Introducción:
El tartar de salmón y aguacate es una deliciosa y fresca opción para disfrutar como aperitivo o entrante. La combinación de estos dos ingredientes, junto con otros sabores y texturas, hacen de este plato una verdadera delicia para los amantes de la comida saludable. ¿Y qué mejor manera de prepararlo que utilizando nuestra fiel aliada en la cocina, la Thermomix? Sigue esta receta paso a paso y sorprende a tus invitados con un tartar espectacular.
Ingredientes:
– 300 gramos de salmón fresco
– 1 aguacate maduro
– 1 limón (jugo)
– 1 cebolla roja pequeña
– 1 tomate maduro
– Cilantro fresco al gusto
– Aceite de oliva extra virgen
– Sal y pimienta al gusto
Paso a paso:
1. Comienza por cortar el salmón en dados pequeños.
2. Pela el aguacate y córtalo en trozos similares a los del salmón.
3. Exprime el jugo de limón sobre el salmón y el aguacate para evitar que se oxide y adquiera un sabor amargo.
4. Pica finamente la cebolla roja y el tomate. Puedes utilizar la Thermomix para hacerlo rápidamente.
5. Pica también el cilantro fresco, reservando un poco para decorar al final.
6. En un bol grande, mezcla todos los ingredientes: salmón, aguacate, cebolla, tomate y cilantro. Añade sal, pimienta y un chorrito de aceite de oliva al gusto.
7. Remueve suavemente la mezcla con una cuchara de madera para que los sabores se integren.
8. Cubre el bol con papel film y déjalo reposar en el refrigerador durante al menos 30 minutos para que todos los sabores se potencien.
9. Transcurrido el tiempo de reposo, retira el tartar de salmón y aguacate del refrigerador y sírvelo en platos individuales.
10. Decora con unas hojas de cilantro fresco y ¡listo para disfrutar!
Este tartar de salmón y aguacate es perfecto para servir como aperitivo junto a unas tostadas o chips de maíz. Además, su presentación colorida y fresca lo convierte en una opción ideal para ocasiones especiales. ¡Atrévete a probar esta receta en tu Thermomix y descubre el sabor único de esta combinación exquisita!
Receta fácil de tartar de salmón y aguacate en Thermomix
El tartar de salmón y aguacate en Thermomix es una receta fácil y deliciosa. La combinación de sabores frescos y la textura suave hacen de este plato una opción perfecta para compartir en cualquier ocasión. El salmón, cortado en pequeños cubos, se mezcla con aguacate maduro, limón, cebolla picada y cilantro fresco. Todo esto adquiere un sabor especial gracias al aliño de aceite de oliva, salsa de soja y un toque de tabasco. Es importante servirlo bien frío, acompañado de tostadas o galletas saladas para disfrutar de su textura cremosa. ¡Anímate a probarlo y sorprende a tus invitados con esta exquisita receta! Ahora solo resta seguir los pasos detallados a continuación.
Cómetelo | Tartar de salmón con guacamole
¿Cuál es la receta de tartar de salmón y aguacate en thermomix más deliciosa que has probado?
Una de las recetas más deliciosas que he probado de tartar de salmón y aguacate en thermomix es la siguiente:
Ingredientes:
– 300 gramos de salmón fresco
– 2 aguacates maduros
– 1 limón
– 1 cucharada de mostaza Dijon
– 2 cucharadas de salsa de soja
– 1 cebolla morada pequeña
– Aceite de oliva virgen extra
– Sal y pimienta al gusto
– Cebollino fresco para decorar
Preparación:
1. Comenzamos cortando el salmón en dados pequeños y lo reservamos en un bol.
2. Pelamos los aguacates y los cortamos también en dados pequeños.
3. Añadimos el zumo de medio limón a los aguacates para evitar que se oxide y los mezclamos con el salmón.
4. En el vaso de la thermomix, colocamos la cebolla morada pelada y troceada en cuartos. Trituramos durante 5 segundos a velocidad 5.
5. Agregamos el jugo del otro medio limón, la cucharada de mostaza, la salsa de soja, una pizca de sal y pimienta al gusto. Mezclamos durante 10 segundos a velocidad 3.
6. Vertemos la mezcla sobre el salmón y el aguacate y removemos suavemente para integrar todos los ingredientes.
7. Dejamos reposar en la nevera durante al menos 30 minutos para que los sabores se mezclen y se potencien.
8. A la hora de servir, colocamos el tartar en moldes individuales o en aros de emplatar y decoramos con cebollino fresco picado por encima.
9. Por último, regamos con un chorrito de aceite de oliva virgen extra y ¡listo para disfrutar!
Este tartar de salmón y aguacate en thermomix es perfecto como entrante o incluso como plato principal acompañado de tostadas o crackers. Su combinación de sabores frescos y cremosos lo convierte en una opción deliciosa y saludable. ¡Buen provecho!
