Introducción
Los garbanzos al ajo con pollo son un plato delicioso y reconfortante, lleno de sabores intensos y nutritivos. Esta receta combina los garbanzos tiernos y cremosos con trozos de pollo jugoso y aromatizado con un toque de ajo. Es una opción perfecta para disfrutar en cualquier época del año y es muy fácil de preparar. ¡Vamos a cocinar!
Ingredientes
– 400 gramos de garbanzos cocidos
– 200 gramos de pechuga de pollo cortada en trozos
– 4 dientes de ajo picados finamente
– 1 cebolla mediana picada
– 1 pimiento verde picado
– 1 tomate maduro picado
– 1 cucharadita de pimentón dulce
– 1/2 cucharadita de comino en polvo
– Sal y pimienta al gusto
– Aceite de oliva virgen extra
Preparación
1. En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio.
2. Agrega el ajo picado y la cebolla. Sofríe hasta que estén dorados y fragantes.
3. Añade el pimiento verde y el tomate picado. Cocina por unos minutos más hasta que las verduras estén tiernas.
4. Agrega el pollo cortado en trozos y sazona con sal, pimienta, pimentón dulce y comino en polvo. Cocina hasta que el pollo esté bien cocido y dorado por todos lados.
5. Añade los garbanzos cocidos a la sartén y mezcla bien con el pollo y las verduras. Cocina por unos minutos más para que los sabores se mezclen.
6. Si lo deseas, puedes agregar un poco de caldo de pollo o agua para que la receta tenga más caldo.
7. Sirve los garbanzos al ajo con pollo calientes y disfruta.
¡Listo! Ahora puedes disfrutar de este delicioso plato de garbanzos al ajo con pollo. Puedes acompañarlo con arroz blanco o pan crujiente. ¡Buen provecho!
Deliciosos garbanzos al ajo con pollo: ¡una combinación irresistible!
Los garbanzos al ajo con pollo es un platillo que combina sabores y texturas de forma irresistible. El ajo, con su aroma y sabor intensos, se convierte en el protagonista de esta receta. Los garbanzos, por su parte, aportan una suavidad y cremosidad única, mientras que el pollo le añade ese toque de proteína que lo hace aún más completo. Es un plato perfecto para disfrutar en cualquier momento del año, ya sea solo o acompañado. La combinación de ingredientes crea un contraste y equilibrio de sabores que deleitará tu paladar. ¡Anímate a probar estos deliciosos garbanzos al ajo con pollo y descubre una nueva forma de disfrutar de una comida reconfortante!
¡Pocas personas conocen esta receta! Comida barata y abundante con la sopa de pollo y fideo
¿Cómo puedo preparar unos deliciosos garbanzos al ajo con pollo de manera fácil y rápida?
Para preparar unos deliciosos garbanzos al ajo con pollo de manera fácil y rápida, necesitarás los siguientes ingredientes:
– 2 pechugas de pollo, cortadas en trozos pequeños
– 2 tazas de garbanzos cocidos (pueden ser enlatados)
– 4 dientes de ajo, picados finamente
– 1 cebolla mediana, picada en trozos pequeños
– 1 pimiento rojo, picado en trozos pequeños
– 1 zanahoria, pelada y cortada en rodajas delgadas
– 2 tomates maduros, pelados y picados en cubos
– 1 cucharadita de pimentón dulce
– 1 cucharadita de comino en polvo
– Sal y pimienta al gusto
– Aceite de oliva
A continuación, te explico el procedimiento para preparar esta deliciosa receta:
1. En una sartén grande a fuego medio-alto, añade un chorrito de aceite de oliva y agrega los trozos de pollo. Sofríe el pollo hasta que esté dorado por todos lados. Retira el pollo de la sartén y reserva.
2. En la misma sartén, agrega un poco más de aceite si es necesario y añade el ajo picado, la cebolla, el pimiento rojo y la zanahoria. Sofríe las verduras hasta que estén tiernas y ligeramente doradas.
3. Añade los tomates picados a la sartén y cocínalos hasta que se ablanden y suelten sus jugos.
4. Agrega los garbanzos cocidos a la sartén, junto con el pimentón dulce y el comino en polvo. Mezcla bien todos los ingredientes para que se integren los sabores.
5. Vuelve a añadir los trozos de pollo dorados a la sartén y mezcla todo nuevamente. Cocina por unos minutos más, hasta que los sabores se mezclen y los garbanzos estén calientes.
6. Prueba la sazón y ajusta la sal y pimienta según tu preferencia.
7. Sirve los garbanzos al ajo con pollo en platos individuales y acompáñalos con un poco de arroz blanco o pan tostado. ¡Listo para disfrutar!
