Introducción:
La lasaña de pollo es un plato clásico de la cocina italiana que combina capas de pasta con una deliciosa mezcla de pollo, queso y salsa de tomate. Es un platillo reconfortante y lleno de sabor que seguramente encantará a toda la familia. En esta receta, te enseñaré cómo hacer una lasaña de pollo casera, desde cero, para que disfrutes de su increíble sabor en tu propia casa.
Ingredientes:
- 12 láminas de pasta para lasaña
- 500 gramos de pechuga de pollo deshuesada y sin piel
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 zanahoria rallada
- 1 pimiento verde picado
- 400 gramos de salsa de tomate
- 200 gramos de queso mozzarella rallado
- 100 gramos de queso parmesano rallado
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
1. En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio-alto. Agrega la cebolla y el ajo picados, y cocínalos hasta que estén dorados.
2. Añade el pollo desmenuzado a la sartén y cocínalo hasta que esté bien cocido. Condimenta con sal y pimienta al gusto.
3. Agrega la zanahoria rallada y el pimiento verde picado a la sartén. Cocina por unos minutos hasta que las verduras estén tiernas.
4. Vierte la salsa de tomate sobre la mezcla de pollo y verduras. Reduce el fuego y deja que la salsa se caliente durante unos 10 minutos.
5. Precalienta el horno a 180°C.
6. En un molde rectangular para horno, coloca una capa de láminas de pasta para lasaña. Cubre con una capa de la mezcla de pollo y verduras. Espolvorea queso mozzarella rallado por encima.
7. Repite el proceso, alternando capas de pasta, relleno y queso, hasta que hayas utilizado todos los ingredientes. Termina con una capa de pasta y espolvorea queso parmesano rallado en la parte superior.
8. Cubre el molde con papel de aluminio y hornéalo durante aproximadamente 30 minutos. Luego, retira el papel de aluminio y hornea por otros 10-15 minutos, hasta que la lasaña esté dorada y burbujeante.
9. Retira del horno y deja reposar durante unos minutos antes de servir.
¡Disfruta de esta deliciosa lasaña de pollo casera con tu familia y amigos! Puedes acompañarla con una ensalada fresca y pan recién horneado. Buen provecho.
Deliciosa lasaña de pollo: ¡Una receta irresistible!
La lasaña de pollo es una opción deliciosa y bastante fácil de preparar. Con capas de pasta intercaladas con trozos jugosos de pollo y una mezcla cremosa de quesos, esta receta se convertirá en un plato favorito en tu hogar. Puedes agregar verduras frescas como espinacas o champiñones para darle aún más sabor y nutrición. ¡No podrás resistirte a probar esta irresistible lasaña de pollo! ¡Anímate a sorprender a tu familia con este exquisito platillo!
¡Nunca he comido muslos de pollo así! ¡Una receta fácil y deliciosa de muslo de pollo! #202
¿Cuál es la mejor receta de lasaña de pollo que me recomiendas?
Una de las mejores recetas de lasaña de pollo que te recomiendo es la siguiente:
Ingredientes:
– 300 gramos de pechuga de pollo deshuesada y sin piel, cocida y desmenuzada
– 1 cebolla picada
– 2 dientes de ajo picados
– 1 zanahoria rallada
– 1 pimiento rojo picado
– 400 gramos de tomate triturado
– 200 gramos de champiñones laminados
– 1 cucharadita de orégano seco
– Sal y pimienta al gusto
– 12 láminas de pasta de lasaña precocida
– 200 gramos de queso mozzarella rallado
– 50 gramos de queso parmesano rallado
– Aceite de oliva
Preparación:
1. En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
2. Añade la zanahoria y el pimiento rojo, y cocina por unos minutos.
3. Agrega los champiñones y cocina hasta que estén tiernos.
4. Añade el pollo desmenuzado y mezcla bien.
5. Vierte el tomate triturado y espolvorea el orégano, sal y pimienta al gusto. Cocina a fuego medio durante 10 minutos.
6. Precalienta el horno a 180°C.
7. En una fuente para horno, coloca una capa de láminas de lasaña, cubriéndolas con una capa de la mezcla de pollo y salsa de tomate.
8. Espolvorea una capa de queso mozzarella rallado por encima.
9. Repite el proceso hasta utilizar todos los ingredientes, terminando con una capa de láminas de lasaña cubierta de salsa y queso mozzarella.
10. Espolvorea el queso parmesano rallado sobre la última capa de queso mozzarella.
11. Cubre la fuente con papel de aluminio y hornea durante 25 minutos.
12. Retira el papel de aluminio y hornea por otros 10-15 minutos, o hasta que el queso esté dorado y burbujeante.
13. Deja reposar unos minutos antes de servir.
¡Disfruta de esta deliciosa lasaña de pollo!
¿Qué ingredientes necesito para hacer una deliciosa lasaña de pollo?
