Bizcocho ligero: receta con claras y yogur

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María

Este bizcocho es una opción deliciosa y saludable para disfrutar en cualquier momento del día. La combinación de claras de huevo y yogur le da una textura esponjosa y un sabor suave que seguro encantará a tu paladar. Sigue los siguientes pasos para preparar este delicioso bizcocho y sorprender a tus seres queridos con un postre casero y lleno de sabor.

Ingredientes:

    • 6 claras de huevo
    • 1 yogur natural sin azúcar
    • 200g de harina
    • 150g de azúcar
    • 1 sobre de levadura en polvo
    • Una pizca de sal
    • Esencia de vainilla al gusto

Preparación:

    • En un bol, bate las claras de huevo a punto de nieve con una pizca de sal. Reserva.
    • En otro bol, mezcla el yogur con el azúcar y la esencia de vainilla hasta obtener una mezcla homogénea.
    • Añade la harina tamizada y la levadura a la mezcla anterior y remueve suavemente hasta que se integren todos los ingredientes.
    • Incorpora las claras montadas a la mezcla con movimientos envolventes para que la masa quede aireada.
    • Vierte la masa en un molde previamente engrasado y enharinado.
    • Hornea el bizcocho en un horno precalentado a 180°C durante aproximadamente 40 minutos o hasta que al pinchar con un palillo, este salga limpio.
    • Una vez listo, deja enfriar el bizcocho antes de desmoldar y ¡disfruta!

Con esta sencilla receta podrás preparar un exquisito bizcocho con claras de huevo y yogur, perfecto para compartir en desayunos, meriendas o como postre. ¡Anímate a probarlo y déjate sorprender por su esponjosidad y sabor!

Delicioso bizcocho ligero

Delicioso bizcocho ligero ideal para disfrutar en cualquier momento del día. Su textura es esponjosa y su sabor dulce lo hace irresistible para los amantes de los postres. Prepararlo es muy sencillo y seguro se convertirá en uno de tus favoritos. Puedes acompañarlo con un café caliente o té, ¡será la combinación perfecta! Anímate a sorprender a tus seres queridos con este delicioso bizcocho ligero.

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¿Cómo puedo hacer un bizcocho esponjoso utilizando claras de huevo y yogur?

Para hacer un bizcocho esponjoso con claras de huevo y yogur, bate las claras a punto de nieve e incorpóralas suavemente a la mezcla de yogur y los demás ingredientes con movimientos envolventes para mantener la esponjosidad.

¿Qué otros ingredientes puedo añadir a la receta básica de bizcocho con claras de huevo y yogur para darle más sabor?

Puedes añadir ingredientes como limón rallado, chocolate, frutos secos o esencias como vainilla o almendra para darle más sabor al bizcocho.

¿Cuál es la mejor técnica para incorporar las claras de huevo a la masa del bizcocho con yogur sin que pierdan volumen?

La mejor técnica para incorporar las claras de huevo a la masa del bizcocho con yogur sin que pierdan volumen es realizarlo con movimientos envolventes y suaves.

Valores nutricionales de la receta de bizcocho con claras de huevo y yogur

      • Calorías: 250 por porción
      • Proteínas: 8 gramos
      • Grasas: 10 gramos
      • Carbohidratos: 35 gramos
      • Azúcares: 20 gramos
      • Fibra: 2 gramos
      • Calcio: 100 mg
      • Hierro: 1.5 mg
      • Vitamina A: 150 UI
      • Vitamina C: 5 mg

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