Un bizcocho es un postre clásico que suele gustar a grandes y pequeños por igual. La siguiente receta te enseñará a hacer un delicioso bizcocho con levadura fresca, que le dará una esponjosidad y sabor únicos. Sigue paso a paso las instrucciones y disfruta de este dulce y reconfortante postre en cualquier ocasión.
Ingredientes:
- 250g de harina de trigo
- 20g de levadura fresca
- 150g de azúcar
- 3 huevos
- 100ml de leche
- 100g de mantequilla derretida
- 1 pizca de sal
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
Preparación:
- Desmenuza la levadura fresca en un bol y añade un poco de leche tibia. Mezcla hasta que se disuelva completamente.
- En otro recipiente, bate los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla espumosa y homogénea.
- Agrega la mantequilla derretida, la esencia de vainilla y la mezcla de levadura a los huevos batidos. Mezcla bien.
- Añade la harina tamizada y la pizca de sal a la mezcla anterior. Incorpora la leche y sigue mezclando hasta obtener una masa sin grumos.
- Vierte la masa en un molde previamente engrasado y enharinado.
- Deja reposar la masa en un lugar cálido durante aproximadamente una hora, o hasta que haya duplicado su tamaño.
- Precalienta el horno a 180°C y hornea el bizcocho durante unos 30-40 minutos, o hasta que esté dorado y al pincharlo con un palillo, este salga limpio.
- Deja enfriar el bizcocho antes de desmoldarlo y disfrutarlo.
Este bizcocho con levadura fresca es ideal para acompañar un café o té, o simplemente como postre después de una comida. ¡Esperamos que disfrutes de esta deliciosa receta!
Delicioso bizcocho con levadura fresca
Preparar un delicioso bizcocho con levadura fresca es una excelente idea para sorprender a tus seres queridos en cualquier ocasión especial. La levadura fresca le otorga una esponjosidad y aroma únicos a este postre, convirtiéndolo en una verdadera delicia para el paladar. Además, su textura esponjosa y su sabor suave hacen que sea una opción perfecta para acompañar un buen café o té. Anímate a probar esta receta y disfruta de un bizcocho casero que conquistará a todos con su exquisito sabor y su increíble aroma. ¡No te arrepentirás de preparar este bizcocho con levadura fresca en tu cocina!
¿Cómo se puede sustituir la levadura fresca en una receta de bizcocho?
Se puede sustituir la levadura fresca por levadura seca de panadería en una proporción de 1:3.
¿Cuál es el tiempo de reposo necesario al utilizar levadura fresca en la elaboración de un bizcocho?
El tiempo de reposo necesario al utilizar levadura fresca en la elaboración de un bizcocho es de aproximadamente 30 minutos.
¿Cuál es la mejor forma de almacenar la levadura fresca para su uso en futuras recetas de bizcocho?
La mejor forma de almacenar la levadura fresca para su uso en futuras recetas de bizcocho es mantenerla en el refrigerador, en un recipiente hermético o envuelta en papel aluminio para prolongar su vida útil.
Valores nutricionales de Bizcocho con levadura fresca
- Calorías: 350 kcal por porción
- Grasas: 15g
- Carbohidratos: 50g
- Proteínas: 5g
- Fibra: 2g
- Azúcares: 25g
