Introducción:
Las pechugas en salsa son una deliciosa opción para disfrutar de una comida sabrosa y nutritiva. Esta receta te enseñará a preparar unas jugosas pechugas de pollo bañadas en una deliciosa salsa, ideal para acompañar con arroz, puré de papas o alguna ensalada fresca. ¡No te pierdas esta deliciosa y fácil receta!
Ingredientes:
– 4 pechugas de pollo
– Sal y pimienta al gusto
– 2 cucharadas de aceite de oliva
– 1 cebolla picada
– 2 dientes de ajo picados
– 1 zanahoria rallada
– 1 pimiento rojo picado
– 1 lata de tomate triturado
– 1 cucharadita de azúcar
– 1 cucharadita de orégano seco
– 1 cucharadita de tomillo seco
– 1 hoja de laurel
– 1 taza de caldo de pollo
Preparación:
1. Comienza sazonando las pechugas de pollo con sal y pimienta al gusto. Esto ayudará a realzar su sabor durante la cocción.
2. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto. Añade las pechugas de pollo y cocínalas hasta que estén doradas por ambos lados. Retíralas de la sartén y reserva.
3. En la misma sartén, agrega la cebolla, el ajo, la zanahoria y el pimiento rojo. Cocina hasta que las verduras estén tiernas y ligeramente doradas.
4. Añade el tomate triturado, el azúcar, el orégano, el tomillo y la hoja de laurel. Mezcla bien y cocina durante unos minutos para que los sabores se integren.
5. Incorpora el caldo de pollo y lleva la salsa a ebullición. Reduce el fuego a medio-bajo y coloca las pechugas de pollo nuevamente en la sartén.
6. Cubre la sartén con una tapa y deja cocinar por aproximadamente 20-25 minutos, o hasta que las pechugas estén cocidas y jugosas.
7. Una vez listas, retira las pechugas de pollo de la salsa y déjalas reposar por unos minutos antes de cortarlas en rodajas.
8. Sirve las pechugas en salsa bañadas con la deliciosa salsa de tomate y verduras. Puedes acompañarlas con arroz blanco, puré de papas o alguna ensalada fresca.
¡Listo! Ahora puedes disfrutar de unas deliciosas pechugas en salsa caseras. Esta receta es perfecta para sorprender a tus invitados o simplemente para disfrutar de una comida reconfortante en casa. ¡Buen provecho!
Deliciosa receta de pechugas en salsa
Bueno, aquí te traigo una deliciosa receta de pechugas en salsa. Esta preparación es perfecta para aquellas personas que buscan aprovechar el sabor y la jugosidad de las pechugas de pollo de una manera diferente. La salsa que acompaña a las pechugas está llena de sabor y le da un toque especial al plato.
Para empezar, necesitarás unas jugosas pechugas de pollo. Puedes elegir entre utilizar pechugas enteras o cortadas en filetes, dependiendo de tu preferencia. El primer paso será sazonarlas con sal y pimienta al gusto. Luego, en una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva y dora las pechugas por ambos lados hasta que estén bien cocidas y doradas. Recuerda que es importante no cocinarlas en exceso para mantener su jugosidad.
A continuación, vamos a preparar la salsa para acompañar nuestras pechugas. En la misma sartén donde cocinamos las pechugas, agregaremos cebolla picada y ajos en trozos pequeños. Los sofreímos hasta que estén blandos y ligeramente dorados. Luego, añadiremos tomates en cubitos y dejaremos cocinar hasta que se deshagan un poco.
Para darle más sabor, agregaremos especias como orégano, tomillo y laurel. También puedes añadir un poco de vino blanco si lo deseas. Esto le dará un toque extra a la salsa. Dejamos cocinar a fuego medio-bajo durante unos minutos para que los sabores se mezclen y la salsa adquiera una consistencia más espesa.
Finalmente, volvemos a colocar las pechugas en la sartén junto con la salsa, para que se impregnen de todos los sabores. Dejamos cocinar a fuego lento durante unos minutos más para que se mezclen bien los ingredientes y las pechugas se calienten nuevamente.
Y ahí lo tienes, unas deliciosas pechugas en salsa listas para disfrutar. Puedes acompañarlas con arroz, puré de papas o una ensalada fresca. ¡Buen provecho!
¡Mi esposo pide cocinar esta cena 3 veces por semana! ¡Deliciosa receta de pechuga de pollo!
¿Cuál es el peso de las pechugas de pollo?
El peso de las pechugas de pollo puede variar dependiendo de la receta que estemos siguiendo. En general, las pechugas de pollo suelen tener un peso promedio de entre 150 a 200 gramos cada una. Sin embargo, es importante leer cuidadosamente la receta para conocer el peso exacto que se necesita. Recuerda que el peso correcto de las pechugas de pollo puede afectar el tiempo de cocción y el resultado final de la receta. Si la receta no especifica un peso exacto, puedes utilizar una balanza de cocina para medir el peso de las pechugas y ajustar la cantidad según tus necesidades.
¿Cuántas pechugas de pollo se necesitan por persona?
Normalmente, se recomienda calcular aproximadamente 1 pechuga de pollo por persona al preparar una receta. Sin embargo, esto puede variar dependiendo de varios factores, como el tamaño de las pechugas, la cantidad de acompañamientos y el apetito de los comensales. Si las pechugas son pequeñas o se van a servir con abundantes guarniciones, es posible que necesites menos cantidad. Por otro lado, si las pechugas son grandes o no se incluyen muchos acompañamientos en el plato, es posible que necesites más pechugas para satisfacer el apetito de tus invitados. Recuerda siempre ajustar la cantidad según las particularidades de cada situación.
¿Cuál es el precio por kilo de pechugas?
