En esta receta te enseñaré a preparar unas deliciosas galletas caseras sin mantequilla ni leche, ideales para aquellos que siguen una alimentación vegana o que tienen intolerancia a la lactosa. Estas galletas son muy fáciles de hacer y quedan crujientes por fuera y suaves por dentro. ¡Vamos a por la receta!
Ingredientes:
- 2 tazas de harina de trigo
- 1 taza de azúcar moreno
- 1/2 taza de aceite de coco
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
Preparación:
- En un bol, mezcla la harina, el azúcar moreno, la sal y el bicarbonato de sodio.
- Añade el aceite de coco y la esencia de vainilla a la mezcla. Mezcla bien todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.
- Forma bolitas con la masa y colócalas en una bandeja para hornear previamente engrasada o con papel de horno.
- Con ayuda de un tenedor, aplana ligeramente cada bolita para darle forma de galleta.
- Lleva la bandeja al horno precalentado a 180°C y hornea las galletas durante 12-15 minutos, o hasta que estén doradas.
- Saca del horno y deja enfriar las galletas antes de disfrutarlas.
¡Ya tienes listas unas deliciosas galletas caseras sin mantequilla ni leche! Estas galletas son perfectas para acompañar con un vaso de leche vegetal o tu bebida favorita. ¡A disfrutar!
Deliciosas galletas sin mantequilla ni leche
Deliciosas galletas sin mantequilla ni leche son la opción perfecta para aquellos que buscan alternativas más saludables y aptas para diferentes restricciones dietéticas. Aunque puede parecer complicado lograr una textura y sabor deliciosos sin estos ingredientes clásicos, estas galletas demuestran lo contrario. Con ingredientes sustitutos inteligentes y creativos, es posible disfrutar de un postre delicioso y satisfactorio para cualquier ocasión.
La clave está en elegir cuidadosamente los ingredientes y conocer cómo interactúan entre sí para conseguir el resultado deseado. Además, experimentar con diferentes harinas, aceites y endulzantes puede dar lugar a interesantes combinaciones de sabores y texturas en estas galletas sin mantequilla ni leche. Al final, el secreto está en la creatividad y en la disposición de aventurarse en la cocina para descubrir nuevas formas de disfrutar de un postre clásico de manera innovadora y deliciosa.
¿Cómo puedo sustituir la mantequilla y la leche en una receta de galletas caseras?
Puedes sustituir la mantequilla por aceite vegetal, aguacate o puré de plátano, y la leche por leche de almendra, coco o soya. Es importante ajustar las cantidades para mantener la consistencia deseada de la masa.
¿Qué ingredientes alternativos puedo usar para hacer galletas sin mantequilla ni leche?
Puedes usar aceite de coco o aceite de oliva en lugar de la mantequilla, y leche de almendra o leche de coco en lugar de la leche.
¿Tienes alguna receta probada de galletas caseras que no incluya mantequilla ni leche?
Sí, una receta probada de galletas caseras sin mantequilla ni leche es la de galletas de plátano y avena.
Valores nutricionales de Receta de Galletas Caseras sin Mantequilla ni Leche
- Calorías: 120 por galleta
- Grasas totales: 5g
- Grasas saturadas: 1g
- Colesterol: 0mg
- Sodio: 150mg
- Carbohidratos: 18g
- Fibra: 2g
- Azúcares: 8g
- Proteínas: 2g
