Las vieiras al horno son una deliciosa opción para disfrutar de un platillo elegante y lleno de sabor en cualquier ocasión especial. En esta receta, te enseñaré a preparar unas vieiras al horno con un toque de ajo, limón y perejil que seguramente sorprenderán a tus invitados. ¡Manos a la obra!
Ingredientes:
- 12 vieiras frescas
- 2 dientes de ajo
- 1 limón (su jugo)
- 3 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
- Perejil fresco picado
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
- Precalienta el horno a 200°C.
- Lava las vieiras y sécalas con papel de cocina. Colócalas en una bandeja para horno.
- En un recipiente, mezcla el ajo picado finamente, el jugo de limón, el aceite de oliva, el perejil picado, la sal y la pimienta.
- Vierte la mezcla anterior sobre las vieiras, asegurándote de que queden bien impregnadas.
- Lleva la bandeja al horno y hornea las vieiras durante aproximadamente 10-12 minutos o hasta que estén cocidas y ligeramente doradas.
- Sirve las vieiras calientes, acompañadas de una ensalada fresca o arroz blanco.
Estas vieiras al horno con ajo, limón y perejil son una excelente opción para consentir a tus seres queridos con un platillo sofisticado y delicioso. ¡A disfrutar!
Delicias marinas al horno
Delicias marinas al horno: Un platillo delicioso y ligero que combina sabores frescos del mar con una preparación sencilla. Perfectas para disfrutar en cualquier ocasión, estas delicias marinas al horno son una opción saludable y llena de sabor. La combinación de ingredientes seleccionados cuidadosamente garantiza un resultado final exquisito y digno de ser compartido con familiares y amigos. ¡Anímate a preparar esta receta y sorprende a todos con tus habilidades culinarias!
¿Cuál es la mejor forma de preparar vieiras al horno para lograr un plato delicioso?
La mejor forma de preparar vieiras al horno para lograr un plato delicioso es sazonarlas con aceite de oliva, ajo, perejil y limón, y luego hornear a alta temperatura por unos minutos hasta que estén doradas y tiernas. ¡Deliciosas!
¿Qué ingredientes son ideales para acompañar las vieiras al horno y realzar su sabor?
Algunos ingredientes ideales para acompañar las vieiras al horno y realzar su sabor son el ajo, mantequilla, limón, perejil y vino blanco.
¿Cómo se puede garantizar que las vieiras al horno queden tiernas y jugosas en la cocción?
Para garantizar que las vieiras al horno queden tiernas y jugosas en la cocción, es importante no sobrecocinarlas, ya que se pueden volver duras. Además, se recomienda agregar un poco de mantequilla o aceite de oliva antes de hornearlas para mantener su jugosidad.
Valores nutricionales de Vieiras al Horno
- Calorías: 150 kcal por porción
- Proteínas: 20g por porción
- Grasas: 8g por porción
- Carbohidratos: 2g por porción
- Fibra: 1g por porción
- Vitaminas: Variadas, incluyendo Vitamina B12 y Vitamina D
- Minerales: Hierro, Zinc y Selenio