Las empanadas son un plato delicioso y versátil que se disfruta en todo el mundo. Esta receta de empanadas light de pollo te permitirá disfrutar de este clásico platillo sin sentirte culpable. Son ideales para una cena ligera o como snack en cualquier momento del día.
Ingredientes:
- 1 pechuga de pollo cocida y desmenuzada
- 1 cebolla picada
- 1 pimiento rojo picado
- 1 zanahoria rallada
- 1 diente de ajo picado
- 1/2 taza de arvejas
- 1 cucharadita de comino
- Sal y pimienta al gusto
- Masa para empanadas light
Preparación:
- En una sartén con un poco de aceite, sofríe la cebolla, el pimiento, la zanahoria y el ajo hasta que estén tiernos.
- Agrega el pollo desmenuzado, las arvejas, el comino, la sal y la pimienta. Cocina por unos minutos más.
- Extiende la masa para empanadas light y coloca una porción del relleno en el centro de cada círculo.
- Dobla la masa por la mitad y sella los bordes presionando con un tenedor.
- Coloca las empanadas en una bandeja para horno previamente engrasada y hornea a 180°C por 20-25 minutos o hasta que estén doradas.
Sirve las empanadas light de pollo calientes, acompañadas de una ensalada fresca o una salsa de tu elección. ¡Disfruta de esta versión más saludable de un clásico favorito!
Empanadas Light de Pollo: ¡Deliciosas y Saludables!
Claro, aquí tienes:
Las empanadas light de pollo son una opción deliciosa y saludable para disfrutar en cualquier momento del día. Su relleno jugoso y sabroso las convierte en una alternativa perfecta para cuidar la línea sin renunciar al sabor. Estas empanadas son ideales para llevar como almuerzo al trabajo, como merienda o como plato principal en una comida ligera. Además, al ser preparadas con ingredientes bajos en grasas y calorías, puedes disfrutarlas sin remordimientos. Anímate a probar estas deliciosas empanadas light de pollo y sorprende a tus seres queridos con un platillo saludable y lleno de sabor.
¿Cómo puedo hacer unas empanadas de pollo con masa integral y relleno bajo en grasas?
Para hacer unas empanadas de pollo con masa integral y relleno bajo en grasas, utiliza pechuga de pollo desmenuzada, verduras frescas y condimentos naturales para el relleno. Prepara una masa integral con harina integral, agua y aceite de oliva. Hornea las empanadas en lugar de freírlas para reducir el contenido de grasas. ¡Disfruta de una versión saludable y deliciosa!
¿Cuál es la mejor técnica para hornear empanadas de pollo light sin que queden secas?
La mejor técnica para hornear empanadas de pollo light sin que queden secas es pintarlas con un poco de aceite de oliva o huevo batido antes de meterlas al horno y cocinarlas a temperatura baja durante más tiempo, controlando que no se doren en exceso.
¿Qué ingredientes saludables puedo incluir en la receta de empanadas de pollo light para hacerlas más nutritivas?
Puedes incluir ingredientes como pollo magro, verduras frescas y masa integral para hacer las empanadas de pollo light más nutritivas.
Valores nutricionales de receta de empanadas light de pollo
- Calorías: 150 por empanada
- Grasas: 5g
- Proteínas: 10g
- Carbohidratos: 15g
- Fibra: 3g
- Azúcares: 2g
