En la gastronomía canaria, el gofio es un ingrediente emblemático que se utiliza en una gran variedad de recetas. Hoy te traigo una deliciosa receta para preparar bombones de gofio, una experiencia sensorial que combina lo tradicional con lo dulce. Sigue estos pasos para sorprender a tus seres queridos con este postre único.
Ingredientes:
- 200 gramos de gofio
- 100 gramos de azúcar
- 50 gramos de mantequilla
- 50 mililitros de leche condensada
- 100 gramos de chocolate negro para fundir
Preparación:
- En un recipiente, mezcla el gofio con el azúcar.
- Añade la mantequilla derretida y la leche condensada a la mezcla y remueve hasta obtener una masa homogénea.
- Forma bolitas con la masa y colócalas en una bandeja forrada con papel de horno.
- Derrite el chocolate negro en baño maría o en el microondas con cuidado de que no se queme.
- Baña las bolitas de gofio en el chocolate fundido y colócalas de nuevo en la bandeja.
- Deja reposar en el refrigerador durante al menos una hora para que el chocolate se solidifique.
¡Disfruta de estos deliciosos bombones de gofio como un capricho dulce que te transportará a las Islas Canarias!
Deliciosos bombones de gofio
Los deliciosos bombones de gofio son un postre tradicional canario que destaca por su sabor único y su textura crujiente. El gofio, un ingrediente muy popular en las Islas Canarias, le aporta un toque especial a estos dulces bocados. Su preparación es sencilla y el resultado final es irresistible para los amantes de los sabores auténticos. Estos bombones son ideales para disfrutar en cualquier ocasión especial o simplemente como un capricho dulce en el día a día. Anímate a probarlos y sorprende a tus invitados con esta deliciosa propuesta culinaria. ¡Te encantarán!
¿Cómo se preparan paso a paso los bombones de gofio?
Los bombones de gofio se preparan mezclando gofio con leche condensada hasta obtener una masa homogénea. Luego, se forman bolitas y se rellenan con frutos secos o chocolate derretido. Finalmente, se enfrían en la nevera ¡y listo!
¿Qué ingredientes necesito para hacer bombones de gofio?
Necesitas gofio, miel, manteca de cerdo y chocolate para hacer bombones de gofio.
¿Hay alguna variante o versión especial de la receta tradicional de bombones de gofio?
Sí, hay variantes de la receta tradicional de bombones de gofio que incluyen ingredientes como chocolate, nueces, coco rallado, entre otros.
Valores nutricionales de receta de bombones de gofio
- Calorías: 150 por porción
- Grasas: 8g
- Grasas saturadas: 4g
- Carbohidratos: 20g
- Azúcares: 10g
- Proteínas: 3g
- Fibra: 2g
