Los alfajores con dulce de leche son un clásico postre argentino que conquista el paladar de todos con su combinación de sabores dulces y textura suave. En esta receta te enseñaré cómo preparar unos deliciosos alfajores caseros que serán el deleite de tus reuniones familiares o como un regalo especial para tus seres queridos.
Ingredientes:
- 200g de harina
- 100g de maicena
- 100g de azúcar impalpable
- 200g de manteca a temperatura ambiente
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- Dulce de leche repostero
- Coco rallado (opcional)
Preparación:
- En un bol, mezcla la harina, la maicena y el azúcar impalpable.
- Agrega la manteca cortada en cubos y la esencia de vainilla. Mezcla con las manos hasta obtener una masa suave y homogénea.
- Envuelve la masa en film transparente y déjala reposar en la nevera durante al menos 30 minutos.
- Estira la masa con un palo de amasar hasta que tenga un grosor de aproximadamente 0,5 cm. Corta discos de masa con un cortante redondo.
- Coloca los discos en una bandeja para horno previamente enharinada y hornea a 180°C durante 10-12 minutos, o hasta que estén ligeramente dorados.
- Deja enfriar los discos totalmente y arma los alfajores colocando dulce de leche entre dos discos. Puedes decorar los bordes pasándolos por coco rallado.
- Deja reposar los alfajores en la nevera durante al menos una hora para que el dulce de leche se asiente y los sabores se mezclen.
- Sirve y disfruta de estos deliciosos alfajores caseros con tu café o té favorito.
Con esta sencilla receta, podrás sorprender a tus seres queridos con unos alfajores con dulce de leche caseros y deliciosos. ¡Buen provecho!
Deliciosos alfajores caseros
Los alfajores caseros son una delicia que puedes disfrutar en cualquier momento del día. Con su suave masa y su dulce relleno, son perfectos para acompañar un café o té. La combinación de texturas y sabores hace que estos bocados sean irresistibles para cualquier amante de los postres. Además, la versatilidad de los alfajores caseros te permite experimentar con diferentes tipos de rellenos, desde dulce de leche hasta crema de chocolate. No hay nada como el sabor y la calidez de un alfajor casero recién hecho. ¡Anímate a prepararlos y sorprende a tus seres queridos con esta deliciosa receta!
¿Cuál es la mejor receta de alfajores con dulce de leche?
La mejor receta de alfajores con dulce de leche se caracteriza por tener una masa suave y delicada que se deshace en la boca, rellena generosamente con dulce de leche, y es espolvoreada con azúcar glass para darle un toque final de dulzura. ¡Deliciosos!
¿Cómo se puede lograr que los alfajores con dulce de leche queden suaves y tiernos?
Para lograr que los alfajores con dulce de leche queden suaves y tiernos, es importante no sobre-cocinar la masa.
¿Qué ingredientes son esenciales para preparar unos deliciosos alfajores con dulce de leche en casa?
Los ingredientes esenciales para preparar unos deliciosos alfajores con dulce de leche en casa son harina, manteca, azúcar impalpable, yemas de huevo y dulce de leche.
Valores nutricionales de la receta de alfajores con dulce de leche
- Calorías: 200 por porción
- Grasas: 12g
- Grasas saturadas: 6g
- Carbohidratos: 20g
- Azúcares: 15g
- Proteínas: 3g
- Fibra: 1g