El precio por kilo de **pechugas** depende del lugar donde las compres y la temporada en la que te encuentres. En promedio, el precio puede variar entre **5 y 10 euros** por kilogramo.
¿Cuál es la definición de pechuga a la plancha?
La pechuga a la plancha es una forma de preparar la carne de pollo utilizando una plancha caliente. Para hacerla, se sazona la pechuga con sal y especias al gusto y se cocina a fuego medio-alto hasta que esté dorada por fuera y cocida por dentro. Es una opción saludable y baja en grasa, ya que no requiere el uso de aceite ni otros aditivos para cocinarla. Se puede servir acompañada de ensaladas, vegetales al vapor o arroz. La pechuga a la plancha es una alternativa muy popular para aquellos que buscan una opción ligera pero sabrosa en sus comidas.
¿Cuál es la mejor manera de preparar pechugas en salsa para que queden jugosas y tiernas?
¿Qué ingredientes puedo usar para hacer una deliciosa salsa para acompañar las pechugas de pollo?
Para hacer una deliciosa salsa para acompañar las pechugas de pollo, puedes usar los siguientes ingredientes:
– Cebolla: Puedes picar finamente media cebolla para añadir sabor a la salsa.
– Ajo: El ajo picado o en polvo le dará un toque de sabor extra.
– Tomate: Puedes utilizar tomate triturado o salsa de tomate para darle cuerpo a la salsa.
– Pimiento: Un pimiento rojo o verde picado añadirá sabor y color a la salsa.
– Caldo de pollo: Puedes usar caldo de pollo para darle un sabor más intenso a la salsa.
– Especias: Puedes agregar especias como comino, orégano y pimentón para darle un toque de sabor único.
– Sal y pimienta: No olvides sazonar la salsa con sal y pimienta al gusto.
Para preparar la salsa, primero saltea la cebolla, el ajo y el pimiento en una sartén con un poco de aceite de oliva hasta que estén tiernos. Luego, añade el tomate y las especias, y cocina a fuego medio durante unos minutos. Agrega el caldo de pollo y deja que la salsa se cocine a fuego lento durante unos 15 minutos, o hasta que espese ligeramente. Por último, prueba la salsa y ajusta el sazón con sal y pimienta según sea necesario.
¡Y eso es todo! Ahora tienes una deliciosa salsa lista para acompañar tus pechugas de pollo. ¡Disfrútala!
¿Tienes alguna recomendación de receta de pechugas en salsa con un toque especial?
¡Claro! Aquí te dejo una deliciosa receta de pechugas de pollo en salsa de champiñones con un toque especial:
Ingredientes:
– 4 pechugas de pollo
– Sal y pimienta al gusto
– 2 cucharadas de aceite de oliva
– 1 cebolla picada
– 2 dientes de ajo picados
– 250g de champiñones en láminas
– 1 taza de caldo de pollo
– 1/2 taza de crema de leche
– 2 cucharadas de mostaza dijon
– Un toque especial: 1 ramita de romero fresco
Preparación:
1. Salpimentar las pechugas de pollo por ambos lados.
2. Calentar el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto.
3. Agregar las pechugas de pollo y cocinar durante aproximadamente 5 minutos por cada lado, hasta que estén doradas por fuera y cocidas por dentro.
4. Retirar las pechugas de la sartén y reservar.
5. En la misma sartén, agregar la cebolla y el ajo, y cocinar a fuego medio hasta que estén dorados y fragantes.
6. Agregar los champiñones y cocinar por unos minutos más, hasta que se ablanden.
7. Agregar el caldo de pollo, la crema de leche y la mostaza dijon. Mezclar bien y llevar a hervir.
8. Agregar la ramita de romero fresco a la salsa para darle ese toque especial.
9. Bajar el fuego a medio-bajo y cocinar la salsa durante 10 minutos, para que se espese y los sabores se mezclen.
10. Regresar las pechugas de pollo a la sartén y cocinar durante unos minutos más, hasta que estén bien calientes.
11. Servir las pechugas de pollo bañadas en la deliciosa salsa de champiñones.
¡Y listo! Disfruta de estas jugosas pechugas de pollo en salsa con un toque especial de romero. Acompáñalas con arroz, puré de papas o una ensalada verde. ¡Buen provecho!
Las pechugas en salsa pueden ser una opción deliciosa y saludable para incluir en tu dieta. A continuación, te proporcionaré los valores nutricionales que podrías encontrar en esta receta.
Valor Nutricional de las Pechugas en Salsa:
– Calorías: Las pechugas en salsa suelen tener un contenido calórico moderado. La cantidad exacta puede variar según la receta y los ingredientes utilizados.
– Proteínas: Las pechugas de pollo son una excelente fuente de proteínas magras. Puedes obtener una buena cantidad de proteínas al incorporarlas en tu dieta.
– Grasas: Dependiendo de la preparación de la salsa, el contenido de grasa puede variar. Es recomendable optar por salsas hechas con ingredientes saludables y bajos en grasas saturadas.
– Carbohidratos: En general, las pechugas en salsa tienden a ser bajas en carbohidratos. Sin embargo, si la salsa contiene ingredientes como harina o azúcares añadidos, el contenido de carbohidratos podría aumentar.
– Vitaminas y Minerales: Estas recetas pueden ser una buena fuente de vitaminas y minerales, especialmente si se incorporan verduras y otros ingredientes saludables en la salsa.
Recuerda que estos valores nutricionales pueden variar según los ingredientes y la forma de preparación de las pechugas en salsa. Es importante tener en cuenta tus necesidades nutricionales individuales y adaptar las cantidades y los ingredientes de acuerdo a ellas. ¡Disfruta de tus pechugas en salsa de manera equilibrada y sabrosa!