Galletitas de maicena y limón: Receta deliciosa

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María

Las galletitas de maicena y limón son una deliciosa opción para disfrutar en cualquier momento del día. Su sabor suave y refrescante las hace ideales para acompañar un café o té. A continuación, te compartimos la receta para que puedas prepararlas en casa de forma sencilla y rápida.

Ingredientes:

    • 200g de maicena
    • 100g de harina
    • 100g de azúcar impalpable
    • 1 huevo
    • 100g de manteca a temperatura ambiente
    • Ralladura de 1 limón
    • Jugo de 1 limón
    • 1/2 cucharadita de polvo de hornear

Preparación:

    • En un recipiente, mezcla la maicena, la harina y el polvo de hornear.
    • En otro recipiente, bate la manteca con el azúcar impalpable hasta que esté cremosa.
    • Añade el huevo y continúa batiendo hasta integrar bien.
    • Agrega la ralladura y el jugo de limón, mezcla nuevamente.
    • Poco a poco, incorpora la mezcla de maicena, harina y polvo de hornear, integrando todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.
    • Forma bolitas con la masa y colócalas en una bandeja para horno previamente enharinada.
    • Aplasta ligeramente cada bolita con un tenedor.
    • Lleva al horno precalentado a 180°C durante unos 15-20 minutos, o hasta que las galletitas estén doradas.
    • Retira del horno y deja enfriar antes de servir.

¡Disfruta estas deliciosas galletitas de maicena y limón en cualquier ocasión! Su textura suave y su sabor cítrico las convierten en la opción perfecta para consentirte a ti mismo o a tus seres queridos.

Deliciosas Galletitas de Maicena y Limón

Las Galletitas de Maicena y Limón son una opción deliciosa para disfrutar en cualquier momento del día. Con su sabor refrescante y su textura crujiente, estas galletitas son perfectas acompañadas de un café o té. La combinación de la suavidad de la maicena con el toque cítrico del limón hace que estas galletitas sean irresistibles para los amantes de los postres. Su preparación es muy sencilla y el resultado final es simplemente delicioso. ¡Anímate a hacerlas en casa y sorprende a tus seres queridos con estas exquisitas galletitas!

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¿Cómo puedo hacer galletitas de maicena y limón con una textura suave y crujiente?

Para lograr unas galletitas de maicena y limón con una textura suave y crujiente, es importante mezclar la maicena con harina de trigo en proporciones adecuadas, añadir ralladura de limón para sabor y hornear a temperatura baja para que queden crujientes por fuera y suaves por dentro.

¿Cuál es la mejor forma de incorporar el sabor a limón en la masa de las galletitas de maicena?

Exprimiendo el zumo de limón y agregándolo a la masa junto con la ralladura de la cáscara de limón.

¿Qué consejos me darían para que mis galletitas de maicena y limón queden perfectamente doradas y cocidas por igual?

Para que tus galletitas de maicena y limón queden perfectamente doradas y cocidas por igual, asegúrate de precalentar el horno a la temperatura indicada en la receta y distribuirlas de manera pareja en la bandeja. También es importante rotar la bandeja a la mitad del tiempo de cocción para una cocción uniforme.

Valores nutricionales de Receta de Galletitas de Maicena y Limón

    • Calorías: 120 por porción
    • Grasas: 6g
    • Grasas saturadas: 3g
    • Colesterol: 15mg
    • Sodio: 80mg
    • Carbohidratos: 15g
    • Azúcares: 8g
    • Proteínas: 1g
    • Fibra dietética: 0.5g

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