El flan de chocolate es un postre clásico que combina la suavidad y dulzura del flan con el intenso sabor del chocolate. En esta receta, te enseñaré a preparar un delicioso flan de chocolate sin caramelo, perfecto para los amantes del chocolate. ¡Sigue los pasos y disfruta de este exquisito postre!
Ingredientes:
- 1 litro de leche
- 200 gramos de chocolate negro
- 4 huevos
- 100 gramos de azúcar
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
Preparación:
- En una cacerola, calienta la leche a fuego medio hasta que esté caliente pero no hierva.
- Agrega el chocolate troceado a la leche caliente y remueve hasta que se derrita por completo.
- En un bol, bate los huevos con el azúcar y la esencia de vainilla hasta obtener una mezcla homogénea.
- Poco a poco, añade la mezcla de chocolate a la mezcla de huevos, removiendo constantemente para integrar bien los ingredientes.
- Coloca la mezcla en moldes individuales para flan previamente caramelizados o en moldes engrasados.
- Hornea a baño María a 180°C durante aproximadamente 40-45 minutos, o hasta que al insertar un palillo este salga limpio.
- Deja enfriar y luego refrigera por al menos 4 horas antes de desmoldar y servir.
¡Disfruta de este delicioso flan de chocolate sin caramelo como postre para compartir con familiares y amigos! Su suavidad y sabor a chocolate conquistarán a todos los amantes de este dulce ingrediente.
Delicioso flan de chocolate sin caramelo
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El flan de chocolate sin caramelo es una deliciosa variante de este postre tan tradicional y popular en la gastronomía. Su suave textura y su intenso sabor a chocolate lo convierten en un postre irresistible para los amantes de este dulce ingrediente.
Preparar un flan de chocolate sin caramelo es una excelente opción para sorprender a tus invitados o simplemente disfrutar en familia. Puedes servirlo con una bola de helado de vainilla o con frutos rojos para añadir un toque de frescura a esta exquisita combinación de sabores.
¿Cómo puedo hacer un flan de chocolate sin caramelo que quede con la textura perfecta?
Para hacer un flan de chocolate sin caramelo con textura perfecta, usa una mezcla de leche evaporada, leche condensada y chocolate derretido como base y hornea a baño maría a temperatura baja y constante.
¿Qué ingredientes necesito para preparar un delicioso flan de chocolate sin utilizar caramelo?
Para preparar un delicioso flan de chocolate sin utilizar caramelo necesitas chocolate negro, leche, nata líquida, azúcar, huevos y esencia de vainilla.
¿Cuál es el tiempo de cocción adecuado para un flan de chocolate sin caramelo para que quede bien firme pero cremoso?
El tiempo de cocción adecuado para un flan de chocolate sin caramelo para que quede bien firme pero cremoso es de aproximadamente 45-50 minutos a baño María en el horno.
Valores nutricionales de receta de flan de chocolate sin caramelo
- Calorías: 300 kcal
- Grasas: 15g
- Proteínas: 6g
- Carbohidratos: 35g
- Azúcares: 25g
- Fibra: 2g
