Enchiladas verdes de pollo al horno

//

María

Las enchiladas verdes de pollo al horno son un platillo tradicional mexicano que combina sabores vibrantes y ingredientes frescos. Esta receta es perfecta para disfrutar en reuniones familiares o simplemente para consentirte con un delicioso almuerzo. A continuación, te comparto la receta paso a paso para preparar unas deliciosas enchiladas verdes de pollo al horno.

Ingredientes:

    • 12 tortillas de maíz
    • 2 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
    • 1 cebolla blanca
    • 2 dientes de ajo
    • 1 kilo de tomatillos verdes
    • Chiles serranos al gusto
    • Crema agria
    • Queso rallado
    • Sal al gusto
    • Aceite de oliva

Preparación:

    • Precalienta el horno a 180°C.
    • Cocina las pechugas de pollo en agua con sal, cebolla y ajo hasta que estén bien cocidas. Después, deshebra el pollo.
    • Lava los tomatillos y córtalos por la mitad. Colócalos en una charola para hornear junto con los chiles serranos y un poco de cebolla. Añade un chorrito de aceite de oliva y hornea hasta que estén suaves.
    • En una licuadora, mezcla los tomatillos horneados, los chiles serranos, la cebolla, ajo y sal al gusto. Licúa hasta obtener una salsa verde.
    • Calienta las tortillas de maíz ligeramente en un comal para que sean más flexibles.
    • Rellena cada tortilla con un poco de pollo deshebrado, enrolla y coloca en un refractario previamente engrasado con un poco de aceite de oliva.
    • Cubre las enchiladas con la salsa verde y espolvorea queso rallado al gusto.
    • Hornea las enchiladas verdes de pollo al horno durante unos 15-20 minutos o hasta que el queso se haya derretido y las enchiladas estén calientes.
    • Sirve las enchiladas calientes con crema agria y disfruta de este delicioso platillo mexicano.

¡Espero que disfrutes estas deliciosas enchiladas verdes de pollo al horno! ¡Buen provecho!

Deliciosas Enchiladas Verdes de Pollo al Horno

Las Enchiladas Verdes de Pollo al Horno son una deliciosa opción para disfrutar en cualquier momento. El contraste de sabores entre la salsa verde, el pollo y el queso gratinado las hacen irresistibles para cualquier amante de la comida mexicana. Puedes acompañarlas con arroz, frijoles refritos o una fresca ensalada para tener un plato completo y satisfactorio. Además, al hornearlas se logra un acabado crujiente y dorado que las hace aún más tentadoras. ¿Qué mejor manera de disfrutar de un platillo tradicional con un toque especial? ¡Anímate a preparar estas enchiladas verdes de pollo al horno y sorprende a tu familia con un festín de sabor y texturas!

Enchiladas En Suizas Al Sartén

¿Cuántos tipos de enchiladas existen?

Existen diferentes tipos de enchiladas, y algunas de las variantes más populares son las enchiladas rojas, verdes, suizas, potosinas, de mole, de mole poblano, de frijoles, de queso, de pollo, de carne, entre otras. Cada tipo de enchilada tiene su propia preparación y sabor característico. ¡Puedes experimentar y probar diferentes recetas para descubrir cuál es tu favorita!

¿Cuántas calorías tiene un plato de 4 enchiladas verdes con pollo?

Un plato de 4 enchiladas verdes con pollo puede tener alrededor de 500-600 calorías, dependiendo de los ingredientes y el tamaño de las porciones utilizadas en la receta. Es importante recordar que este cálculo puede variar según la receta específica que se siga y los ingredientes empleados. ¡Disfruta tus enchiladas con moderación y equilibrio!

¿Cuál es mejor, enchiladas verdes o rojas?

Las enchiladas verdes y rojas son deliciosas en su propio derecho, por lo que la elección de cuál es mejor dependerá del gusto personal de cada persona. Las enchiladas verdes se preparan con salsa verde a base de tomatillo, cilantro y chile verde, lo que les otorga un sabor fresco y ligeramente picante. Por otro lado, las enchiladas rojas se elaboran con salsa de chile guajillo o chile ancho, proporcionando un sabor más intenso y especiado.

Ambas versiones son populares en la cocina mexicana y cada una tiene su encanto único. Se recomienda probar ambas variedades para descubrir cuál es la preferida personalmente. ¡Buen provecho!

¿Qué beneficios nos brindan las enchiladas verdes?

Las enchiladas verdes son un platillo tradicional mexicano que brinda varios beneficios en el contexto de recetas. Algunos de estos beneficios son:

1. Sabor delicioso y auténtico: Las enchiladas verdes tienen un sabor único y característico gracias a la combinación de ingredientes como el chile verde, el pollo deshebrado, la crema y el queso.

2. Aporte nutricional: Este platillo suele incluir ingredientes ricos en nutrientes esenciales para el organismo, como proteínas, vitaminas y minerales.

3. Versatilidad: Las enchiladas verdes pueden adaptarse a diferentes gustos y preferencias añadiendo ingredientes extras como aguacate, cebolla, cilantro, o acompañándolas con arroz o frijoles.

4. Fácil preparación: A pesar de tener varios pasos en su elaboración, las enchiladas verdes son relativamente sencillas de hacer y pueden ser una excelente opción para una comida casera y reconfortante.

En resumen, las enchiladas verdes no solo son deliciosas, sino que también aportan beneficios nutricionales, son versátiles y fáciles de preparar, convirtiéndolas en una excelente opción para incluir en tu repertorio de recetas. ¡Disfruta de este delicioso platillo mexicano!

¿Cuál es la mejor manera de preparar la salsa verde para unas enchiladas verdes de pollo al horno?

La mejor manera de preparar la salsa verde para unas enchiladas verdes de pollo al horno es cocer tomatillos, chiles verdes, cebolla y ajo. Luego, licuar con cilantro, agregar caldo de pollo y sazonar con sal y pimienta antes de bañar las enchiladas.

¿Se puede sustituir el pollo por otra proteína en la receta de enchiladas verdes de pollo al horno?

Sí, se puede sustituir el pollo por otra proteína en la receta de enchiladas verdes al horno.

¿Cómo se puede lograr que las enchiladas verdes de pollo al horno queden jugosas y sabrosas?

Para lograr que las enchiladas verdes de pollo al horno queden jugosas y sabrosas, es importante no sobre cocinar el pollo antes de armar las enchiladas, usar salsa verde de buena calidad para bañarlas y cubrirlas con queso antes de hornear para darle un toque extra de sabor y jugosidad. ¡Buen provecho!

Valores nutricionales de receta de enchiladas verdes de pollo al horno

      • Calorías: 350 kcal
      • Proteínas: 25g
      • Grasas: 18g
      • Carbohidratos: 22g
      • Fibra: 4g
      • Calcio: 150mg
      • Hierro: 3mg

Deja un comentario