Los rollitos de merluza rellenos son una opción deliciosa y fácil de preparar para sorprender a tus invitados o simplemente disfrutar de una comida especial en casa. Esta receta combina la suavidad y sabor de la merluza con un relleno sabroso y aromático que sin duda encantará a todos los comensales.
Ingredientes:
- Filetes de merluza
- Pimientos rojos
- Cebolla
- Ajo
- Perejil
- Pan rallado
- Huevos
- Harina
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
- Paso 1: Picar finamente los pimientos, la cebolla, el ajo y el perejil.
- Paso 2: En una sartén con un poco de aceite de oliva, sofreír las verduras picadas hasta que estén tiernas.
- Paso 3: Retirar las espinas de los filetes de merluza y salpimentar al gusto.
- Paso 4: Colocar una porción de la mezcla de verduras en cada filete de merluza y enrollarlos.
- Paso 5: Sujetar los rollitos con palillos para que mantengan su forma.
- Paso 6: Pasar los rollitos por harina, huevo batido y pan rallado.
- Paso 7: Freír los rollitos en abundante aceite caliente hasta que estén dorados y crujientes.
- Paso 8: Retirar los rollitos y colocarlos sobre papel absorbente para quitar el exceso de aceite.
- Paso 9: Servir los rollitos de merluza rellenos calientes, acompañados de una ensalada fresca o arroz blanco.
¡Disfruta de estos deliciosos rollitos de merluza rellenos y sorprende a tus seres queridos con una receta única y llena de sabor!
Deliciosos rollitos de merluza ¡Prueba la receta!
Deliciosos rollitos de merluza es una receta que combina la frescura del pescado con sabores intensos y texturas crujientes. Esta preparación es ideal para disfrutar en cualquier ocasión, ya sea como plato principal o como aperitivo.
La merluza es un pescado versátil que se presta perfectamente para ser relleno y enrollado, creando así unos rollitos jugosos y llenos de sabor. ¡No dudes en probar esta deliciosa receta y sorprender a tus comensales con su exquisitez!
MERLUZA RELLENA | Receta fácil para toda la familia
¿Cuál es la mejor manera de preparar el relleno para los rollitos de merluza?
La mejor manera de preparar el relleno para los rollitos de merluza es mezclar los ingredientes (como espinacas, queso crema y ajo) y rellenar los filetes de merluza antes de enrollarlos y hornearlos.
¿Se pueden agregar ingredientes adicionales al relleno de los rollitos de merluza para darles más sabor?
Sí, se pueden agregar ingredientes adicionales al relleno de los rollitos de merluza para darles más sabor.
¿Cómo se puede lograr que los rollitos de merluza rellenos queden crujientes por fuera y tiernos por dentro al cocinarlos?
Para lograr que los rollitos de merluza rellenos queden crujientes por fuera y tiernos por dentro al cocinarlos, es importante rebozarlos adecuadamente con una mezcla de pan rallado y especias, y luego freírlos en aceite caliente hasta que estén dorados y crujientes.
Valores nutricionales de Rollitos de Merluza Rellenos
- Calorías: 250 kcal por porción
- Proteínas: 20g por porción
- Grasas: 10g por porción
- Carbohidratos: 15g por porción
- Fibra: 3g por porción
- Vitaminas: Rica en vitamina A y D
- Minerales: Buena fuente de hierro y fósforo