Sabrosa sopa de bacalao: receta fácil y deliciosa

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María

El bacalao es un pescado muy versátil y delicioso que se puede utilizar en una gran variedad de recetas. Una de las formas más tradicionales de preparar el bacalao es en una rica sopa que combina sabores intensos y reconfortantes. A continuación, te presento una receta fácil y deliciosa para preparar una sopa de bacalao que seguramente te encantará.

Ingredientes:

    • 400 gramos de bacalao desalado
    • 1 cebolla
    • 2 dientes de ajo
    • 2 tomates maduros
    • 1 pimiento verde
    • 1 pimiento rojo
    • 1 zanahoria
    • 1 puerro
    • 1 hoja de laurel
    • 1 litro de caldo de pescado
    • Aceite de oliva
    • Sal y pimienta al gusto

Preparación:

    • En una olla grande, calienta un poco de aceite de oliva y sofríe la cebolla, los ajos, los pimientos, la zanahoria y el puerro picados en trozos pequeños. Cocina hasta que estén tiernos.
    • Añade los tomates troceados y cocina por unos minutos más.
    • Agrega el bacalao desmigado y la hoja de laurel. Remueve bien para integrar todos los ingredientes.
    • Vierte el caldo de pescado en la olla y deja cocinar a fuego medio durante aproximadamente 20 minutos, o hasta que el bacalao esté tierno.
    • Rectifica la sazón con sal y pimienta al gusto.
    • Sirve la sopa de bacalao bien caliente y disfruta de su increíble sabor.

Esta sopa de bacalao es perfecta para disfrutar en los días fríos, ya que reconforta el alma y calienta el cuerpo. ¡Espero que disfrutes esta deliciosa receta de sopa de bacalao!

Sabrosa sopa de bacalao

Una sabrosa sopa de bacalao es una opción deliciosa para disfrutar en cualquier época del año. El suave sabor del bacalao se combina perfectamente con el caldo aromático y las verduras frescas, creando un plato reconfortante y lleno de sabor. Esta sopa es ideal para compartir en familia o para consentirte en esos días fríos en los que buscas algo caliente y reconfortante para el alma. La textura suave del bacalao se mezcla con los sabores intensos de la sopa, creando una combinación perfecta que te hará querer repetir una y otra vez. No dudes en probar esta receta, ¡seguro que se convertirá en una de tus favoritas!

¡A disfrutar de esta deliciosa sopa de bacalao! ¡Buen provecho!

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¿Cuál es la receta tradicional de sopa de bacalao?

La receta tradicional de sopa de bacalao incluye bacalao desalado , cebolla, pimiento rojo, tomate triturado, patatas y aceite de oliva, entre otros ingredientes.

¿Qué ingredientes se necesitan para hacer una deliciosa sopa de bacalao?

Para hacer una deliciosa sopa de bacalao se necesitan bacalao desalado, cebolla, pimiento rojo, tomate, ajo, patatas, pimentón dulce, laurel, caldo de pescado, aceite de oliva y sal al gusto.

¿Cómo puedo preparar una versión rápida y fácil de sopa de bacalao en casa?

Para preparar una versión rápida y fácil de sopa de bacalao en casa, puedes utilizar bacalao desalado en trozos, caldo de pescado, cebolla, ajo, pimiento rojo, tomate triturado, patatas en cubos y especias al gusto. En una olla, saltea la cebolla, ajo y pimiento, luego añade el tomate y cocina por unos minutos. Agrega el bacalao y las patatas, cubre con caldo de pescado y condimenta. Cocina a fuego medio hasta que las patatas estén tiernas. ¡Y listo, una deliciosa sopa de bacalao lista en poco tiempo!

Valores nutricionales de receta de sopa de bacalao

      • Calorías: 250 kcal
      • Proteínas: 20g
      • Grasas: 10g
      • Carbohidratos: 15g
      • Fibra: 5g
      • Vitaminas: A, C, D

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