Tortilla de pescado al horno: ¡Deliciosa y fácil!

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María

Si estás buscando una opción saludable y deliciosa para sorprender a tus invitados o simplemente disfrutar de una comida diferente en casa, la tortilla de pescado al horno es una excelente alternativa. Esta receta combina la frescura del pescado con la versatilidad de una tortilla, creando un plato sabroso y nutritivo que seguro encantará a todos.

Ingredientes:

    • 500g de filete de pescado blanco (merluza, lenguado, merluza, etc.)
    • 4 huevos
    • 1 cebolla
    • 1 pimiento rojo
    • 1 pimiento verde
    • 2 dientes de ajo
    • Aceite de oliva
    • Sal y pimienta al gusto

Preparación:

    • Prepara los ingredientes: Corta el pescado en trozos pequeños, pica la cebolla, los pimientos y el ajo finamente.
    • Cuece el pescado: En una sartén caliente con un poco de aceite de oliva, cocina el pescado hasta que esté tierno. Retira del fuego y reserva.
    • Saltea las verduras: En la misma sartén, añade un poco más de aceite y saltea la cebolla, los pimientos y el ajo hasta que estén suaves.
    • Bate los huevos: En un bol grande, bate los huevos y sazona con sal y pimienta al gusto.
    • Mezcla los ingredientes: Agrega el pescado cocido y las verduras salteadas a los huevos batidos y mezcla bien.
    • Hornea: Vierte la mezcla en un molde apto para horno previamente engrasado y hornea a 180°C durante aproximadamente 20-25 minutos, o hasta que la tortilla esté cuajada y dorada por encima.
    • Sirve: Retira del horno, deja reposar unos minutos y corta en porciones. Sirve la tortilla de pescado al horno caliente, acompañada de una ensalada fresca o tu guarnición preferida.

¡Disfruta de esta deliciosa y saludable tortilla de pescado al horno en tu próxima comida o cena! ¡Buen provecho!

Delicia al horno

La delicia al horno es un postre clásico que nunca pasa de moda. Su combinación de sabores y texturas lo convierte en una opción perfecta para compartir en cualquier ocasión especial. La magia del horno hace que los ingredientes se mezclen y se derritan creando una verdadera explosión de sabor en cada bocado. ¿Qué esperas para deleitar a tus seres queridos con esta exquisita delicia al horno? ¡Anímate a prepararla y sorprenderás a todos con tu habilidad culinaria!

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¿Cuál es la mejor forma de preparar una tortilla de pescado al horno jugosa y sabrosa?

La mejor forma de preparar una tortilla de pescado al horno jugosa y sabrosa es sazonar bien el pescado antes de hornearlo y agregar ingredientes jugosos, como tomate o pimientos, para mantener la humedad. Además, es importante rociar un poco de aceite de oliva por encima antes de hornearla para lograr una textura jugosa.

¿Qué tipo de pescado es más recomendable utilizar en una receta de tortilla al horno?

El pescado blanco es más recomendable para utilizar en una receta de tortilla al horno.

¿Se pueden agregar verduras a una tortilla de pescado al horno para darle más sabor y nutrientes?

, se pueden agregar verduras a una tortilla de pescado al horno para darle más sabor y nutrientes.

Valores nutricionales de receta de tortilla de pescado al horno

      • Calorías: 250 kcal
      • Proteínas: 20g
      • Grasas: 15g
      • Carbohidratos: 10g
      • Fibra: 3g
      • Vitaminas: A, B12, D
      • Minerales: Hierro, Calcio, Potasio

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