Las galletas craqueladas son un delicioso postre que se caracteriza por su aspecto craquelado y su sabor dulce y crujiente. Son ideales para acompañar con un café o té, o simplemente disfrutar como un tentempié en cualquier momento del día. A continuación, te comparto una receta fácil y rápida para preparar estas deliciosas galletas craqueladas en casa.
Ingredientes:
- 1 taza de harina
- 1/2 taza de cacao en polvo
- 1 taza de azúcar
- 1/4 taza de aceite vegetal
- 2 huevos
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1/2 cucharadita de sal
- Azúcar glass (para rebozar)
Preparación:
- En un tazón grande, mezcla la harina, el cacao en polvo, el azúcar, el aceite vegetal, los huevos, el polvo de hornear y la sal. Mezcla bien hasta obtener una masa homogénea.
- Forma bolitas con la masa y pásalas por azúcar glass, asegurándote de cubrirlas completamente.
- Coloca las bolitas en una bandeja para horno previamente engrasada y aplástalas ligeramente con la palma de la mano.
- Hornea las galletas a 180°C (350°F) durante 10-12 minutos o hasta que estén craquleadas y ligeramente doradas.
- Saca las galletas del horno y déjalas enfriar antes de servir.
Disfruta de estas deliciosas galletas craqueladas caseras con tu familia y amigos. ¡Seguro que se convertirán en uno de tus dulces favoritos!
Deliciosas Galletas Craqueladas
Las galletas craqueladas son una delicia para cualquier ocasión, ya sea para disfrutar en casa con un café o para regalar a tus seres queridos. Su característica principal es la textura crujiente por fuera y suave por dentro, además de su aspecto visual tan atractivo. El contraste entre el exterior craquelado y el interior suave las hace irresistibles para cualquier amante de las galletas caseras. Perfectas para compartir en fiestas, meriendas o simplemente como un capricho dulce en cualquier momento del día. ¡Anímate a preparar estas deliciosas galletas craqueladas y sorprende a todos con tu habilidad en la cocina!
¿Cómo lograr que las galletas craqueladas tengan ese aspecto agrietado tan característico?
Para lograr que las galletas craqueladas tengan ese aspecto agrietado tan característico, es importante refrigerar la masa antes de formar las bolitas y pasarlas por azúcar glass.
¿Cuál es la mejor receta de galletas craqueladas para obtener un sabor delicioso y una textura perfecta?
La mejor receta de galletas craqueladas para obtener un sabor delicioso y una textura perfecta es aquella que utiliza cacao en polvo de buena calidad y mantequilla derretida.
¿Se pueden hacer variaciones de las galletas craqueladas clásicas agregando ingredientes como chocolate, nueces o frutas?
Sí, se pueden hacer variaciones de las galletas craqueladas clásicas agregando ingredientes como chocolate, nueces o frutas.
Valores nutricionales de receta de galletas craqueladas
- Calorías: 150 kcal por galleta
- Grasas: 8g por galleta
- Carbohidratos: 18g por galleta
- Proteínas: 2g por galleta
- Azúcares: 10g por galleta