El arroz con leche es un postre tradicional que se disfruta en muchas culturas alrededor del mundo. En esta receta, te mostraremos cómo preparar una versión sin azúcar, ideal para aquellos que buscan opciones más saludables. ¡Sigue los pasos a continuación y sorprende a tus seres queridos con este delicioso postre!
Ingredientes:
- 1 taza de arroz
- 2 tazas de leche descremada
- 1 rama de canela
- La cáscara de 1 limón
- Endulzante al gusto (opcional)
- Canela en polvo para decorar
Preparación:
- Enjuaga el arroz bajo agua fría para quitar el exceso de almidón.
- En una olla, coloca el arroz, la leche, la rama de canela y la cáscara de limón.
- Lleva la mezcla a fuego medio y cocina, revolviendo ocasionalmente, hasta que el arroz esté suave y el líquido se haya absorbido. Esto puede tomar alrededor de 30-40 minutos.
- Si lo deseas, puedes endulzar el arroz con un endulzante de tu elección.
- Una vez listo, retira la rama de canela y la cáscara de limón.
- Refrigera el arroz con leche durante al menos 2 horas antes de servir.
- Al momento de servir, espolvorea canela en polvo por encima para decorar.
¡Disfruta de este exquisito arroz con leche sin azúcar en cualquier momento del día! Puedes acompañarlo con frutas frescas o frutos secos para darle un toque especial.
Arroz con leche saludable
El arroz con leche saludable es una opción deliciosa para disfrutar de un postre tradicional con un toque nutritivo. Al prepararlo utilizando ingredientes más sanos y opciones alternativas, como leche baja en grasa o sin lactosa, azúcar de coco o edulcorantes naturales, y añadiendo frutas frescas o frutos secos, lograrás un postre rico y equilibrado. Además, puedes jugar con especias como la canela o la vainilla para darle un sabor único y aromático. No renuncies al placer de disfrutar de un buen arroz con leche, simplemente adapta la receta a tus preferencias y necesidades nutricionales. ¡Sorprende a tus invitados con esta versión más ligera y saludable!
¿Cómo sustituir el azúcar en la receta de arroz con leche sin perder sabor?
Puedes sustituir el azúcar en la receta de arroz con leche utilizando edulcorantes naturales como la miel, la stevia o el sirope de agave para no perder sabor.
¿Es posible utilizar edulcorantes naturales en lugar de azúcar para endulzar el arroz con leche?
Sí, es posible utilizar edulcorantes naturales como la stevia o la miel en lugar de azúcar para endulzar el arroz con leche.
¿Cuál es la mejor técnica para lograr un arroz con leche cremoso sin añadir azúcar?
La mejor técnica para lograr un arroz con leche cremoso sin añadir azúcar es utilizar leche condensada en lugar de azúcar, ya que aporta dulzor y cremosidad al postre.
Valores nutricionales de Receta de Arroz con Leche sin Azúcar
- Calorías: 150 kcal por porción
- Grasas: 5g
- Grasas saturadas: 3g
- Colesterol: 10mg
- Sodio: 50mg
- Carbohidratos: 20g
- Azúcares: 0g
- Proteínas: 7g
- Fibra: 1g
- Calcio: 200mg