Receta de cookies americanas en la Thermomix
Las cookies americanas son uno de los dulces más deliciosos y populares que existen. Su textura tierna por dentro y crujiente por fuera, junto con el sabor irresistible de las chispas de chocolate, las convierten en todo un placer para el paladar. Hoy te enseñaremos cómo hacer estas deliciosas galletas utilizando la maravillosa Thermomix. ¡Prepárate para disfrutar de un bocado lleno de sabor!
Ingredientes:
– 200 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
– 200 gramos de azúcar moreno
– 150 gramos de azúcar blanco
– 2 huevos
– 1 cucharadita de extracto de vainilla
– 400 gramos de harina
– 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
– 1/2 cucharadita de sal
– 200 gramos de chispas de chocolate
Instrucciones:
Paso 1: Precalentar el horno a 180°C.
Paso 2: En el vaso de la Thermomix, agregar la mantequilla, el azúcar moreno y el azúcar blanco. Programar 3 minutos, velocidad 3.
Paso 3: Añadir los huevos y el extracto de vainilla al vaso. Programar 2 minutos, velocidad 3.
Paso 4: Agregar la harina, el bicarbonato de sodio y la sal al vaso. Programar 1 minuto, velocidad 3.
Paso 5: Añadir las chispas de chocolate al vaso. Programar 20 segundos, velocidad 2, giro a la izquierda.
Paso 6: Forrar una bandeja para hornear con papel encerado. Con la masa, formar bolitas del tamaño deseado y colocarlas sobre la bandeja, dejando un espacio entre cada una para que no se peguen al hornear.
Paso 7: Hornear durante aproximadamente 10-12 minutos, o hasta que las galletas estén doradas en los bordes.
Paso 8: Retirar del horno y dejar enfriar durante unos minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen por completo.
¡Y listo! Ahora puedes disfrutar de unas deliciosas cookies americanas hechas en la Thermomix. Estas galletas son perfectas para acompañar con un vaso de leche o para compartir con tus seres queridos en cualquier momento del día. ¡Que las disfrutes!
Etiquetas: cookies americanas, Thermomix, galletas, chispas de chocolate, receta, dulces, postre.
Deliciosas cookies americanas hechas con Thermomix
Deliciosas cookies americanas hechas con Thermomix
¿Quién puede resistirse al sabor irresistible de unas cookies americanas recién salidas del horno? Ahora, con la ayuda de tu Thermomix, podrás disfrutar de estas delicias en la comodidad de tu hogar.
El secreto de estas cookies está en su textura crujiente por fuera y suave por dentro, que se logra gracias a la combinación perfecta de ingredientes. La mantequilla, el azúcar moreno y el azúcar blanco se mezclan hasta obtener una masa suave y cremosa. Luego se añaden los huevos y la esencia de vainilla para darle ese aroma irresistible. Por último, se agregan la harina, la levadura y las pepitas de chocolate, que le dan ese toque dulce y chocolatoso que tanto nos gusta.
Una vez que la masa está lista, solo tienes que darle forma a tus cookies y colocarlas en la bandeja del horno. En tan solo unos minutos, tu cocina se llenará de un delicioso olor a galletas recién horneadas. El mejor acompañamiento para un vaso de leche fría o una taza de café caliente.
Con tu Thermomix, hacer estas cookies americanas será pan comido. ¡No pierdas la oportunidad de sorprender a tus seres queridos con este clásico de la repostería!
Cookies de chocolate Thermomix
¿Cuál es la mejor receta de cookies americanas que se pueda hacer utilizando la Thermomix?
Una deliciosa receta de cookies americanas que se puede hacer utilizando la Thermomix es la siguiente:
Ingredientes:
– 200 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
– 200 gramos de azúcar blanco
– 200 gramos de azúcar moreno
– 2 huevos
– 1 cucharadita de extracto de vainilla
– 400 gramos de harina de trigo
– 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
– 1/2 cucharadita de sal
– 200 gramos de chips de chocolate
Preparación:
1. En el vaso de la Thermomix, coloca la mantequilla, el azúcar blanco y el azúcar moreno. Programa 30 segundos a velocidad 4 para obtener una mezcla cremosa.
2. Añade los huevos y el extracto de vainilla. Mezcla durante 20 segundos a velocidad 3.
3. Agrega la harina de trigo, el bicarbonato de sodio y la sal al vaso. Programa 40 segundos a velocidad 4 para obtener una masa homogénea.
4. Incorpora los chips de chocolate y mezcla durante 10 segundos a velocidad 2, o hasta que estén bien distribuidos en la masa.
5. Precalienta el horno a 180°C.
6. Forma bolitas de masa con las manos y colócalas en una bandeja para horno previamente engrasada o forrada con papel de hornear, dejando suficiente espacio entre ellas para que no se peguen al cocinar.
7. Hornea las cookies durante aproximadamente 12-15 minutos, hasta que estén doradas en los bordes pero todavía ligeramente blandas en el centro.
