Mantequilla de avellana y cacao: Paso a paso

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María

Introducción:

La mantequilla de avellana y cacao es una deliciosa y saludable alternativa a la mantequilla tradicional. Esta mezcla cremosa combina el sabor intenso de las avellanas con el dulzor del cacao, creando un delicioso acompañamiento para tus tostadas, galletas o incluso para usar en repostería. En esta receta te enseñaré cómo preparar tu propia mantequilla de avellana y cacao casera de forma sencilla y rápida.

Ingredientes:

  • 2 tazas de avellanas tostadas
  • 2 cucharadas de cacao en polvo
  • 2 cucharadas de aceite de coco
  • 1 cucharada de miel (opcional)
  • Una pizca de sal

Paso 1: Tostar las avellanas

Precalienta el horno a 180°C (350°F). Extiende las avellanas en una bandeja para hornear y tuesta en el horno durante aproximadamente 10-15 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén ligeramente doradas.

Paso 2: Triturar las avellanas

Coloca las avellanas tostadas en un procesador de alimentos y tritura hasta obtener una pasta suave. Este proceso puede llevar unos minutos, asegúrate de detener el procesador para raspar los lados si es necesario.

Paso 3: Añadir los ingredientes restantes

Añade el cacao en polvo, el aceite de coco, la miel (si se desea) y una pizca de sal a la pasta de avellanas. Continúa procesando hasta que todos los ingredientes estén bien combinados y obtengas una textura cremosa.

Paso 4: Almacenar y disfrutar

Transfiere la mantequilla de avellana y cacao a un frasco hermético y guárdala en el refrigerador. ¡Ya está lista para deleitar tu paladar en tus desayunos y meriendas!

¡Disfruta de esta deliciosa y saludable mantequilla de avellana y cacao casera en tus recetas favoritas!

Deliciosa Combinación de Avellana y Cacao

Cómo HACER una MANTECA casera para COSMETICA

¿Cuál es la duración de la crema de avellanas casera?

La duración de la crema de avellanas casera es de aproximadamente 2 a 3 semanas si se conserva en un recipiente hermético en el refrigerador. Es importante asegurarse de que el envase esté bien cerrado para evitar la entrada de aire y humedad, lo que podría acelerar su deterioro. También se puede congelar por hasta 3 meses para extender su vida útil. ¡Disfruta de tu deliciosa crema de avellanas casera!

¿Qué contiene la crema de avellanas?

La crema de avellanas, también conocida como crema de avellana y cacao o nocilla, suele estar compuesta principalmente por los siguientes ingredientes:

    • Avellanas tostadas: son la base principal de la crema y le proporcionan su característico sabor a frutos secos.
    • Azúcar: se utiliza para endulzar la crema y darle la textura adecuada.
    • Aceite vegetal: ayuda a darle la consistencia cremosa y suave a la mezcla.
    • Cacao en polvo: aporta el delicioso sabor a chocolate a la crema.
    • Leche en polvo: se utiliza para darle un toque lácteo y mejorar la consistencia.
    • Sal: para realzar y equilibrar los sabores.

Algunas versiones comerciales también pueden incluir otros ingredientes como leche condensada, emulsionantes o aromatizantes. ¡Puedes preparar tu propia crema de avellanas casera con estos ingredientes!

¿Cuáles son los ingredientes de la Nutella?

La Nutella es una crema de avellanas y cacao muy popular. Los ingredientes principales de la Nutella son: azúcar, aceite de palma, avellanas, cacao desgrasado en polvo, leche desnatada en polvo, suero de leche en polvo, lecitina de girasol (emulgente) y vainillina (aroma). ¡Es perfecta para untar en pan, galletas o disfrutarla sola!

¿Qué contiene Nocilla?

Nocilla es una crema de cacao y avellanas muy popular en España. Los ingredientes principales de la Nocilla son azúcar, aceite de girasol, avellanas, cacao desgrasado en polvo y leche en polvo. Otras variantes de Nocilla pueden contener ingredientes adicionales como aceite de palma, leche y lecitina de soja. ¡Es perfecta para untar en pan, galletas o para rellenar postres!

¿Cuáles son los ingredientes necesarios para hacer mantequilla de avellana y cacao?

Los ingredientes necesarios para hacer mantequilla de avellana y cacao son: avellanas tostadas, cacao en polvo, azúcar o endulzante, aceite de coco y sal.

¿Cuál es el proceso paso a paso para preparar mantequilla de avellana y cacao en casa?

Tuesta avellanas, procesa con cacao en polvo y azúcar, añade aceite hasta obtener consistencia cremosa y refrigera.

¿Hay alguna variación o consejo adicional para mejorar la receta de mantequilla de avellana y cacao?

Agrega un toque de sal para realzar el sabor de la mantequilla de avellana y cacao.

Valores nutricionales de Receta de mantequilla de avellana y cacao receta paso a paso

      • Calorías: 200 por porción
      • Grasas: 18g
      • Grasas saturadas: 2g
      • Grasas trans: 0g
      • Colesterol: 0mg
      • Sodio: 5mg
      • Carbohidratos: 7g
      • Fibra: 3g
      • Azúcares: 2g
      • Proteínas: 5g

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