Alfajores veganos: receta sin grasa animal

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María

Los alfajores son unos deliciosos dulces tradicionales que son muy populares en varios países de América Latina. En esta ocasión, te traigo una receta de alfajores sin grasa animal, perfecta para aquellos que siguen una dieta vegetariana o vegana. Estos alfajores son suaves, dulces y perfectos para compartir con amigos y familiares en cualquier ocasión.

Ingredientes:

    • 200 gr de harina
    • 100 gr de maicena
    • 100 gr de azúcar
    • 100 gr de margarina vegana
    • 1 cucharadita de esencia de vainilla
    • Relleno de dulce de leche vegano
    • Coco rallado (opcional)

Preparación:

    • Mezcla la harina, la maicena y el azúcar en un bowl grande.
    • Añade la margarina vegana en trozos y la esencia de vainilla.
    • Amasa la mezcla hasta obtener una masa homogénea y suave.
    • Extiende la masa sobre una superficie enharinada y corta círculos de masa con un cortante.
    • Coloca los círculos de masa en una bandeja para horno previamente engrasada y hornea a 180°C por 10-12 minutos, o hasta que estén dorados.
    • Deja enfriar las galletas y luego únelas de a dos con el relleno de dulce de leche vegano.
    • Pasa los bordes de los alfajores por coco rallado si lo deseas.
    • Deja reposar los alfajores en la nevera antes de servir.

¡Disfruta de estos deliciosos alfajores sin grasa animal y sorprende a tus seres queridos con esta versión vegetariana!

Deliciosos alfajores veganos

Los alfajores veganos son una alternativa deliciosa para aquellos que siguen una dieta basada en plantas. Estos dulces son muy populares en muchos países de habla hispana, y la versión vegana no decepciona en sabor y textura. La combinación de galletas suaves y dulce relleno es simplemente irresistible, y lo mejor es que se pueden adaptar a diferentes preferencias dietéticas. ¡Anímate a probar estos alfajores veganos y sorprende a tus amigos y familiares con esta deliciosa opción libre de ingredientes de origen animal!

¿Cómo puedo sustituir la grasa animal en la receta de alfajores sin perder su textura y sabor tradicional?

Puedes sustituir la grasa animal en los alfajores por margarina vegetal para mantener su textura y sabor tradicional.

¿Qué ingredientes veganos puedo utilizar para hacer unos deliciosos alfajores sin grasa animal?

Para hacer unos deliciosos alfajores veganos sin grasa animal, puedes utilizar ingredientes como harina de trigo, azúcar, aceite de coco, leche vegetal, esencia de vainilla y dulce de leche vegano.

¿Qué consejos me darías para lograr unos alfajores sin grasa animal perfectos en su preparación?

Utiliza manteca vegetal en lugar de grasa animal para unos alfajores más ligeros y deliciosos.

Valores nutricionales de receta de alfajores sin grasa animal

      • Calorías: 150 kcal por porción
      • Grasas: 8g por porción
      • Grasas saturadas: 4g por porción
      • Carbohidratos: 18g por porción
      • Azúcares: 10g por porción
      • Proteínas: 2g por porción
      • Fibra: 1g por porción

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