Helado de cerezas con kirsch: ¡Deliciosa receta!

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María

En la temporada de verano, no hay nada más refrescante y delicioso que un helado casero. Si eres amante de las cerezas y te gusta experimentar con sabores intensos, esta receta de helado de cerezas al kirsch es perfecta para ti. El toque de licor de cereza le añade un sabor único y sofisticado que hará que este helado sea todo un éxito en tus reuniones o simplemente como postre en casa. Sigue los pasos a continuación y disfruta de esta deliciosa y cremosa receta.

Ingredientes:

    • 500g de cerezas frescas, deshuesadas
    • 1 taza de azúcar
    • 1 taza de crema de leche
    • 1 taza de leche entera
    • 4 yemas de huevo
    • 2 cucharadas de Kirsch

Preparación:

    • En una olla, combina las cerezas deshuesadas con el azúcar y cocina a fuego medio hasta que las cerezas estén blandas y se forme un almíbar.
    • Retira del fuego y deja enfriar antes de triturar la mezcla en una licuadora hasta obtener un puré suave.
    • En otra olla, calienta la crema de leche y la leche sin que llegue a hervir.
    • En un tazón aparte, bate las yemas de huevo y luego incorpora gradualmente la mezcla de leche caliente, batiendo constantemente.
    • Vierte esta mezcla nuevamente en la olla y cocina a fuego bajo, removiendo constantemente, hasta que la mezcla espese y cubra el dorso de una cuchara.
    • Retira del fuego y deja enfriar la mezcla antes de incorporar el puré de cerezas y el Kirsch.
    • Refrigera la mezcla por al menos 4 horas o durante toda la noche.
    • Luego, sigue las instrucciones de tu máquina para hacer helados o vierte la mezcla en un recipiente apto para congelar y congela por al menos 6 horas, removiendo cada hora para romper los cristales de hielo y lograr una textura cremosa.
    • Sirve el helado de cerezas al kirsch en copas o conos y disfruta de su sabor intenso y refrescante. ¡Buen provecho!

Delicioso postre veraniego

Claro, aquí tienes el texto solicitado:

Disfruta del verano con un delicioso postre veraniego que refrescará tu paladar en los días más calurosos. Esta receta es la combinación perfecta de sabores frescos y texturas crujientes que te transportarán directamente a la playa. Sorprende a tus invitados con este postre ligero y colorido que sin duda se convertirá en el favorito de la temporada. ¡Anímate a prepararlo y disfruta de cada bocado!

¿Cómo se puede hacer helado de cerezas al kirsch en casa?

Para hacer helado de cerezas al kirsch en casa, necesitas mezclar puré de cerezas con crema batida, azúcar y kirsch. Luego, congela la mezcla en un recipiente apto para helado. ¡Listo para disfrutar!

¿Qué ingredientes se necesitan para preparar helado de cerezas al kirsch?

Para preparar helado de cerezas al kirsch se necesitan cerezas frescas, azúcar, crema de leche, leche entera, y licor de kirsch. ¡Delicioso!

¿Cuál es la mejor manera de incorporar el licor de kirsch en la receta de helado de cerezas?

La mejor manera de incorporar el licor de kirsch en la receta de helado de cerezas es añadirlo al final de la preparación, una vez que la mezcla esté lista para congelar. Debes agregar el licor de kirsch lentamente mientras la máquina de helado esté en funcionamiento para asegurar una distribución uniforme y un sabor equilibrado en el helado.

Valores nutricionales de Receta de Helado de Cerezas al Kirsch

      • Calorías: 150 kcal
      • Grasas: 8g
      • Grasas saturadas: 5g
      • Colesterol: 30mg
      • Sodio: 20mg
      • Carbohidratos: 20g
      • Azúcares: 18g
      • Proteínas: 2g

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