8. Retira del horno y deja enfriar en la bandeja durante unos minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen por completo.
¡Y listo! Ahora puedes disfrutar de unas deliciosas cookies americanas hechas con tu Thermomix.
¿Cómo lograr que las cookies americanas hechas con la Thermomix queden crujientes por fuera y suaves por dentro?
Para lograr que las cookies americanas hechas con la Thermomix queden crujientes por fuera y suaves por dentro, debes tener en cuenta algunos aspectos importantes:
1. Ingredientes adecuados: Utiliza harina de trigo todo uso, mantequilla (preferiblemente a temperatura ambiente), azúcar blanca y morena, huevos, extracto de vainilla y levadura en polvo. Estos ingredientes son fundamentales para obtener la textura deseada.
2. Tiempo de refrigeración: Después de hacer la masa de las galletas, es recomendable refrigerarla durante al menos 1 hora para que los ingredientes se mezclen correctamente y la masa se enfríe. Esto ayudará a que las cookies se extiendan menos durante el horneado, lo que resultará en una textura más crujiente.
3. Tamaño y forma de las galletas: Asegúrate de hacer las galletas del tamaño adecuado y darles forma redonda y uniforme. Puedes utilizar una cuchara de helado para asegurarte de que todas tengan el mismo tamaño y así se cocinen de manera uniforme.
4. Horneado justo: Es importante precalentar el horno a una temperatura adecuada, generalmente entre 180°C y 190°C, dependiendo del tipo de horno. Además, evita sobrecocer las galletas. El tiempo de horneado variará según el grosor de las cookies, pero generalmente oscila entre 10 y 15 minutos. Las cookies deben estar doradas en los bordes pero aún blandas en el centro cuando las retires del horno, ya que continuarán cocinándose mientras se enfrían.
5. Enfriamiento adecuado: Una vez que retires las cookies del horno, déjalas reposar en la bandeja durante unos minutos para que se endurezcan un poco antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen por completo. Durante este proceso, las galletas terminarán de cocinarse y adquirirán la textura deseada.
Siguiendo estos consejos, podrás disfrutar de deliciosas y perfectas cookies americanas hechas con la Thermomix, crujientes por fuera y suaves por dentro. ¡Buen provecho!
¿Existe alguna variación de la receta clásica de cookies americanas que se pueda adaptar a la Thermomix para darle un toque diferente?
Sí, existen varias variaciones de la receta clásica de cookies americanas que se pueden adaptar fácilmente a la Thermomix para darles un toque diferente y delicioso. Aquí te propongo una opción:
Cookies de avena y pasas en la Thermomix
Ingredientes:
– 150g de mantequilla a temperatura ambiente
– 100g de azúcar moreno
– 100g de azúcar blanca
– 1 huevo
– 1 cucharadita de esencia de vainilla
– 190g de harina
– 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
– 1/2 cucharadita de sal
– 100g de copos de avena
– 100g de pasas
Preparación:
1. Precalienta el horno a 180°C y forra una bandeja con papel de horno.
2. En el vaso de la Thermomix, coloca la mantequilla, el azúcar moreno y el azúcar blanca. Programa 1 minuto, velocidad 3.
3. Añade el huevo y la esencia de vainilla. Mezcla durante 30 segundos, velocidad 3.
4. Incorpora la harina, el bicarbonato de sodio y la sal. Mezcla durante 30 segundos, velocidad 3.
5. Agrega los copos de avena y las pasas. Mezcla durante 30 segundos, velocidad 2, giro a la izquierda.
6. Con ayuda de una cuchara o una cucharita de helado, forma bolitas de masa y colócalas en la bandeja preparada. Deja espacio entre ellas, ya que se expanden al hornearse.
7. Hornea durante 10-12 minutos o hasta que estén doradas en los bordes.
8. Retira del horno y deja enfriar en la bandeja durante unos minutos antes de transferir las cookies a una rejilla para que se enfríen completamente.
¡Y listo! Ahora tienes unas deliciosas cookies de avena y pasas con un toque diferente gracias a la Thermomix. Disfrútalas con un vaso de leche o té caliente. ¡Buen provecho!
Valores nutricionales de las cookies americanas preparadas con Thermomix:
– Calorías: aproximadamente 120 calorías por cookie.
– Grasas: alrededor de 7 gramos por cookie.
– Grasas saturadas: aproximadamente 4 gramos por cookie.
– Colesterol: alrededor de 20 miligramos por cookie.
– Sodio: aproximadamente 90 miligramos por cookie.
– Carbohidratos: alrededor de 13 gramos por cookie.
– Fibra: aproximadamente 1 gramo por cookie.
– Azúcares: alrededor de 7 gramos por cookie.
– Proteínas: aproximadamente 2 gramos por cookie.
Estos valores pueden variar dependiendo de los ingredientes utilizados y el tamaño de las cookies. Recuerda que es importante consumir este tipo de dulces con moderación y en el marco de una dieta equilibrada.
