La receta de bizcocho de zanahoria sin azúcar es una deliciosa opción para disfrutar de un postre saludable y sabroso. Con el dulzor natural de las zanahorias, este bizcocho es perfecto para aquellos que buscan reducir el consumo de azúcar sin renunciar al placer de un buen pastel casero. A continuación, te compartimos esta receta fácil y deliciosa para que puedas sorprender a tus seres queridos con un postre lleno de sabor. ¡Manos a la obra!
Ingredientes:
- 3 zanahorias grandes
- 3 huevos
- 1 taza de harina integral
- 1/2 taza de aceite de coco
- 1/2 taza de nueces picadas
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- Una pizca de sal
Preparación:
- Precalienta el horno a 180°C y engrasa un molde para bizcocho.
- Lava, pela y ralla las zanahorias finamente.
- En un bol, bate los huevos hasta que estén espumosos.
- Añade el aceite de coco y sigue batiendo hasta que esté bien integrado.
- Incorpora la harina integral, la canela, el polvo de hornear y la sal, mezclando todo con suavidad.
- Agrega las zanahorias ralladas y las nueces picadas, integrándolas a la mezcla con movimientos envolventes.
- Vierte la masa en el molde preparado y hornea durante unos 40-45 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro este salga limpio.
- Deja enfriar el bizcocho antes de desmoldarlo y ¡listo para disfrutar!
Este bizcocho de zanahoria sin azúcar es perfecto para acompañar un café o té en la merienda, o como postre después de una comida ligera. Su textura esponjosa y su sabor delicadamente dulce lo convierten en una opción ideal para satisfacer antojos de forma más saludable. ¡Anímate a probar esta receta y sorprende a todos con tu habilidad en la cocina!
Bizcocho saludable de zanahoria
Bizcocho saludable de zanahoria: El bizcocho de zanahoria es una delicia que combina lo dulce de este vegetal con la esponjosidad del bizcocho. Es una opción perfecta para aquellos que buscan algo dulce pero sin sentirse culpables por ello. Este bizcocho es ideal para disfrutar en el desayuno o la merienda, acompañado de un café o un té. Además, al utilizar ingredientes saludables, es una alternativa más nutritiva que los bizcochos tradicionales. ¡Anímate a prepararlo y sorprende a tus seres queridos con este delicioso postre!
¿Cómo puedo sustituir el azúcar en una receta de bizcocho de zanahoria para hacerlo más saludable?
Puedes sustituir el azúcar en un bizcocho de zanahoria por edulcorantes naturales como la miel, el sirope de agave o la stevia para hacerlo más saludable.
¿Es posible lograr un bizcocho de zanahoria sabroso y dulce sin utilizar azúcar?
No, no es posible lograr un bizcocho de zanahoria sabroso y dulce sin utilizar azúcar.
¿Qué alternativas naturales al azúcar recomiendan para endulzar un bizcocho de zanahoria sin azúcar?
Algunas alternativas naturales al azúcar para endulzar un bizcocho de zanahoria sin azúcar son la miel, el sirope de agave, el extracto de stevia o la pasta de dátiles.
Valores nutricionales de receta de bizcocho de zanahoria sin azúcar
- Calorías: 180 kcal por porción
- Grasas: 8g
- Grasas saturadas: 1.5g
- Grasas trans: 0g
- Colesterol: 0mg
- Sodio: 150mg
- Carbohidratos: 25g
- Fibra: 3g
- Azúcares: 5g
- Proteínas: 4g
