Los alfajores de fruta son una deliciosa y fresca opción para disfrutar en cualquier momento del día. Esta receta combina la suavidad de la masa de los alfajores con el sabor intenso de la fruta, creando una combinación perfecta para los amantes de los postres.
Ingredientes:
- Para la masa de los alfajores:
- 200g de harina de trigo
- 100g de mantequilla
- 50g de azúcar glass
- 1 huevo
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- Para el relleno de fruta:
- Frutas frescas de tu elección (fresas, frambuesas, kiwi, mango, etc.)
- 2 cucharadas de azúcar
Preparación:
- Preparación de la masa de los alfajores:
- En un bol, mezcla la mantequilla pomada con el azúcar glass hasta obtener una crema.
- Añade el huevo y la esencia de vainilla, y sigue mezclando hasta integrar bien.
- Incorpora la harina tamizada y forma una masa homogénea.
- Envuelve la masa en film transparente y déjala reposar en la nevera durante 30 minutos.
- Preparación del relleno de fruta:
- Lava y corta las frutas en trozos pequeños.
- En una sartén, carameliza las frutas con el azúcar hasta que estén tiernas. Deja enfriar.
- Armado de los alfajores:
- Estira la masa de los alfajores con un rodillo y corta círculos del tamaño deseado.
- Hornea los círculos de masa a 180°C durante 10-12 minutos o hasta que estén dorados.
- Una vez fríos, coloca una cucharada de relleno de fruta en la mitad de los círculos y tapa con el resto.
- Refrigera los alfajores antes de servir para que el relleno se asiente.
¡Disfruta de estos deliciosos alfajores de fruta como postre o merienda! La combinación de la suavidad de la masa con la frescura de la fruta es simplemente irresistible.
Deliciosos alfajores frutales
Los alfajores frutales son una opción deliciosa y refrescante para disfrutar en cualquier momento del día. Su suave masa y relleno de frutas frescas los convierten en una verdadera tentación para el paladar. Estos dulces son perfectos para acompañar una taza de té o café, o simplemente para darse un gusto dulce en medio de la jornada. La combinación de sabores entre la masa y la fruta crea una experiencia gustativa única que seguro encantará a todos los amantes de los postres. Además, su presentación colorida y atractiva los convierte en una opción ideal para compartir en reuniones o eventos especiales. ¡Anímate a preparar estos deliciosos alfajores frutales y sorprende a tus seres queridos con un bocado dulce y lleno de sabor!
¿Cómo hacer alfajores de fruta con una receta fácil y deliciosa?
Para hacer alfajores de fruta con una receta fácil y deliciosa, necesitarás galletas de tu preferencia, mermelada de fruta y azúcar glass. Coloca una capa de mermelada entre dos galletas, presiona suavemente y espolvorea azúcar glass por encima. ¡Listo para disfrutar!
¿Qué tipo de fruta es mejor utilizar para preparar alfajores de fruta?
La fruta fresca es mejor para preparar alfajores de fruta.
¿Se pueden agregar otros ingredientes a la receta tradicional de alfajores de fruta para darle un toque especial?
Sí, se pueden agregar otros ingredientes a la receta tradicional de alfajores de fruta para darle un toque especial.
Valores nutricionales de Receta de Alfajores de Fruta
- Calorías: 150 por porción
- Grasas: 8g
- Grasas saturadas: 4g
- Carbohidratos: 18g
- Azúcares: 12g
- Proteínas: 2g
- Fibra: 1g
