Los crepes de chocolate son una deliciosa opción para disfrutar en el desayuno o como postre, y si además son sin gluten, ¡mejor aún! En esta receta te enseñaré a preparar unos crepes suaves y esponjosos con un delicioso sabor a chocolate, perfectos para cualquier ocasión. Sigue los pasos a continuación y sorprende a tus invitados con este exquisito platillo.
Ingredientes:
- 1 taza de harina de almendras
- 2 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
- 2 cucharaditas de polvo de hornear
- 2 cucharadas de azúcar
- 1 pizca de sal
- 2 huevos
- 1 taza de leche (puede ser leche sin lactosa o vegetal)
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 2 cucharadas de aceite de coco derretido
Preparación:
Paso 1: En un tazón grande, mezcla la harina de almendras, el cacao en polvo, el polvo de hornear, el azúcar y la sal.
Paso 2: En otro tazón, bate los huevos y luego agrega la leche, la esencia de vainilla y el aceite de coco derretido. Mezcla bien.
Paso 3: Agrega la mezcla líquida a los ingredientes secos y revuelve hasta obtener una masa homogénea y sin grumos.
Paso 4: Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y engrásala ligeramente con un poco de aceite de coco.
Paso 5: Vierte un poco de masa en la sartén caliente y extiéndela formando un círculo delgado. Cocina por unos minutos hasta que los bordes se empiecen a dorar.
Paso 6: Con la ayuda de una espátula, voltea el crepe y cocina por el otro lado hasta que esté cocido por completo.
Paso 7: Repite el proceso con el resto de la masa, engrasando la sartén entre cada crepe.
Paso 8: Sirve los crepes de chocolate sin gluten calientes y acompáñalos con tu topping favorito, como frutos rojos, crema batida o sirope de chocolate.
¡Disfruta de estos deliciosos crepes de chocolate sin gluten en cualquier momento del día!
Deliciosos crepes de chocolate sin gluten
Deliciosos crêpes de chocolate sin gluten para disfrutar en cualquier momento del día. Esta receta es perfecta para los amantes del chocolate y también para aquellos que siguen una dieta libre de gluten. Con un sabor increíblemente dulce y suave, estos crêpes son una opción ideal tanto para el desayuno como para la merienda. Prepáralos en pocos minutos y sorprende a tus seres queridos con este delicioso manjar.
¿Cómo puedo sustituir la harina de trigo por ingredientes sin gluten en la receta de crepes de chocolate?
Puedes sustituir la harina de trigo por harina de almendras, harina de arroz o harina de avena sin gluten en la receta de crepes de chocolate.
¿Qué tipo de cacao debo utilizar para obtener el mejor sabor en los crepes de chocolate sin gluten?
Debes utilizar cacao en polvo sin azúcar para obtener el mejor sabor en los crepes de chocolate sin gluten.
¿Es posible hacer los crepes de chocolate sin gluten más esponjosos y ligeros agregando algún ingrediente adicional?
Sí, es posible hacer los crepes de chocolate sin gluten más esponjosos y ligeros agregando levadura en polvo.
Valores nutricionales de receta de crepes de chocolate sin gluten
- Calorías: 200 kcal por porción
- Grasas: 10g
- Grasas saturadas: 5g
- Colesterol: 50mg
- Sodio: 150mg
- Carbohidratos: 25g
- Fibra: 2g
- Azúcares: 10g
- Proteínas: 5g
