Galletitas de maicena sin manteca: ¡Deliciosas y saludables!

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María

Las galletitas de maicena son una opción deliciosa y perfecta para disfrutar en cualquier ocasión. En esta receta, te enseñaré cómo preparar unas galletitas de maicena sin manteca, ideales para aquellos que prefieren una opción más ligera o tienen restricciones alimentarias. Estas galletitas son fáciles de hacer y tendrán un sabor suave y delicado que te encantará.

Ingredientes:

  • 1 taza de harina de trigo
  • 1 taza de maicena
  • 1/2 taza de azúcar
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 2 huevos
  • 1/2 taza de aceite vegetal

Instrucciones:

  1. En un bol grande, combina la harina de trigo, la maicena, el azúcar y el polvo de hornear. Mezcla bien.
  2. Añade los huevos y la esencia de vainilla a la mezcla seca. Mezcla hasta obtener una masa homogénea.
  3. Poco a poco, incorpora el aceite vegetal a la masa. Continúa mezclando hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.
  4. Envuelve la masa en papel film y déjala reposar en el refrigerador durante al menos 30 minutos.
  5. Precalienta el horno a 180°C.
  6. Retira la masa del refrigerador y forma pequeñas bolitas con tus manos. Colócalas en una bandeja de horno previamente engrasada o forrada con papel de hornear.
  7. Aplana ligeramente cada bolita con un tenedor, creando el clásico diseño en la superficie de las galletitas.
  8. Lleva la bandeja al horno y hornea las galletitas durante aproximadamente 12-15 minutos, o hasta que estén doradas en los bordes.
  9. Retira del horno y deja enfriar las galletitas sobre una rejilla antes de servir.

¡Y listo! Ahora puedes disfrutar de unas deliciosas galletitas de maicena sin manteca. Estas galletitas son perfectas para acompañar una taza de té o café, o simplemente disfrutarlas como un dulce tentempié. ¡Atrévete a probarlas y sorprende a todos con su sabor único!

Deliciosas galletitas de maicena sin manteca

Las galletitas de maicena son una opción deliciosa para disfrutar en cualquier momento. Lo mejor de esta receta es que no lleva manteca, por lo que es una alternativa más saludable. Su textura ligera y su sabor suave las convierten en un bocado irresistible. Además, son muy fáciles de preparar. ¡Anímate a probarlas y sorprende a todos con estas deliciosas galletitas sin manteca!

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¿Cómo hacer galletitas de maicena sin manteca que queden suaves y deliciosas?

¡Claro! Aquí tienes la receta de unas deliciosas galletitas de maicena sin manteca que quedarán suaves y deliciosas:

Ingredientes:
– 1 taza de harina de trigo
– 1 taza de maicena
– 1/2 taza de azúcar
– 1 cucharadita de polvo de hornear
– 1/4 cucharadita de sal
– 1 huevo
– 1 cucharadita de esencia de vainilla
– 1/2 taza de aceite vegetal

Instrucciones:
1. En un bowl grande, mezcla la harina de trigo, la maicena, el azúcar, el polvo de hornear y la sal.
2. En otro recipiente, bate el huevo con la esencia de vainilla y el aceite vegetal hasta que esté bien incorporado.
3. Vierte la mezcla líquida en el bowl de los ingredientes secos y mezcla todo hasta obtener una masa homogénea. Si la masa está muy pegajosa, puedes agregar un poco más de harina.
4. Cubre la masa con papel film y deja reposar en el refrigerador durante 30 minutos.
5. Precalienta el horno a 180°C (350°F) y forra una bandeja para horno con papel para hornear.
6. Saca la masa del refrigerador y forma bolitas del tamaño de una nuez con las manos. Colócalas en la bandeja dejando espacio suficiente entre ellas para que no se peguen al hornearse.
7. Con un tenedor, presiona levemente cada bolita de masa para hacer el clásico diseño de las galletitas de maicena.
8. Lleva la bandeja al horno y cocina las galletitas durante aproximadamente 10-12 minutos, o hasta que los bordes estén ligeramente dorados.
9. Una vez listas, retíralas del horno y déjalas enfriar completamente sobre una rejilla antes de servir.

