Pintxo de rabas con pimiento verde: ¡Delicioso!

//

María

Las rabas, también conocidas como calamares fritos, son un clásico en la gastronomía vasca. En esta receta, te enseñaré a preparar unos deliciosos pintxos de rabas con pimiento verde, una combinación perfecta de sabores y texturas que seguro encantará a tus invitados en cualquier ocasión.

Ingredientes:

    • 500g de rabas limpias y cortadas en aros
    • 1 pimiento verde
    • 2 huevos
    • Harina
    • Aceite de oliva virgen extra
    • Sal al gusto

Procedimiento:

Paso 1: Corta el pimiento verde en tiras finas y resérvalo.

Paso 2: Bate los huevos en un bol y reserva.

Paso 3: Pasa los aros de rabas por harina, luego por el huevo batido y fríelos en abundante aceite caliente hasta que estén dorados y crujientes. Escúrrelos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.

Paso 4: En una sartén aparte, saltea las tiras de pimiento verde con un poco de aceite hasta que estén tiernas.

Paso 5: Monta los pintxos alternando los aros de rabas y las tiras de pimiento verde en palillos largos o pequeñas brochetas.

Paso 6: Sirve los pintxos de rabas con pimiento verde acompañados de una salsa alioli, mayonesa o tu salsa favorita.

¡Disfruta de estos deliciosos pintxos de rabas con pimiento verde, una receta fácil y sabrosa que conquistará a todos tus comensales!

Pintxo irresistible: rabas con pimiento verde

Los pintxos son una opción deliciosa y versátil para disfrutar en cualquier ocasión. En esta ocasión, te presento un irresistible pintxo de rabas con pimiento verde, una combinación que no puedes dejar de probar. La textura crujiente de las rabas se mezcla a la perfección con el sabor jugoso y ligeramente picante del pimiento verde, creando una explosión de sabores en cada bocado. ¡Prepara este pintxo para sorprender a tus invitados o simplemente disfrutarlo en un momento especial!

Pimientos verdes rellenos

¿Cuál es la receta tradicional para preparar pintxo de rabas con pimiento verde?

La receta tradicional para preparar pintxo de rabas con pimiento verde consiste en rebozar las tiras de calamar en harina y freírlas en aceite caliente hasta que estén doradas. Posteriormente, se montan en palitos de madera intercalando trozos de pimiento verde asado.

¿Hay alguna variante creativa o innovadora para hacer un pintxo de rabas con pimiento verde?

, una variante creativa e innovadora para hacer un pintxo de rabas con pimiento verde es envolver las rabas en tiras de pimiento verde previamente asado antes de freírlos juntos para darle un sabor y presentación únicos. ¡Delicioso!

¿Qué tipo de pimientos verdes son los más adecuados para acompañar las rabas en esta receta?

Los pimientos verdes italianos son los más adecuados para acompañar las rabas en esta receta.

Valores nutricionales de Receta de pintxo de rabas deliciosas con pimiento verde

      • Calorías: 250 kcal
      • Proteínas: 15g
      • Grasas: 12g
      • Carbohidratos: 20g
      • Fibra: 3g
      • Calcio: 150mg
      • Hierro: 2mg

Deja un comentario