Ten en cuenta que puedes ajustar los ingredientes y las cantidades según tus gustos personales. También puedes añadir otros condimentos o especias si lo deseas. ¡Buen provecho!
¿Tienes alguna recomendación para hacer los garbanzos al ajo con pollo más sabrosos?
¡Claro! Aquí tienes una recomendación para hacer los garbanzos al ajo con pollo más sabrosos:
Ingredientes:
– 1 taza de garbanzos cocidos
– 2 pechugas de pollo cortadas en cubos
– 4 dientes de ajo picados
– 1 cebolla picada
– 1 pimiento rojo picado
– 1 zanahoria pelada y picada en cubitos
– 2 tomates pelados y picados
– 1 cucharadita de comino
– 1 cucharadita de pimentón dulce
– 1 hoja de laurel
– Sal y pimienta al gusto
– Aceite de oliva virgen extra
– Perejil fresco picado (opcional)
Preparación:
1. En una cazuela grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio-alto y añade el pollo. Cocina hasta que esté dorado por todos lados. Retira el pollo de la cazuela y reserva.
2. En la misma cazuela, agrega un poco más de aceite si es necesario y añade el ajo, la cebolla, el pimiento y la zanahoria. Cocina hasta que estén tiernos y ligeramente dorados.
3. Añade los tomates picados y cocina durante unos minutos hasta que se ablanden.
4. Agrega el comino, el pimentón dulce, la hoja de laurel, sal y pimienta al gusto. Remueve bien para que se mezclen los sabores.
5. Incorpora los garbanzos cocidos y mezcla todo junto. Añade un poco de agua si es necesario para que no quede muy seco.
6. Vuelve a colocar el pollo en la cazuela y cocina a fuego medio-bajo durante unos 15-20 minutos, o hasta que el pollo esté completamente cocido y tierno.
7. Si lo deseas, espolvorea un poco de perejil fresco picado por encima antes de servir.
Disfruta de los garbanzos al ajo con pollo bien calientes. ¡Buen provecho!
¿Qué ingredientes adicionales puedo agregar a la receta de garbanzos al ajo con pollo para darle un toque especial?
Para darle un toque especial a la receta de garbanzos al ajo con pollo, puedes agregar algunos ingredientes adicionales. Aquí te presento algunas opciones:
1. Especias: Agrega otras especias para realzar el sabor como comino, pimentón ahumado, o incluso una pizca de curry para darle un toque exótico.
2. Hierbas frescas: Añade hierbas frescas como perejil, cilantro o albahaca al final de la cocción para darle un aroma y sabor fresco.
3. Chorizo: Incorpora rodajas de chorizo durante la cocción para añadir un sabor más intenso y ahumado.
4. Verduras: Puedes agregar verduras como pimientos rojos o verdes, zanahorias, o espinacas para hacer la receta más nutritiva y colorida.
5. Tomate: Agrega tomates picados o salsa de tomate para darle un sabor más rico y jugoso.
6. Jamón serrano: Añade trozos de jamón serrano durante la cocción para darle un sabor salado y sabroso.
7. Limón: Exprime un poco de jugo de limón fresco justo antes de servir para darle un toque de acidez y frescura.
Recuerda ajustar las cantidades de los ingredientes adicionales según tus preferencias personales y ¡disfruta de tu deliciosa versión personalizada de garbanzos al ajo con pollo!
El plato de garbanzos al ajo con pollo puede tener los siguientes valores nutricionales:
– Calorías: Varía dependiendo de las cantidades de ingredientes utilizadas y del tamaño de las porciones
– Proteínas: Aporta una cantidad considerable de proteínas debido al pollo y los garbanzos
– Grasas: Depende del tipo y cantidad de aceite utilizado en la preparación
– Carbohidratos: Los garbanzos son una buena fuente de carbohidratos, lo que ayuda a proporcionar energía
– Fibra dietética: Los garbanzos son ricos en fibra, lo que contribuye a un mejor funcionamiento digestivo
– Vitaminas y minerales: Podemos encontrar vitaminas como B6, C y minerales como hierro, magnesio y fósforo en esta receta
Es importante tener en cuenta que estos valores pueden variar según las cantidades y marcas específicas de los ingredientes utilizados, así como el método de cocción. Por lo tanto, es recomendable leer las etiquetas de los productos y ajustar las porciones según las necesidades individuales. Es siempre aconsejable consultar a un profesional de la salud antes de realizar cambios importantes en la dieta.