Los alfajores triples son una deliciosa variante de los clásicos alfajores, con tres capas de galleta y dos de dulce de leche entre ellas. Esta receta es perfecta para sorprender a tus amigos y familiares con un postre casero exquisito. Sigue estos pasos para preparar unos alfajores triples irresistibles.
Ingredientes:
- Para la masa:
- 200g de harina
- 100g de maicena
- 150g de mantequilla
- 1 huevo
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 100g de azúcar impalpable
- Para el relleno:
- 400g de dulce de leche
Preparación:
- Paso 1: Preparar la masa
- En un bol, mezclar la harina, la maicena, el polvo de hornear y el azúcar impalpable.
- Agregar la mantequilla cortada en cubos y trabajar la masa con las manos hasta obtener una textura arenosa.
- Agregar el huevo y la esencia de vainilla, y amasar hasta formar una masa homogénea.
- Envolver la masa en film plástico y refrigerar durante 30 minutos.
- Paso 2: Armar los alfajores
- Estirar la masa con un rodillo hasta que tenga aproximadamente medio centímetro de espesor.
- Cortar círculos de masa con un cortante y hornear a 180°C durante 10-12 minutos, hasta que estén dorados.
- Una vez frías las galletas, armar los alfajores triples colocando una capa de dulce de leche entre dos galletas y repetir el proceso.
- Por último, espolvorear con azúcar impalpable por encima y ¡listos para disfrutar!
¡Disfruta de estos deliciosos alfajores triples caseros y sorprende a todos con tu talento en la cocina!
Deliciosos Alfajores Triples
Los alfajores triples son una delicia irresistible que combina tres capas de masa suave y dulce con un delicado relleno de dulce de leche. Su textura es esponjosa y su sabor dulce y reconfortante, perfecto para disfrutar en cualquier momento del día. Estos alfajores son ideales para compartir en reuniones familiares o como regalo especial para tus seres queridos. Prepararlos en casa te permitirá disfrutar de la frescura y el sabor auténtico de esta delicia tradicional. ¡Anímate a probar estos exquisitos alfajores triples y sorprende a todos con tu habilidad culinaria!
¿Cuál es la receta tradicional de alfajores triples y cuáles son sus ingredientes principales?
La receta tradicional de alfajores triples consiste en tres capas de masa rellenas con dulce de leche y cubiertas de chocolate. Los ingredientes principales son harina, manteca, azúcar, cacao, dulce de leche y chocolate para cobertura.
¿Cómo puedo hacer la masa de los alfajores triples para que quede suave y ligera?
Para que la masa de los alfajores triples quede suave y ligera, es importante tamizar la harina y utilizar manteca a temperatura ambiente.
¿Hay alguna variación creativa o personalización que pueda agregar a la receta clásica de alfajores triples para darle un toque especial?
Para darle un toque especial a los alfajores triples, puedes agregar una capa de dulce de leche con coco rallado entre las galletas antes de bañarlos en chocolate. ¡Le añadirá un sabor y textura diferente a esta receta clásica!
Valores nutricionales de receta de alfajores triples:
- Calorías: 300 kcal por porción
- Grasas totales: 15g
- Grasas saturadas: 8g
- Carbohidratos: 35g
- Azúcares: 20g
- Proteínas: 4g
- Fibra: 2g