Sopa de pescado fácil

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María

La sopa de pescado es un plato reconfortante y lleno de sabor que suele ser muy apreciado en la gastronomía de muchos países. Su preparación es sencilla y resulta ideal para los días fríos o cuando se desea disfrutar de una comida ligera pero nutritiva. A continuación, te presento una receta fácil y deliciosa para preparar una sabrosa sopa de pescado en la comodidad de tu hogar.

Ingredientes:

    • 500g de filetes de pescado (merluza, lenguado, pescadilla, etc.)
    • 1 cebolla
    • 2 zanahorias
    • 2 tomates maduros
    • 1 pimiento verde
    • 2 dientes de ajo
    • 1 hoja de laurel
    • 1 litro de caldo de pescado
    • Aceite de oliva
    • Sal y pimienta al gusto
    • Perejil fresco para decorar

Preparación:

    • Pica finamente la cebolla, las zanahorias, los tomates, el pimiento y los ajos.
    • En una olla grande, calienta un poco de aceite de oliva y sofríe las verduras picadas hasta que estén tiernas.
    • Agrega el caldo de pescado, la hoja de laurel y sazona con sal y pimienta al gusto. Deja cocinar a fuego medio durante unos 15 minutos.
    • Corta los filetes de pescado en trozos medianos y añádelos a la olla. Cocina a fuego suave durante unos 10-15 minutos más, hasta que el pescado esté cocido.
    • Rectifica la sazón si es necesario y retira la hoja de laurel antes de servir.
    • Decora la sopa con perejil fresco picado y sirve caliente. ¡Disfruta de esta deliciosa sopa de pescado casera!

Esta sopa de pescado es perfecta como plato principal acompañada de pan tostado o croutons. Su aroma y sabor te transportarán directamente al mar, ¡no dudes en probarla y sorprender a tus invitados con esta receta fácil y sabrosa!

Deliciosa sopa de pescado

Deliciosa sopa de pescado: Un plato reconfortante y lleno de sabor que nos transporta a la costa con cada cucharada. La clave para una sopa de pescado perfecta está en utilizar ingredientes frescos y de calidad, respetando los tiempos de cocción de cada elemento para lograr un caldo sabroso y lleno de matices. El aroma que desprende al cocinarse evoca la brisa marina y nos invita a disfrutar de un festín de sabores marinos en cada bocado. Una rica sopa de pescado es ideal para los días frescos, para compartir en familia o sorprender a los invitados con un plato que deleitará sus paladares. ¡Anímate a prepararla y disfruta de esta delicia culinaria!

¿Cuál es la receta más fácil para hacer sopa de pescado en casa?

Para hacer sopa de pescado en casa, la receta más fácil es saltear cebolla, ajo y zanahoria en una olla con un poco de aceite. Luego, añadir caldo de pescado o agua, agregar trozos de pescado, cocinar hasta que esté listo y sazonar al gusto con sal, pimienta y hierbas frescas. ¡Listo para disfrutar!

¿Qué ingredientes son esenciales para una buena sopa de pescado sencilla?

Los ingredientes esenciales para una buena sopa de pescado sencilla son: pescado fresco, cebolla, ajo, tomate, zanahoria, puerro, apio, caldo de pescado, sal y pimienta.

¿Cómo se puede mejorar el sabor de una sopa de pescado de forma simple y rápida?

Añadiendo un toque de limón al final de la cocción.

Valores nutricionales de la receta de sopa de pescado sencilla

      • Calorías: 250 kcal
      • Proteínas: 20g
      • Grasas: 12g
      • Carbohidratos: 15g
      • Fibra: 5g
      • Vitaminas: A, C, D
      • Minerales: Hierro, Calcio, Potasio

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