Consejo: Puedes agregarle un toque especial a tus galletitas de maicena sin manteca espolvoreándoles azúcar común antes de hornearlas. Esto les dará un brillo y una textura aún más deliciosa.

Espero que disfrutes de estas suaves y deliciosas galletitas de maicena sin manteca. ¡Buen provecho!

¿Tienes alguna receta de galletitas de maicena sin manteca que sea apta para personas con intolerancia a la lactosa?

¡Claro que sí! Aquí te dejo una receta de galletitas de maicena sin manteca apta para personas con intolerancia a la lactosa:

Ingredientes:
– 1 taza de harina de maíz refinada o fécula de maíz (maicena)
– 1/2 taza de harina de trigo
– 1/2 taza de azúcar
– 1/2 taza de aceite vegetal
– 2 cucharaditas de esencia de vainilla
– 1 huevo
– 1 cucharadita de polvo de hornear
– Una pizca de sal

Instrucciones:
1. En un bowl, mezcla la harina de maíz, la harina de trigo, el azúcar, el polvo de hornear y la sal.
2. Agrega el aceite, la esencia de vainilla y el huevo. Mezcla bien hasta obtener una masa homogénea.
3. Envuelve la masa en papel film y déjala reposar en la nevera durante al menos 30 minutos.
4. Precalienta el horno a 180°C (350°F) y prepara una bandeja para horno con papel encerado.
5. Retira la masa de la nevera y forma pequeñas bolitas del tamaño de una nuez con tus manos.
6. Coloca las bolitas en la bandeja, dejando suficiente espacio entre ellas para que se expandan al hornear.
7. Con ayuda de un tenedor, presiona ligeramente cada bolita para darle forma de galletita.
8. Hornea las galletitas durante aproximadamente 12-15 minutos, o hasta que estén doradas en los bordes.
9. Retira del horno y deja enfriar completamente antes de manipularlas.

¡Y listo! Ahora puedes disfrutar de unas deliciosas galletitas de maicena sin manteca aptas para personas con intolerancia a la lactosa. Son perfectas para acompañar una taza de té o café. ¡A disfrutar!

Recuerda que siempre es importante verificar que los ingredientes utilizados estén libres de lactosa.

¿Existe alguna variante de la receta de galletitas de maicena sin manteca que sea vegana?

Sí, existen variantes de la receta de galletitas de maicena que son veganas y no contienen manteca. Aquí te comparto una opción:

Ingredientes:
– 1 taza de harina de maíz (maicena)
– 1/2 taza de harina de trigo
– 1/2 taza de azúcar
– 1/4 de taza de aceite vegetal
– 1/4 de taza de leche vegetal (como almendra, arroz o soja)
– 1 cucharadita de esencia de vainilla
– 1 cucharadita de polvo para hornear
– Una pizca de sal

Instrucciones:
1. Precalienta el horno a 180°C.
2. En un bol, mezcla la harina de maíz, la harina de trigo, el azúcar, el polvo para hornear y la sal.
3. Agrega el aceite vegetal, la leche vegetal y la esencia de vainilla a la mezcla seca. Mezcla bien hasta obtener una masa homogénea.
4. Toma pequeñas porciones de masa y forma las galletitas con tus manos. Puedes hacerlas redondas o darles la forma que prefieras.
5. Coloca las galletitas en una bandeja para horno previamente engrasada o forrada con papel de hornear.
6. Hornea las galletitas durante aproximadamente 10-12 minutos o hasta que estén doradas en los bordes.
7. Retira del horno y deja enfriar completamente antes de servir.

¡Y listo! Ahora tienes unas deliciosas galletitas de maicena veganas y sin manteca. Puedes disfrutarlas con un vaso de leche vegetal o acompañarlas con mermelada o dulce de leche vegano. ¡Bon appétit!

Valores nutricionales de galletitas de maicena sin manteca

  • Calorías: 120 por porción
  • Grasas: 6 gramos
  • Grasas saturadas: 2 gramos
  • Colesterol: 0 miligramos
  • Sodio: 80 miligramos
  • Carbohidratos: 15 gramos
  • Fibra: 1 gramo
  • Azúcares: 5 gramos
  • Proteínas: 1 gramo

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