Pollo con garbanzos al Bonilla: ¡Delicia casera!

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María

El pollo con garbanzos al bonilla es un plato delicioso y reconfortante que combina la suavidad del pollo con la textura y sabor de los garbanzos en una salsa cremosa y llena de especias. Esta receta es perfecta para disfrutar en familia o sorprender a tus invitados en una cena especial. Sigue estos sencillos pasos para preparar este exquisito plato:

Ingredientes:

  • 1 pollo troceado
  • 2 tazas de garbanzos cocidos
  • 1 cebolla picada
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 pimiento verde picado
  • 1 pimiento rojo picado
  • 2 tomates rallados
  • 1 hoja de laurel
  • 1 cucharadita de comino molido
  • 1 cucharadita de pimentón dulce
  • 1/2 cucharadita de cúrcuma
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite de oliva
  • 1 vaso de vino blanco
  • Caldo de pollo

Preparación:

1. En una olla grande, calienta un poco de aceite de oliva y sofríe la cebolla, el ajo, el pimiento verde y el pimiento rojo hasta que estén dorados.
2. Añade el pollo troceado y dóralo por todos lados.
3. Agrega los tomates rallados, la hoja de laurel, el comino, el pimentón, la cúrcuma, la sal y la pimienta. Mezcla bien todos los ingredientes.
4. Vierte el vino blanco y deja que se evapore el alcohol.
5. Añade los garbanzos cocidos y cubre todo con caldo de pollo.
6. Deja cocinar a fuego medio-bajo, removiendo de vez en cuando, hasta que el pollo esté tierno y la salsa haya espesado.
7. Rectifica la sazón y sirve caliente.

¡Disfruta de este delicioso pollo con garbanzos al bonilla en compañía de tus seres queridos!

Deliciosa combinación de pollo y garbanzos.

El pollo y los garbanzos son una combinación deliciosa que nunca falla a la hora de preparar una comida reconfortante y llena de sabor. La versatilidad de estos dos ingredientes permite crear platos exquisitos, perfectos para cualquier ocasión. Ya sea en guisos, estofados o ensaladas, la mezcla de pollo y garbanzos siempre resulta en un manjar irresistible. Su textura suave y jugosa se complementa a la perfección con el toque crujiente de los garbanzos, creando una experiencia culinaria digna de ser disfrutada con cada bocado. Sin duda, esta combinación es un clásico que nunca pasa de moda y que seguirá conquistando los paladares de quienes la prueben.

¿Cuál es la mejor forma de cocinar el pollo con garbanzos al bonilla?

La mejor forma de cocinar el pollo con garbanzos al bonilla es sofreír primero el pollo en una sartén con aceite hasta que esté dorado, luego añadir los garbanzos y cocinar todo junto con especias como comino, pimentón y ajo. Al final, agregar caldo de pollo y dejar cocinar a fuego lento hasta que esté bien jugoso y los sabores se hayan mezclado bien. ¡Listo para disfrutar!

¿Qué ingredientes se necesitan para preparar una deliciosa receta de pollo con garbanzos al bonilla?

Los ingredientes necesarios son: pollo, garbanzos, bonilla, condimentos y especias al gusto.

¿Cuánto tiempo de cocción se recomienda para lograr un plato sabroso de pollo con garbanzos al bonilla?

Aproximadamente 45 minutos de cocción

Valores nutricionales de Pollo con garbanzos al bonilla

      • Calorías: 350 kcal
      • Proteínas: 25 g
      • Grasas: 15 g
      • Carbohidratos: 30 g
      • Fibra: 8 g
      • Vitaminas: A, C, D
      • Minerales: Hierro, Calcio, Potasio

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