Enrollados de pollo a la italiana: ¡Deliciosos y fáciles de hacer!

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María

¡Los enrollados de pollo a la italiana son una deliciosa opción para sorprender a tus invitados en cualquier ocasión especial! Esta receta combina sabores italianos clásicos con el jugoso pollo, creando un plato único y delicioso que seguro te encantará. Sigue los pasos a continuación para preparar estos enrollados de pollo a la italiana en tu propia cocina.

Ingredientes:

  • 4 pechugas de pollo
  • 8 lonchas de jamón serrano
  • 8 lonchas de queso mozzarella
  • 1 taza de salsa de tomate
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 cucharadita de orégano
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite de oliva

Preparación:

1. Precalienta el horno a 180°C.
2. Corta las pechugas de pollo en filetes finos y sazónalas con sal y pimienta al gusto.
3. Coloca una loncha de jamón serrano y una loncha de queso mozzarella sobre cada filete de pollo.
4. Enrolla cada filete relleno y asegura con palillos de dientes para que no se desarmen.
5. En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva y dora los enrollados de pollo por todos lados.
6. Retira los enrollados de la sartén y colócalos en una fuente apta para horno.
7. En la misma sartén, agrega el ajo picado y sofríelo por unos minutos. Añade la salsa de tomate, el orégano, sal y pimienta al gusto. Deja cocinar por unos minutos.
8. Vierte la salsa de tomate sobre los enrollados de pollo en la fuente.
9. Hornea durante 20-25 minutos o hasta que el pollo esté cocido completamente.
10. Sirve los enrollados de pollo a la italiana caliente y disfruta de este delicioso plato con un toque italiano.

¡Espero que disfrutes de esta receta de enrollados de pollo a la italiana tanto como yo! ¡Buen provecho!

Deliciosa receta de enrollados de pollo 🇮🇹

Enrollados de pollo Italianos son una delicia culinaria que combina el sabor suave y jugoso del pollo con ingredientes italianos clásicos. Estos enrollados rellenos de queso, jamón y hierbas, envueltos en una fina capa de pollo, son una opción perfecta para una cena especial o una comida en familia. El contraste de sabores y texturas hace que este plato sea irresistible para los amantes de la cocina italiana. Además, su presentación en forma de rollitos individuales los convierte en un plato elegante y sofisticado para cualquier ocasión. Sigue el paso a paso de esta receta y sorprende a tus invitados con estos exquisitos enrollados de pollo al más puro estilo italiano.

¿Cuál es la mejor forma de preparar la pechuga de pollo para hacer enrollados a la italiana?

La mejor forma de preparar la pechuga de pollo para hacer enrollados a la italiana es filetearla y luego extender los filetes con un mazo de cocina para que queden finos. Luego rellenar con espinacas, queso ricotta y jamón, enrollar y asegurar con palillos. Por último, cocinar en una sartén con un poco de aceite hasta que estén dorados y cocidos por dentro. ¡Deliciosos enrollados listos para disfrutar!

¿Qué ingredientes se necesitan para hacer la salsa de tomate casera que acompaña a los enrollados de pollo a la italiana?

Los ingredientes necesarios son: tomates maduros, cebolla, ajo, aceite de oliva, sal, pimienta y hierbas frescas como albahaca y orégano.

¿Cuánto tiempo se tarda en hornear los enrollados de pollo a la italiana y a qué temperatura se recomienda?

Los enrollados de pollo a la italiana se hornean durante aproximadamente 25-30 minutos a una temperatura de 200°C.

Valores nutricionales de Enrollados de Pollo a la Italiana

      • Calorías: 300 kcal
      • Proteínas: 30g
      • Grasas: 15g
      • Carbohidratos: 10g
      • Fibra: 3g
      • Azúcares: 2g

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