Las galletas de crema y chocolate son una delicia para los amantes de los postres caseros. En esta receta, te enseñaré a preparar estas deliciosas galletas y a decorarlas de forma creativa con chocolate y otros ingredientes.
Ingredientes:
- Para las galletas:
- 200g de mantequilla a temperatura ambiente
- 100g de azúcar glass
- 1 huevo
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 300g de harina
- Una pizca de sal
- Para la decoración:
- 200g de chocolate negro para fundir
- Decoraciones opcionales: chispas de colores, nueces, coco rallado, etc.
Preparación:
- Preparar la masa de las galletas:
- En un bol, batir la mantequilla con el azúcar glass hasta obtener una mezcla cremosa.
- Añadir el huevo y la esencia de vainilla, y seguir batiendo hasta que estén bien incorporados.
- Poco a poco, agregar la harina y la sal, mezclando hasta formar una masa homogénea.
- Envolver la masa en film transparente y refrigerar durante al menos 30 minutos.
- Hornear las galletas:
- Extender la masa sobre una superficie enharinada y cortar las galletas con moldes de diferentes formas.
- Colocar las galletas en una bandeja de horno forrada con papel vegetal y hornear a 180°C durante 10-12 minutos, o hasta que estén doradas.
- Dejar enfriar completamente las galletas antes de decorarlas.
- Decorar las galletas:
- Fundir el chocolate negro al baño María o en el microondas con cuidado de que no se queme.
- Bañar la mitad de cada galleta en el chocolate fundido y colocar sobre papel vegetal.
- Decorar con las chispas de colores, nueces, coco rallado u otros ingredientes según tu gusto.
- Dejar que el chocolate se enfríe y solidifique antes de servir las galletas.
¡Disfruta de estas deliciosas galletas de crema y chocolate adornadas con tus decoraciones favoritas!
¡Deliciosas galletas de crema y chocolate!
¡Las galletas de crema y chocolate son la combinación perfecta de suavidad y sabor intenso! En cada bocado, disfrutarás de la textura cremosa de la masa con el toque crujiente de las pepitas de chocolate. Son ideales para acompañar una taza de café caliente o para darte un capricho dulce en cualquier momento del día. El contraste entre el dulce de la crema y el amargo del chocolate crea una experiencia única que te dejará con ganas de más. ¡Prepárate para sorprender a tus seres queridos con estas deliciosas galletas caseras!
RECETA INCREÍBLE 😍 1 MASA, 4 SABORES DE GALLETAS DELICIOSAS! 🍪 – AnnasPasteleria
¿Cuál es la mejor forma de lograr que las galletas de crema y chocolate queden suaves por dentro pero crujientes por fuera?
La mejor forma de lograr que las galletas de crema y chocolate queden suaves por dentro pero crujientes por fuera es refrigerar la masa antes de hornearlas.
¿Qué tipo de chocolate es ideal para derretir y adornar las galletas de crema y chocolate de manera fácil y deliciosa?
El chocolate para repostería es ideal para derretir y adornar las galletas de crema y chocolate de manera fácil y deliciosa.
¿Hay alguna variante de la receta tradicional de galletas de crema y chocolate que resalte aún más el sabor de estos ingredientes?
Sí, una variante que resalta aún más el sabor de las galletas de crema y chocolate es agregar trozos de chocolate negro en la masa para un toque extra de intensidad en el sabor.
Valores nutricionales de la receta de galletas crema y chocolate adornadas
- Calorías: 150 por galleta
- Grasas: 10g
- Grasas saturadas: 5g
- Colesterol: 20mg
- Sodio: 100mg
- Carbohidratos: 15g
- Azúcares: 10g
- Proteínas: 2g
