Bizcocho de avena y plátano: sin harina

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María

Introducción:
La combinación de avena y plátano es perfecta para preparar un delicioso bizcocho sin harina, ideal para aquellos que buscan opciones más saludables y libres de gluten. Esta receta es fácil de hacer y el resultado es un bizcocho esponjoso y con un sabor delicioso que seguro encantará a toda la familia. ¡Vamos a cocinar!

Ingredientes:

  • 2 plátanos maduros
  • 2 tazas de avena
  • 2 huevos
  • 1/2 taza de leche (puede ser vegetal)
  • 1/4 taza de aceite de coco o girasol
  • 1/2 taza de azúcar mascabado o panela
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • Una pizca de sal

Pasos a seguir:

1. Precalentar el horno a 180°C y engrasar un molde para bizcocho.
2. En un bowl, aplastar los plátanos con un tenedor hasta obtener un puré.
3. Agregar los huevos, la leche, el aceite de coco o girasol y la esencia de vainilla. Mezclar bien.
4. Incorporar la avena, el azúcar mascabado o panela, el polvo de hornear y la sal. Mezclar hasta obtener una masa homogénea.
5. Verter la masa en el molde engrasado.
6. Hornear durante aproximadamente 30-35 minutos o hasta que al insertar un palillo este salga limpio.
7. Retirar del horno y dejar enfriar antes de desmoldar.
8. ¡Disfrutar de este delicioso y saludable bizcocho de avena y plátano sin harina!

¡Espero que disfrutes de esta receta!

Bizcocho saludable y delicioso

Bizcocho saludable y delicioso Un bizcocho que combina lo mejor de ambos mundos: salud y sabor. Con ingredientes nutritivos y deliciosos, esta receta te permitirá disfrutar de un postre sin remordimientos. Perfecto para compartir en cualquier ocasión o simplemente darte un capricho sin salirte de tu estilo de vida saludable. La textura esponjosa y el dulzor justo hacen de este bizcocho una opción ideal para aquellos que buscan cuidar su alimentación sin renunciar al placer de comer algo delicioso. ¡Anímate a probarlo y sorprende a tus seres queridos con esta deliciosa opción!

¿Cómo se puede sustituir la harina en una receta de bizcocho de avena y plátano?

Se puede sustituir la harina por harina de avena o harina de almendra en una receta de bizcocho de avena y plátano.

¿Cuál es la proporción adecuada de avena y plátano para lograr un bizcocho esponjoso?

La proporción adecuada de avena y plátano para lograr un bizcocho esponjoso es 1 taza de avena por cada plátano maduro.

¿Qué consejos adicionales se pueden seguir para mejorar la textura y sabor de un bizcocho de avena y plátano sin harina?

Agregar huevos adicionales y aceite de coco pueden mejorar la textura y sabor del bizcocho de avena y plátano sin harina. Además, incorporar especias como canela o nuez moscada puede potenciar su sabor.

Valores nutricionales de la receta de bizcocho de avena y plátano sin harina

      • Calorías: 200 por porción
      • Grasas: 8g
      • Carbohidratos: 30g
      • Proteínas: 5g
      • Fibra: 4g
      • Azúcares: 10g

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