Arroz con leche asturiano: ¡Delicia tradicional!

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María

El arroz con leche es un postre tradicional y delicioso que se disfruta en muchas partes del mundo. Sin embargo, la versión asturiana de esta receta tiene un sabor único y especial que lo hace muy popular en la región norte de España. Con su textura cremosa y su delicado sabor a canela y limón, el arroz con leche asturiano es un verdadero manjar que vale la pena probar.

Ingredientes:

    • 1 taza de arroz
    • 1 litro de leche entera
    • 1 rama de canela
    • La cáscara de un limón
    • 150 g de azúcar
    • Canela en polvo para decorar

Preparación:

    • En una olla grande, calienta la leche junto con la rama de canela y la cáscara de limón a fuego medio-bajo. Deja que hierva suavemente durante 5 minutos para que se impregnen los sabores.
    • Añade el arroz a la olla y cocina a fuego lento, removiendo ocasionalmente, hasta que el arroz esté tierno y el líquido se haya reducido y espesado, aproximadamente 30-40 minutos.
    • Retira la rama de canela y la cáscara de limón. Añade el azúcar y mezcla bien hasta que se disuelva por completo.
    • Vierte el arroz con leche en cuencos individuales y deja enfriar a temperatura ambiente antes de refrigerar durante al menos 2 horas.
    • Antes de servir, espolvorea con canela en polvo al gusto.

¡Disfruta de este delicioso postre tradicional asturiano que seguro será un éxito en cualquier ocasión!

Delicioso arroz con leche asturiano

En Asturias, el arroz con leche es una receta tradicional que ha conquistado los paladares de locales y visitantes. Este postre, cremoso y aromático, se elabora con ingredientes sencillos pero de gran calidad, como la leche entera y el arroz redondo. El toque especial de este arroz con leche asturiano radica en la cuidadosa cocción lenta y constante, que permite que todos los sabores se integren a la perfección, resultando en un postre reconfortante y delicioso. Acompañado de una pizca de canela espolvoreada por encima, el arroz con leche asturiano es un clásico que nunca pasa de moda y que siempre deja un buen sabor de boca.

ARROZ CON LECHE CREMOSO Y DELICIOSO receta paso a paso, te sorprenderás lo fácil que es de hacer👌🏼

¿Cuál es la receta tradicional del arroz con leche asturiano?

La receta tradicional del arroz con leche asturiano lleva arroz, leche, azúcar, canela en rama y cáscara de limón.

¿Qué ingredientes son necesarios para preparar un delicioso arroz con leche asturiano?

Arroz, leche, azúcar, canela en rama y cáscara de limón son los ingredientes necesarios para preparar un delicioso arroz con leche asturiano.

¿Cuál es el secreto para lograr la textura perfecta en un arroz con leche asturiano?

El secreto para lograr la textura perfecta en un arroz con leche asturiano es cocinarlo a fuego lento y remover constantemente para que el almidón del arroz se libere gradualmente y espese la mezcla de forma adecuada.

Valores nutricionales de la receta de arroz con leche asturiano

      • Calorías: 250 por porción
      • Grasas: 7g
      • Grasas saturadas: 4g
      • Colesterol: 25mg
      • Sodio: 100mg
      • Carbohidratos: 40g
      • Fibra: 1g
      • Azúcares: 20g
      • Proteínas: 5g

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