¿Qué ingredientes necesito para preparar un sabroso tartar de salmón y aguacate en thermomix?
Para preparar un delicioso tartar de salmón y aguacate en thermomix, necesitarás los siguientes ingredientes:
– 300 gramos de salmón fresco
– 1 aguacate maduro
– 1 cebolla roja pequeña
– 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
– Jugo de 1 limón
– 2 cucharadas de salsa de soja
– 1 cucharada de mostaza Dijon
– Sal y pimienta al gusto
– Cilantro fresco (opcional para decorar)
Recuerda que estos son solo los ingredientes principales, puedes ajustar las cantidades según tus gustos personales.
Ahora, te explicaré cómo preparar este exquisito tartar utilizando la thermomix:
1. En primer lugar, corta el salmón en cubos pequeños y resérvalo en un recipiente aparte.
2. Luego, pela el aguacate y retira el hueso. Corta el aguacate también en cubos pequeños y añádelos al recipiente del salmón.
3. A continuación, pela y corta la cebolla roja en trozos lo más pequeños posible. Puedes usar la thermomix para picarla finamente, procesándola durante unos segundos a velocidad media.
4. Añade la cebolla picada al recipiente del salmón y aguacate.
5. En un tazón aparte, mezcla el aceite de oliva, el jugo de limón, la salsa de soja y la mostaza Dijon. Bate bien la mezcla hasta que todos los ingredientes estén incorporados.
6. Vierte la mezcla de aliño sobre el salmón, aguacate y cebolla. Remueve suavemente para que todos los ingredientes se impregnen bien con el aliño.
7. Añade sal y pimienta al gusto y vuelve a mezclar ligeramente.
8. Cubre el recipiente con papel film y déjalo reposar en la nevera durante al menos 30 minutos para que los sabores se mezclen y se potencien.
9. Justo antes de servir, puedes decorar el tartar con unas hojas de cilantro fresco picado.
¡Y listo! Ya tienes un delicioso tartar de salmón y aguacate hecho en thermomix para disfrutar. Puedes servirlo como entrante o como plato principal acompañado de unas tostadas o crackers.
¿Tienes algún consejo para hacer un tartar de salmón y aguacate en thermomix perfecto?
¡Claro! Aquí tienes algunos consejos para hacer un tartar de salmón y aguacate perfecto en thermomix:
1. Ingredientes frescos: Asegúrate de comprar salmón y aguacates frescos y de buena calidad. Esto garantizará que tu tartar tenga un sabor y textura óptimos.
2. Cortes uniformes: Utiliza un cuchillo afilado para cortar el salmón y el aguacate en cubos pequeños y uniformes. Esto ayudará a que todos los ingredientes se mezclen de manera homogénea.
3. Marinado adecuado: Mezcla el salmón con jugo de limón, aceite de oliva, sal y pimienta al gusto. Este marinado realzará el sabor del salmón y ayudará a que se mantenga fresco.
4. Incorporación delicada: Agrega el aguacate al marinado de salmón y mezcla con suavidad. Es importante no sobre mezclar para evitar que el aguacate se vuelva puré.
5. Tiempo de reposo: Una vez que hayas mezclado todos los ingredientes, deja reposar el tartar en la nevera durante al menos 30 minutos. Esto permitirá que los sabores se mezclen y se intensifiquen.
6. Presentación atractiva: Sirve el tartar de salmón y aguacate en platos individuales o en aros de emplatar para darle una presentación elegante. Puedes decorarlo con rodajas de limón, hojas de cilantro o rodajas finas de pepino.
¡Disfruta de este delicioso tartar de salmón y aguacate hecho en thermomix! Buen provecho!
El tartar de salmón y aguacate hecho con Thermomix es una deliciosa opción para aquellos que buscan una receta saludable y llena de sabor. Este plato es una excelente fuente de nutrientes clave, proporcionando una variedad de beneficios para la salud.
Valores nutricionales:
– Calorías: El tartar de salmón y aguacate puede contener alrededor de 200-300 calorías por porción.
– Proteínas: El salmón es una excelente fuente de proteínas de alta calidad, brindando alrededor de 20-25 gramos por porción.
– Grasas saludables: El aguacate es conocido por ser rico en grasas saludables, especialmente ácidos grasos omega-3 y monoinsaturados. Estas grasas son beneficiosas para la salud cardiovascular.
– Vitaminas y minerales: Esta receta puede proporcionar una buena cantidad de vitamina C, vitamina E, vitamina K, vitamina B6, ácido fólico, potasio y magnesio.
Recuerda que estos valores pueden variar según los ingredientes utilizados y las cantidades específicas en la receta. Es importante tener en cuenta las necesidades individuales y adaptar la receta según se requiera.
Disfruta de esta opción nutritiva y sabrosa con el tartar de salmón y aguacate hecho en Thermomix.
