Las jericallas de Guadalajara
Las jericallas son un postre típico de la región de Guadalajara, Jalisco, en México. Se caracterizan por ser un delicioso flan con un toque especial que las hace únicas. A continuación, te comparto la receta para que puedas disfrutar de este exquisito postre en la comodidad de tu hogar.
Ingredientes:
- 6 huevos
- 1 lata de leche condensada
- 1 lata de leche evaporada
- 1 taza de azúcar
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
Preparación:
- Primero, precalienta el horno a 180°C.
- En un tazón, bate los huevos hasta que estén bien mezclados.
- Añade la leche condensada y la leche evaporada, continúa batiendo hasta integrar todos los ingredientes.
- En una olla, derrite el azúcar a fuego medio-bajo hasta obtener un caramelo dorado.
- Vierte el caramelo en moldes individuales para flan, asegurándote de cubrir bien el fondo.
- Vierte la mezcla de huevo y leche en los moldes sobre el caramelo.
- Coloca los moldes en un recipiente con agua caliente, creando un baño maría.
- Hornea las jericallas durante aproximadamente 45 minutos o hasta que estén firmes.
- Retira del horno, deja enfriar y refrigera por al menos 2 horas antes de servir.
¡Disfruta de estas deliciosas jericallas de Guadalajara en cualquier ocasión especial o simplemente para consentirte a ti mismo y a tus seres queridos! ¡Buen provecho!
Deliciosas jericallas de Guadalajara
Las jericallas son un postre tradicional y delicioso originario de Guadalajara, México. Su sabor cremoso y suave textura hacen de este platillo una verdadera delicia para el paladar. Con ingredientes simples y fáciles de conseguir, las jericallas son una opción perfecta para consentir a la familia y amigos en cualquier ocasión especial. Su preparación es rápida y sencilla, pero el resultado final es simplemente irresistible. Perfectas para acompañar con un café o té caliente, las jericallas se han convertido en un clásico de la gastronomía mexicana que no puede faltar en la mesa.
Si quieres disfrutar de un dulce casero y auténtico, anímate a preparar estas deliciosas jericallas siguiendo esta receta paso a paso. Desde el primer bocado, te transportarán a los sabores tradicionales de Guadalajara y te conquistarán con su exquisito sabor. Sorprende a tus seres queridos con este postre único y disfruten juntos de un momento especial alrededor de la mesa. ¡Buen provecho!
¿Cuál es la receta tradicional de jericallas de Guadalajara?
La receta tradicional de jericallas de Guadalajara lleva leche, huevo, azúcar y canela.
¿Qué ingredientes se necesitan para hacer jericallas de Guadalajara?
Los ingredientes necesarios para hacer jericallas de Guadalajara son: huevos, leche, azúcar, canela y vainilla.
¿Cuál es el origen de las jericallas y por qué son tan populares en Guadalajara?
Las jericallas tienen su origen en España y fueron llevadas a México durante la época colonial. Son populares en Guadalajara por su sabor único y tradicional, siendo parte importante de la gastronomía local.
Valores nutricionales de receta de jericallas de Guadalajara
- Calorías: 250 kcal
- Grasas totales: 15g
- Grasas saturadas: 8g
- Colesterol: 150mg
- Sodio: 100mg
- Carbohidratos: 20g
- Fibra: 1g
- Azúcares: 15g
- Proteínas: 10g
