Receta: Croquetas de pollo cubanas

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María


Las croquetas de pollo estilo cubano son un platillo delicioso y tradicional que se ha convertido en un clásico de la cocina cubana. Con una mezcla de sabores y una textura crujiente por fuera y suave por dentro, estas croquetas son perfectas para disfrutar como aperitivo o plato principal. Sigue esta receta paso a paso para preparar unas croquetas de pollo estilo cubano que sin duda sorprenderán a tus invitados.

Ingredientes:

    • 1 taza de pollo cocido y desmenuzado
    • 1/4 taza de cebolla picada
    • 2 dientes de ajo picados
    • 2 cucharadas de mantequilla
    • 1/4 taza de harina
    • 1 taza de leche
    • Sal y pimienta al gusto
    • 1 huevo batido
    • Pan rallado
    • Aceite para freír

Preparación:

    • En una sartén, derrite la mantequilla a fuego medio.
    • Añade la cebolla y el ajo picados y cocínalos hasta que estén dorados.
    • Agrega la harina y cocina por un par de minutos, revolviendo constantemente.
    • Poco a poco, añade la leche mientras sigues revolviendo para evitar grumos.
    • Incorpora el pollo desmenuzado y sazona con sal y pimienta al gusto.
    • Cocina la mezcla hasta que espese y se despegue de los bordes de la sartén.
    • Retira la mezcla del fuego y deja que se enfríe ligeramente.
    • Forma pequeñas bolitas con la mezcla de pollo y pásalas por huevo batido y pan rallado.
    • Fríe las croquetas en aceite caliente hasta que estén doradas y crujientes.
    • Retira las croquetas y colócalas sobre papel absorbente para quitar el exceso de aceite.
    • Sirve las croquetas de pollo estilo cubano calientes y disfruta de su sabor único.

Deliciosas croquetas de pollo al estilo cubano

Las croquetas de pollo al estilo cubano son un platillo delicioso y tradicional que suele disfrutarse en reuniones familiares y fiestas. Su textura crujiente por fuera y suave por dentro las hacen irresistibles para cualquier amante de la comida. El secreto de unas buenas croquetas está en la mezcla perfecta de sabores y en el proceso de fritura adecuado para lograr ese dorado tan característico. Si quieres sorprender a tus invitados o simplemente darte un gusto culinario, ¡anímate a preparar estas exquisitas croquetas!

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¿Cuál es la receta tradicional de croquetas de pollo estilo cubano?

La receta tradicional de croquetas de pollo estilo cubano incluye pollo desmenuzado, ajo, cebolla, pimiento verde, harina de trigo, leche, pan rallado y huevo.

¿Qué ingredientes son necesarios para hacer croquetas de pollo al estilo cubano?

Para hacer croquetas de pollo al estilo cubano necesitarás pollo cocido y desmenuzado, cebolla, ajo, pimiento morrón, harina, leche, pan rallado, huevo, sal, pimienta y aceite para freír.

¿Cuál es el tiempo de cocción ideal para unas deliciosas croquetas de pollo cubanas?

El tiempo de cocción ideal para unas deliciosas croquetas de pollo cubanas es aproximadamente de 15 a 20 minutos.

Valores nutricionales de la receta de croquetas de pollo estilo cubano

      • Calorías: 250 por porción
      • Grasas: 15g
      • Grasas saturadas: 3.5g
      • Colesterol: 45mg
      • Sodio: 400mg
      • Carbohidratos: 20g
      • Fibra: 1g
      • Azúcares: 1g
      • Proteínas: 10g

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