Bizcocho yoguroso: ¡Irresistible relleno!

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María

Si estás en busca de una deliciosa y esponjosa receta de bizcocho, ¡has llegado al lugar indicado! Hoy te enseñaré a preparar un irresistible bizcocho relleno de yogur que seguro se convertirá en uno de tus favoritos. Este postre es perfecto para disfrutar en cualquier momento del día, ya sea en el desayuno, la merienda o como postre. Sin más preámbulos, ¡vamos a por la receta!

Ingredientes:

    • Para el bizcocho:
    • 4 huevos
    • 200g de azúcar
    • 200g de harina
    • 1 yogur natural
    • 100ml de aceite de girasol
    • 1 sobre de levadura en polvo
    • Ralladura de limón al gusto

    • Para el relleno:
    • Yogur natural
    • Azúcar glass al gusto

Preparación:

    • Precalienta el horno a 180°C (350°F).
    • En un bol, bate los huevos junto con el azúcar hasta que la mezcla blanquee.
    • Añade el yogur, el aceite y la ralladura de limón, y mezcla bien.
    • Incorpora la harina tamizada junto con la levadura y mezcla hasta obtener una masa homogénea.
    • Vierte la mitad de la masa en un molde previamente engrasado y enharinado.
    • En el centro, añade una capa de yogur mezclado con azúcar glass al gusto.
    • Cubre con la masa restante y asegúrate de que el relleno quede bien cubierto.
    • Hornea durante aproximadamente 30-40 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
    • Una vez listo, deja enfriar, desmolda y ¡disfruta de tu delicioso bizcocho relleno de yogur!

Este bizcocho relleno de yogur es una opción versátil y perfecta para sorprender a tus seres queridos en cualquier ocasión. ¡Anímate a prepararlo y cuéntanos qué te ha parecido esta receta!

Delicioso bizcocho yoguroso

¿Cómo hacer un bizcocho relleno de yogur esponjoso y húmedo?

Para hacer un bizcocho relleno de yogur esponjoso y húmedo, mezcla los ingredientes secos (harina, azúcar y polvo de hornear) en un bowl. En otro recipiente, bate huevos, aceite y yogur hasta obtener una mezcla homogénea. Incorpora los ingredientes secos a la mezcla líquida y mezcla suavemente. Vierte la masa en un molde y hornea a 180°C durante unos 35-40 minutos. Una vez listo, corta el bizcocho por la mitad y rellénalo con yogur y frutas si deseas. ¡Listo para disfrutar!

¿Cuál es la mejor manera de incorporar el yogur al relleno del bizcocho para obtener un sabor equilibrado?

Lo mejor es agregar el yogur al relleno del bizcocho lentamente y mezclarlo bien para lograr un sabor equilibrado.

¿Qué variaciones se pueden hacer en la receta básica de bizcocho relleno de yogur para darle un toque creativo?

Se puede agregar frutas frescas como fresas o arándanos, incorporar trozos de chocolate o frutos secos, o incluso añadir especias como canela o ralladura de limón para darle un toque creativo al bizcocho relleno de yogur.

Valores nutricionales de Bizcocho Relleno de Yogur

      • Calorías: 250 kcal
      • Proteínas: 5 g
      • Grasas: 10 g
      • Carbohidratos: 35 g
      • Fibra: 2 g
      • Azúcares: 20 g

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