Los dorayakis son un postre japonés tradicionalmente relleno de una pasta dulce llamada “anko” o pasta de judía roja. En esta ocasión, te traigo una deliciosa variante de dorayakis caseros rellenos de chocolate que seguramente te encantará. Estos esponjosos panqueques rellenos de crema de chocolate son perfectos para disfrutar en el desayuno o como postre. ¡Sigue esta receta y sorprende a tus amigos y familiares con un delicioso dulce japonés con un toque de chocolate!
Ingredientes:
- 2 huevos
- 100 gramos de azúcar
- 200 gramos de harina de trigo
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 150 ml de leche
- 50 gramos de chocolate negro para fundir
- Crema de chocolate para rellenar
Preparación:
- En un tazón, bate los huevos con el azúcar hasta que la mezcla esté espumosa.
- Añade la esencia de vainilla y la leche, y sigue batiendo hasta que se integren bien los ingredientes.
- En otro recipiente, tamiza la harina y la levadura y luego incorpóralas a la mezcla líquida. Mezcla suavemente hasta obtener una masa homogénea.
- Derrite el chocolate negro a baño maría o en el microondas y añádelo a la masa. Mezcla bien para que el chocolate se distribuya de manera uniforme.
- En una sartén antiadherente a fuego medio, vierte un poco de masa para formar los dorayakis. Cocina por ambos lados hasta que estén dorados.
- Una vez listos, deja enfriar los dorayakis y luego únelos con crema de chocolate.
- Sirve los dorayakis de chocolate caseros y ¡disfruta de este delicioso postre japonés con un toque dulce de chocolate!
¡Espero que te haya gustado esta receta de dorayakis de chocolate! ¡Que los disfrutes!
Deliciosos dorayakis de chocolate.
Los dorayakis de chocolate son una delicia japonesa que conquista a grandes y pequeños por igual. Estos suaves y esponjosos panqueques rellenos de crema de chocolate son perfectos para disfrutar en cualquier momento del día. La combinación de sabores dulces y texturas cremosas hace de los dorayakis de chocolate un postre irresistible que seguro te dejará con ganas de más. La sencillez de su preparación y la explosión de sabor al probarlos hacen de esta receta una opción ideal para sorprender a tus seres queridos en cualquier ocasión especial. Anímate a preparar estos deliciosos dorayakis de chocolate y déjate llevar por su exquisito sabor.
¿Cómo puedo hacer la masa de dorayaki casera para que quede esponjosa y perfecta?
Para hacer una masa de dorayaki esponjosa y perfecta, mezcla harina de trigo con levadura en polvo, azúcar, huevos y agua hasta obtener una mezcla homogénea. Luego, cocínala en una sartén antiadherente a fuego medio-bajo, dándole la vuelta para que se cocine por ambos lados. ¡Listo!
¿Cuál es la mejor forma de rellenar un dorayaki de chocolate para que quede delicioso?
La mejor forma de rellenar un dorayaki de chocolate para que quede delicioso es añadir una generosa cantidad de crema de chocolate en el centro justo antes de cerrar el dorayaki. ¡Así cada bocado será irresistible!
¿Qué tipo de chocolate es el más adecuado para utilizar en la receta de dorayakis caseros?
El chocolate negro es el más adecuado para utilizar en la receta de dorayakis caseros.
Valores nutricionales de receta de dorayakis caseros de chocolate
- Calorías: 200 kcal por porción
- Grasas: 10g
- Grasas saturadas: 5g
- Colesterol: 30mg
- Sodio: 150mg
- Carbohidratos: 25g
- Azúcares: 15g
- Proteínas: 3g
- Fibra: 2g