Crepes de pollo gratinados

//

María

Los crepes de pollo gratinados son un platillo delicioso y versátil que combina la suavidad de los crepes con el sabor intenso del pollo y el queso gratinado. Esta receta es perfecta para una comida especial o una cena en familia. Sigue los siguientes pasos para preparar estos deliciosos crepes de pollo gratinados:

Ingredientes:

    • Para los crepes:
    • 1 taza de harina
    • 1 taza de leche
    • 2 huevos
    • Una pizca de sal
    • 2 cucharadas de mantequilla derretida

    • Para el relleno:
    • 2 pechugas de pollo cocidas y desmenuzadas
    • 1 cebolla picada
    • 2 dientes de ajo picados
    • 1 taza de champiñones en láminas
    • Sal y pimienta al gusto

    • Para gratinar:
    • Queso rallado al gusto

Preparación:

    • Prepara los crepes:
    • En un bol, mezcla la harina, la leche, los huevos, la sal y la mantequilla derretida hasta obtener una mezcla homogénea.
    • Calienta una sartén antiadherente y vierte un poco de la mezcla para hacer cada crepe. Cocina por ambos lados hasta que estén dorados. Reserva.

    • Prepara el relleno:
    • En otra sartén, sofríe la cebolla y el ajo picados hasta que estén transparentes.
    • Agrega los champiñones y cocina hasta que estén dorados. Incorpora el pollo desmenuzado y sazona con sal y pimienta al gusto.

    • Arma los crepes:
    • Coloca una porción de relleno en cada crepe y enróllalos.
    • Coloca los crepes en una bandeja apta para horno, espolvorea queso rallado por encima y gratina en el horno precalentado a 180°C hasta que el queso se derrita y se dore.

    • Sirve tus crepes de pollo gratinados calientes y disfruta de este exquisito plato. ¡Buen provecho!

Delicia gratinada: Crepes de pollo.

Delicia gratinada: Crepes de pollo
La combinación de suaves crepes rellenos de pollo y verduras, cubiertos con una salsa cremosa y gratinados al horno, hacen de este plato una opción perfecta para una comida reconfortante y deliciosa. La textura suave de los crepes se mezcla a la perfección con el sabor jugoso del pollo y las verduras, creando una explosión de sabores en cada bocado. El toque final de gratinado añade una capa crujiente y dorada que hace que este plato sea irresistible para cualquier amante de la buena cocina. Atrévete a sorprender a tus comensales con esta exquisita receta de crepes de pollo gratinados y disfruta de un festín de sabores y texturas inigualables.

COMO PREPARAR MASA PARA CREPES/ RECETA ORIGINAL FRANCESA/CON TRUCOS DEL CHEF

¿Cuál es la receta tradicional para preparar crepes de pollo gratinados?

La receta tradicional para preparar crêpes de pollo gratinados consiste en preparar la masa de los crêpes, rellenarlos con una mezcla de pollo cocido desmenuzado y salsa bechamel, envolverlos en forma de rollo, colocarlos en una bandeja apta para horno, cubrirlos con queso rallado y gratinar en el horno hasta que estén dorados y el queso haya derretido. ¡Listo para disfrutar!

¿Qué ingredientes necesito para hacer crepes de pollo gratinados en casa?

Para hacer crepes de pollo gratinados en casa necesitas: pechuga de pollo, harina, leche, huevos, mantequilla, queso rallado, cebolla, ajo, sal y pimienta.

¿Cuál es la mejor manera de gratinar los crepes de pollo para lograr un resultado delicioso?

Para gratinar los crepes de pollo de manera deliciosa, la mejor manera es espolvorear queso rallado sobre la superficie de los crepes antes de hornearlos.

Valores nutricionales de: receta de crepes de pollo gratinados

      • Calorías: 350 kcal por porción
      • Proteínas: 25g por porción
      • Grasas: 15g por porción
      • Carbohidratos: 30g por porción
      • Fibra: 3g por porción
      • Vitaminas: A, C, D
      • Minerales: Hierro, Calcio, Potasio

Deja un comentario