Rollo de bonito en salsa de tomate: delicia en tu mesa

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María

Introducción:
El rollo de bonito en salsa de tomate es una receta deliciosa y fácil de preparar que combina la frescura del pescado con el sabor intenso de la salsa de tomate. Este plato es perfecto para sorprender a tus invitados en una cena especial o simplemente para disfrutar en familia. A continuación, te mostramos paso a paso cómo preparar este exquisito rollo de bonito en salsa de tomate.

Ingredientes:

  • 4 filetes de bonito fresco
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento verde
  • 1 zanahoria
  • 400g de tomate triturado
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto
  • Perejil picado para decorar

Paso a paso:

1. En una sartén con un poco de aceite de oliva, sofríe los dientes de ajo picados, la cebolla, el pimiento verde y la zanahoria, todo cortado en trozos pequeños. Cocina a fuego medio hasta que las verduras estén tiernas.

2. Agrega el tomate triturado a las verduras y cocina durante unos 10 minutos, sazona con sal y pimienta al gusto. Reserva la salsa de tomate.

3. Extiende los filetes de bonito y coloca una porción de la salsa de tomate en cada uno. Enrolla los filetes y sujétalos con palillos para que mantengan la forma.

4. En una sartén con un poco de aceite caliente, sella los rollos de bonito por todos lados hasta que estén dorados.

5. Agrega el resto de la salsa de tomate a la sartén, tapa y cocina a fuego medio-bajo durante unos 15-20 minutos o hasta que el bonito esté cocido.

6. Una vez listo, retira los palillos y sirve el rollo de bonito en salsa de tomate espolvoreado con perejil picado.

¡Disfruta de este delicioso plato de rollo de bonito en salsa de tomate con tus seres queridos!

Delicioso rollo de bonito en salsa de tomate

El rollo de bonito en salsa de tomate es una deliciosa opción para disfrutar en familia o con amigos. La combinación de sabores entre el bonito y la salsa de tomate lo convierten en un plato irresistible que seguro encantará a todos. La textura suave del bonito se mezcla perfectamente con la salsa de tomate casera, creando una armonía de sabores que te transportarán a la mesa de un acogedor restaurante familiar en un día de celebración. Ideal para compartir en una comida especial o simplemente para disfrutar de un momento culinario único, este rollo de bonito en salsa de tomate sin duda se convertirá en uno de tus platos favoritos.

¿Cuál es la receta tradicional para preparar un rollo de bonito en salsa de tomate?

La receta tradicional para preparar un rollo de bonito en salsa de tomate consiste en rellenar filetes de bonito con un sofrito de cebolla, ajo y perejil, enrollarlos y cocinarlos en una salsa de tomate casera durante unos 20 minutos. ¡Delicioso!

¿Qué ingredientes se necesitan para hacer un rollo de bonito en salsa de tomate y dónde los puedo conseguir?

Los ingredientes necesarios para hacer un rollo de bonito en salsa de tomate son: bonito fresco, tomates maduros, cebolla, ajo, pimiento verde, vino blanco, caldo de pescado, aceite de oliva, sal y pimienta. Puedes conseguir estos ingredientes en tu mercado local o en una pescadería cercana.

¿Existen variaciones o ingredientes alternativos que pueda utilizar para darle un toque diferente a mi receta de rollo de bonito en salsa de tomate?

Sí, puedes experimentar con ingredientes alternativos como pimientos rojos asados, cebolla caramelizada, o añadir un toque de albahaca fresca para darle un sabor diferente a tu rollo de bonito en salsa de tomate.

Valores nutricionales de Rollo de Bonito en Salsa de Tomate

      • Calorías: 300 kcal
      • Proteínas: 25g
      • Grasas: 15g
      • Carbohidratos: 10g
      • Fibra: 3g
      • Vitaminas: A, B6, C
      • Minerales: Hierro, Calcio, Potasio

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