La causa rellena con pollo es un plato típico de la gastronomía peruana que combina sabores y texturas deliciosas. Es una receta que se ha convertido en un clásico en muchas mesas debido a su sabor único y su presentación colorida. A continuación, te enseñaré cómo preparar una deliciosa causa rellena con pollo para sorprender a tus invitados.
Ingredientes:
- 1 kg de papas amarillas
- Jugo de limón
- Aceite vegetal
- 1 cebolla roja picada en cuadritos
- 2 dientes de ajo picados
- 1 pechuga de pollo cocida y desmenuzada
- 1 ají amarillo sin venas ni pepas, picado
- 1 zanahoria rallada
- 1 lata de maíz
- 1 taza de mayonesa
- Sal y pimienta al gusto
- Huevos duros
- Hoja de lechuga
- Aceitunas negras
- Palta (aguacate) en rodajas
Preparación:
- Cocina las papas en agua con sal hasta que estén suaves. Una vez cocidas, pélalas y haz un puré. Agrega un chorrito de aceite, jugo de limón, sal y pimienta al puré y mezcla bien.
- En una sartén, calienta un poco de aceite y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados. Agrega el pollo desmenuzado, el ají amarillo, la zanahoria rallada y el maíz. Cocina por unos minutos. Reserva.
- En un recipiente, mezcla la mayonesa con un poco de jugo de limón, sal y pimienta al gusto.
- Para armar la causa, coloca una capa de puré de papa en un molde rectangular. Encima, añade una capa de la mezcla de pollo y verduras. Repite este proceso hasta terminar con una capa de puré de papa.
- Refrigera la causa por al menos 1 hora para que tome consistencia.
- Desmolda la causa en un plato grande y decora con los huevos duros en rodajas, las hojas de lechuga, las aceitunas negras y las rodajas de palta.
- Sirve la causa rellena con pollo fría y disfruta de este delicioso platillo peruano.
¡Espero que disfrutes esta receta de causa rellena con pollo tanto como yo! Es perfecta para compartir en reuniones familiares o con amigos. Bon appétit!
Deliciosa Causa Rellena de Pollo
La Causa Rellena de Pollo es un plato peruano tradicional que se destaca por su combinación de sabores y texturas. Esta deliciosa receta se caracteriza por la suavidad de la papa amarilla, el sabor del pollo sazonado y la frescura de los ingredientes como la palta y la mayonesa. La Causa Rellena de Pollo es una excelente opción para disfrutar en cualquier ocasión especial o como plato principal en una comida casual. La presentación de este plato es también muy atractiva, ya que se puede jugar con diferentes formas y colores para hacerlo aún más apetitoso. ¡Anímate a preparar esta exquisita Causa Rellena de Pollo y sorprende a tus invitados con todo el sabor peruano en tu mesa!
¿Cómo se prepara la causa rellena con pollo de manera tradicional?
Para preparar la causa rellena con pollo de manera tradicional, se necesita cocinar papas amarillas y mezclarlas con ají amarillo, limón y sal al gusto. Luego se extiende esta mezcla en capas y se rellena con una preparación de pollo desmenuzado, cebolla, limón y mayonesa. Se refrigera y se sirve fría.
¿Qué ingredientes son necesarios para hacer una causa rellena con pollo?
Para hacer una causa rellena con pollo necesitarás papas amarillas, ají amarillo, limón, pollo desmenuzado, mayonesa, aguacate, cebolla morada, huevo duro y aceitunas negras.
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar una deliciosa causa rellena con pollo?
El tiempo de preparación de una deliciosa causa rellena con pollo puede variar, pero aproximadamente se tarda alrededor de 30 a 45 minutos.
Valores nutricionales de Receta de Causa Rellena con Pollo
- Calorías: 350 kcal
- Proteínas: 25g
- Grasas: 15g
- Carbohidratos: 30g
- Fibra: 5g
- Calcio: 150mg
- Hierro: 3mg
