredientes son necesarios para hacer una deliciosa mazamorra morada casera?
Los ingredientes necesarios para hacer una deliciosa mazamorra morada casera son maíz morado, azúcar, cáscara de piña, clavo de olor, canela en rama y limón.
Valores nutricionales de la receta de mazamorra morada fácil
- Calorías: 200 kcal
- Grasas totales: 5g
- Grasas saturadas: 3g
- Carbohidratos: 40g
- Azúcares: 20g
- Proteínas: 3g
- Fibra: 4g
