Pez gallo al horno con papas fritas

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María

El pejerrey es un pescado de agua dulce sabroso y versátil que se puede preparar de diversas maneras. En esta ocasión te compartiré una deliciosa receta de pejerrey al horno con papas fritas, perfecta para disfrutar en familia o con amigos. Esta preparación combina la jugosidad del pescado con el sabor crujiente de las papas fritas, creando un plato irresistible que seguramente te encantará. Sigue los pasos a continuación y sorprende a tus seres queridos con este exquisito manjar.

Ingredientes:

    • 4 filetes de pejerrey
    • 4 papas grandes
    • 1 limón
    • Aceite de oliva
    • Sal y pimienta al gusto
    • Especias (opcional)

Preparación:

    • Lava y pela las papas, córtalas en forma de bastones para hacer las papas fritas.
    • Coloca las papas en una bandeja para horno, añade un chorrito de aceite de oliva, sal, pimienta y especias al gusto. Mezcla bien para que las papas queden sazonadas uniformemente.
    • En otra bandeja para horno, coloca los filetes de pejerrey previamente lavados y escurridos. Exprime el jugo de limón sobre los filetes y añade sal y pimienta al gusto.
    • Prende el horno a 200ºC y hornea las papas y el pejerrey durante aproximadamente 20-25 minutos o hasta que estén dorados y cocidos.
    • Sirve los filetes de pejerrey acompañados de las papas fritas calientes. Puedes decorar con rodajas de limón y algunas hojas de perejil fresco.
    • ¡Disfruta de este delicioso pejerrey al horno con papas fritas junto a tus seres queridos!

Esta receta es ideal para una comida especial o simplemente para consentirte con un plato gourmet en casa. El pejerrey al horno queda jugoso y lleno de sabor, mientras que las papas fritas caseras le dan el toque crujiente perfecto. ¡Anímate a probarla y cuéntanos qué te parece!

Pez erizado y crujiente

El pez erizado y crujiente es una deliciosa opción para aquellos amantes de los frutos del mar. Su textura crujiente en contraste con el suave interior del pescado lo convierte en un platillo exquisito y lleno de sabor. La combinación de ingredientes y la técnica de cocción adecuada son clave para lograr un resultado perfecto. Además, su presentación visualmente atractiva lo convierte en un plato ideal para sorprender a tus invitados en cualquier ocasión especial. Anímate a preparar esta receta y disfruta de una experiencia culinaria única con este exquisito pez erizado y crujiente.

¿Cuál es la mejor forma de sazonar el pejerrey al horno para realzar su sabor?

La mejor forma de sazonar el pejerrey al horno para realzar su sabor es utilizando limón, ajo, perejil, sal y pimienta.

¿Cómo lograr que las papas fritas queden crujientes al hornearlas junto con el pescado?

Para lograr que las papas fritas queden crujientes al hornearlas junto con el pescado, es importante cortar las papas en tiras delgadas y remojarlas en agua fría antes de hornearlas. Luego, sécalas bien con una toalla de cocina y añade una capa ligera de aceite de oliva y condimentos antes de hornear a alta temperatura.

¿Se puede agregar algún ingrediente adicional a la receta tradicional de pejerrey al horno con papas fritas para darle un toque extra de sabor?

Sí, se puede agregar limón y ajo a la receta tradicional de pejerrey al horno con papas fritas para darle un toque extra de sabor.

Valores nutricionales de receta de pejerrey al horno con papas fritas

    • Calorías: 380 kcal
    • Proteínas: 25 g
    • Grasas totales: 15 g
    • Grasas saturadas: 3 g
    • Carbohidratos: 30 g
    • Azúcares: 2 g
    • Fibra: 4 g
    • Sodio: 800 mg

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