Pollo con quinoa y almendras: deliciosa combinación

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María

El pollo es una excelente fuente de proteínas y la quinoa aporta fibra y nutrientes esenciales, por lo que combinarlos en una misma receta es una opción deliciosa y saludable. En esta ocasión, te presento una receta de pollo con quinoa y almendras que no solo es fácil de preparar, sino que también está llena de sabores y texturas que te encantarán.

Ingredientes:

    • 2 pechugas de pollo
    • 1 taza de quinoa
    • 1 taza de almendras fileteadas
    • 1 cebolla picada
    • 2 dientes de ajo picados
    • 1 zanahoria cortada en cubitos
    • 1 pimiento rojo cortado en tiras
    • Aceite de oliva
    • Sal y pimienta al gusto
    • Jugo de limón
    • Cilantro fresco picado

Preparación:

    • Lavar la quinoa: Coloca la quinoa en un colador fino y enjuágala bajo agua fría para quitarle el sabor amargo.
    • Cocinar la quinoa: En una olla, pon a hervir dos tazas de agua con un poco de sal. Agrega la quinoa, tapa la olla y cocina a fuego medio-bajo durante unos 15 minutos o hasta que toda el agua se haya absorbido. Retira del fuego y reserva.
    • Saltear las verduras: En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva y sofríe la cebolla, el ajo, la zanahoria y el pimiento rojo hasta que estén tiernos.
    • Agregar el pollo: Corta las pechugas de pollo en trozos y agrégalas a la sartén. Cocina hasta que estén doradas por todos lados.
    • Incorporar la quinoa: Añade la quinoa cocida a la sartén y mezcla todo bien. Sazona con sal, pimienta y un chorrito de jugo de limón al gusto.
    • Finalización: Agrega las almendras fileteadas y el cilantro fresco picado. Revuelve todo y cocina por unos minutos más.
    • Servir: Sirve el pollo con quinoa y almendras caliente, ¡y disfruta de esta deliciosa y nutritiva preparación!

Esta receta de pollo con quinoa y almendras es ideal para una comida balanceada y llena de sabor. ¡Anímate a probarla en casa y sorprende a tu familia con esta exquisita combinación!

Deliciosa combinación: Pollo, quinoa y almendras.

¿Buscas una opción saludable y deliciosa para tu próxima comida? La combinación de pollo, quinoa y almendras es una excelente alternativa. El pollo aporta proteínas de alta calidad, la quinoa es rica en fibra y nutrientes, y las almendras le dan un toque crujiente y sabroso al plato. Esta receta es perfecta para disfrutar de una comida completa y satisfactoria, ¡no dudes en probarla en casa!

¿Cómo puedo preparar una deliciosa receta de pollo con quinoa y almendras?

Para preparar una deliciosa receta de pollo con quinoa y almendras, primero cocina el pollo en trozos con especias al gusto. Luego, prepara la quinoa siguiendo las instrucciones del empaque. En una sartén, tuesta las almendras y mézclalas con la quinoa. Por último, sirve el pollo sobre la cama de quinoa y almendras. ¡Disfruta!

¿Cuál es la mejor forma de cocinar el pollo para que quede jugoso en esta receta?

La mejor forma de cocinar el pollo para que quede jugoso en esta receta es marinarlo con especias y aceite de oliva antes de cocinarlo a fuego medio-bajo y tapado para retener la humedad.

¿Qué ingredientes adicionales puedo añadir a esta receta para darle un toque de sabor extra?

Puedes añadir hierbas frescas, especias, cebolla caramelizada o queso rallado para darle un toque de sabor extra a la receta.

Valores nutricionales de receta de pollo con quinoa y almendras

      • Calorías: 350 kcal
      • Proteínas: 25g
      • Grasas: 15g
      • Carbohidratos: 30g
      • Fibra: 8g
      • Vitamina A: 2000 UI
      • Vitamina C: 15mg
      • Calcio: 150mg
      • Hierro: 3mg

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