Para hacer una deliciosa lasaña de pollo necesitarás los siguientes ingredientes:
– 250 gramos de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
– 1 cebolla grande, picada finamente
– 2 dientes de ajo, picados
– 1 zanahoria grande, rallada
– 1 pimiento rojo, cortado en cubitos
– 400 gramos de tomate triturado en lata
– 1 cucharadita de azúcar
– Sal y pimienta al gusto
– 12 láminas de pasta para lasaña
– 250 gramos de queso mozzarella rallado
– 50 gramos de queso parmesano rallado
– Aceite de oliva
1. En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva y añade la cebolla, el ajo, la zanahoria y el pimiento rojo. Cocina a fuego medio hasta que las verduras estén tiernas.
2. Agrega las pechugas de pollo cortadas en trozos pequeños y cocínalas hasta que estén doradas por todos lados.
3. Añade el tomate triturado, el azúcar, la sal y la pimienta. Cocina a fuego lento durante unos 15-20 minutos, hasta que la salsa tenga consistencia espesa.
4. Mientras tanto, cuece las láminas de pasta según las instrucciones del paquete. Escúrrelas bien y resérvalas.
5. Con la salsa ya lista, comienza a hacer las capas de la lasaña en un recipiente apto para horno. Empieza colocando una capa de pasta, luego una capa de salsa de pollo, espolvorea queso mozzarella y repite hasta acabar con los ingredientes.
6. Termina con una última capa de pasta y espolvorea queso parmesano rallado por encima.
7. Hornea la lasaña en el horno precalentado a 180°C durante unos 25-30 minutos, o hasta que esté dorada y burbujeante.
8. Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa lasaña de pollo recién salida del horno.
¡Buen provecho!
¿Tienes algún consejo o truco para que mi lasaña de pollo quede bien jugosa y sabrosa?
¡Claro! Aquí tienes algunos consejos para hacer una lasaña de pollo jugosa y sabrosa:
1. **Marinar el pollo**: antes de cocinarlo, puedes marinar el pollo con hierbas y especias de tu elección para darle más sabor. Puedes utilizar una mezcla de ajo, perejil, tomillo, romero, sal y pimienta.
2. **Pollo jugoso**: es importante cocinar el pollo sin pasarse de cocción para mantener su jugosidad. Puedes cocinarlo en el horno o a la plancha hasta que esté tierno y no seco.
3. **Salsa de tomate casera**: preparar una salsa de tomate casera le dará un sabor especial a tu lasaña. Puedes utilizar tomates frescos, cebolla, ajo, zanahorias y especias como orégano y albahaca. Cocina la salsa a fuego lento para que los sabores se mezclen bien.
4. **Capas de queso**: para agregar cremosidad y un sabor delicioso, no olvides incluir capas generosas de queso entre las capas de pasta y pollo. Puedes usar mozzarella, parmesano u otro queso que te guste.
5. **No olvides la bechamel**: una buena bechamel puede marcar la diferencia en tu lasaña. Prepara una salsa bechamel suave y cremosa para añadir a tu lasaña. Puedes agregar queso rallado a la bechamel para darle un toque extra de sabor.
6. **Tiempo de reposo**: después de hornear la lasaña, déjala reposar durante unos minutos antes de servirla. Esto permitirá que los sabores se mezclen y que la lasaña se asiente, lo que hará que sea más fácil cortarla y servirla.
Recuerda que la lasaña de pollo quedará aún mejor si utilizas ingredientes frescos y de calidad. ¡Disfruta de tu deliciosa lasaña casera!
Lasaña de pollo: la lasaña es un plato delicioso y reconfortante que puedes preparar con pollo. A continuación, te proporcionaré los valores nutricionales que puede tener esta receta.
Valor energético: la lasaña de pollo puede tener un valor energético aproximado de 400-500 calorías por porción.
Proteínas: el pollo es una excelente fuente de proteínas, por lo que la lasaña de pollo puede aportar alrededor de 20-25 gramos de proteína por porción.
Grasas: dependiendo de cómo se prepare la lasaña de pollo, puede contener alrededor de 15-20 gramos de grasa por porción. Es importante elegir ingredientes bajos en grasa para reducir este contenido.
Carbohidratos: la lasaña tradicionalmente contiene pasta, lo que implica un contenido moderado de carbohidratos. La lasaña de pollo puede tener aproximadamente 40-50 gramos de carbohidratos por porción.
Fibra: si se utiliza pasta integral o se añaden verduras en la preparación, la lasaña de pollo puede ser una buena fuente de fibra, aportando alrededor de 5-7 gramos de fibra por porción.
Vitaminas y minerales: el pollo es rico en vitaminas del grupo B, como la vitamina B12, así como en minerales como el hierro y el zinc. Además, si se agregan verduras en la receta, se pueden obtener una variedad de vitaminas y minerales adicionales.
Recuerda que estos valores nutricionales son aproximados y pueden variar según los ingredientes y las cantidades utilizadas en la receta. Es importante tener en cuenta las preferencias personales y las necesidades dietéticas individuales al preparar y consumir la lasaña de pollo.