El tiradito de pescado es una deliciosa preparación peruana que se ha ganado un lugar en la gastronomía internacional. En esta ocasión, te compartiré la receta de un exquisito tiradito de amor a dos tiempos, una variación que combina sabores y texturas en cada bocado. ¡Prepárate para sorprender a tus seres queridos con este plato lleno de sabor y amor!
Ingredientes:
- 300g de pescado blanco fresco
- 1 taza de jugo de limón
- 1 cebolla morada
- 1 ají limo
- 2 dientes de ajo
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 1 aguacate maduro
- 1 taza de maíz tostado
- Cilantro picado
Preparación:
- Primer tiempo: En un bol, corta el pescado en finas láminas y añade el jugo de limón, la cebolla morada cortada en plumas, el ají limo picado sin semillas, el ajo picado finamente, sal y pimienta al gusto. Deja marinar en la nevera por al menos 30 minutos.
- Segundo tiempo: En una sartén, calienta el aceite de oliva y agrega el pescado marinado junto con la salsa de soja. Saltea por unos minutos hasta que el pescado esté cocido pero manteniendo su textura suave.
- Montaje: Coloca las láminas de pescado en un plato extendido, forma una capa con el aguacate cortado en láminas finas. Espolvorea el maíz tostado por encima y decora con cilantro picado.
- ¡Listo para disfrutar! Sirve el tiradito de amor a dos tiempos acompañado de unas tostadas o galletas saladas. ¡Tu pareja y tú se enamorarán con cada bocado!
Tiradito de amor: Delicia en dos tiempos
El Tiradito de Amor es una deliciosa creación culinaria que combina sabores y texturas de manera única. Este platillo, conocido como “Delicia en dos tiempos”, conquista los paladares más exigentes con su frescura y armonía de ingredientes. La presentación de este plato es tan cautivadora como su sabor, convirtiéndolo en una opción ideal para sorprender a tus seres queridos en cualquier ocasión especial. Sumérgete en esta experiencia gastronómica donde el amor se fusiona con la delicadeza de cada bocado. ¡Una explosión de sensaciones que no querrás perderte!
¿Cuál es la receta tradicional del tiradito de amor a dos tiempos?
La receta tradicional del tiradito de amor a dos tiempos consiste en combinar dos tipos de pescado cortados en tiras delgadas, uno marinado en salsa de maracuyá y el otro en salsa de ají amarillo. ¡Delicioso!
¿Se puede preparar una versión vegetariana del tiradito de amor a dos tiempos?
Sí, se puede preparar una versión vegetariana del tiradito de amor a dos tiempos sustituyendo el pescado por ingredientes vegetales como palmitos, champiñones o tofu.
¿Cuál es el origen de esta deliciosa receta de tiradito?
El tiradito es una receta de origen peruano, influenciada por la cocina japonesa.
Valores nutricionales de receta de tiradito de amor a dos tiempos
- Calorías: 250 kcal
- Proteínas: 20g
- Grasas: 15g
- Carbohidratos: 10g
- Fibra: 3g
- Vitaminas: A, C
- Minerales: Hierro, Calcio
