Mantecados tradicionales: receta con Thermomix

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María

Los mantecados tradicionales son un dulce típico de la época navideña en España, que se caracterizan por su textura mantecosa y su sabor a almendra. En esta receta vamos a enseñarte cómo preparar deliciosos mantecados tradicionales utilizando la Thermomix, una herramienta que facilitará el proceso y garantizará un resultado perfecto. Sigue los pasos detallados a continuación y sorprende a tus seres queridos con este dulce tan especial.

Ingredientes:

    • 250 g de harina de trigo
    • 200 g de manteca de cerdo ibérica
    • 200 g de azúcar glass
    • 150 g de almendra molida
    • 1 cucharadita de canela en polvo
    • Ralladura de 1 limón
    • Azúcar glass para decorar

Preparación:

    • En primer lugar, precalienta el horno a 180°C.
    • Coloca la harina en el vaso de la Thermomix y programa 1 minuto, velocidad 2.
    • Añade la manteca de cerdo, el azúcar glass, la almendra molida, la canela en polvo y la ralladura de limón. Mezcla durante 2 minutos, velocidad 4.
    • Forma pequeñas bolas con la masa y colócalas en una bandeja de horno forrada con papel vegetal.
    • Hornea los mantecados durante 15-20 minutos o hasta que estén dorados.
    • Retira del horno y deja enfriar antes de espolvorear con azúcar glass.

¡Disfruta de estos deliciosos mantecados tradicionales hechos en casa con tu Thermomix y comparte su sabor navideño con tus seres queridos!

Deliciosos mantecados con Thermomix

Los mantecados son un postre tradicional muy popular en la época navideña. Su textura suave y sabor a mantequilla los hacen irresistibles para compartir en familia o regalar a seres queridos. Con la ayuda de la Thermomix, puedes preparar mantecados de forma sencilla y rápida, obteniendo un resultado delicioso y casero que sorprenderá a todos. ¡Anímate a hornear tus propios mantecados y disfruta de este dulce tan especial en cualquier momento del año!

MANTECADOS🎄🎅🍬 DE ALMENDRA Y CANELA (Dulce navideño)

¿Cuál es la receta tradicional de mantecados que se puede preparar con Thermomix?

La receta tradicional de mantecados se puede preparar con Thermomix siguiendo los mismos pasos que en la receta convencional, pero utilizando el robot de cocina para mezclar y amasar los ingredientes de manera más fácil y rápida.

¿Qué consejos o trucos hay para conseguir unos mantecados perfectos utilizando Thermomix?

La clave para unos mantecados perfectos con Thermomix es mantener los ingredientes fríos y trabajar la masa lo mínimo posible para evitar que se vuelva pegajosa. También es importante respetar los tiempos de reposo en frío antes de hornear para que tengan la consistencia adecuada.

¿Es posible adaptar una receta de mantecados tradicionales a la Thermomix sin perder su autenticidad?

Sí, es posible adaptar una receta de mantecados tradicionales a la Thermomix sin perder su autenticidad.

Valores nutricionales de receta de mantecados tradicionales con thermomix

      • Calorías: 150 por porción
      • Grasas: 10g
      • Grasas saturadas: 6g
      • Carbohidratos: 15g
      • Azúcares: 8g
      • Proteínas: 2g
      • Fibra: 1g

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